Vi sinh vật trong thực phẩm
Các vi sinh vật (vi khuẩn, nấm và nấm men) thường tham gia vào quá trình hư hỏng của thực phẩm. Các vi sinh vật này phân hủy thực phẩm cho đến khi không thể ăn được. Đôi khi các mầm bệnh nguy hiểm cũng có thể nhân lên trong thực phẩm, dẫn đến nhiễm trùng thực phẩm nguy hiểm, chẳng hạn như vi khuẩn salmonella. Vi sinh vật, bao gồm vi khuẩn, nấm và nấm men, là những vi sinh vật luôn đồng hành cùng chúng ta ở khắp mọi nơi trong cuộc sống hàng ngày. Ở đó … Vi sinh vật trong thực phẩm