Chức năng của nước bọt là gì? | Nước bọt

Chức năng của nước bọt là gì?

Sản phẩm nước bọt hoàn thành một số chức năng quan trọng trong khoang miệng. Một mặt, nó đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình thu nhận và tiêu hóa thức ăn. Đầu tiên, nước bọt làm cho các thành phần hòa tan của thức ăn bị hòa tan, dẫn đến bã thức ăn lỏng, dễ nuốt hơn.

Ngoài ra, nước bọt bắt đầu tiêu hóa lớn carbohydrates trong khoang miệng, đã bị phân hủy thành các mảnh nhỏ hơn bởi enzyme ptyalin (một amylase). Ngoài ra, nước bọt hoàn thành nhiệm vụ trong việc bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh vi trùng như là vi khuẩn, virus hoặc nấm. Nó cũng góp phần làm sạch và khử trùng răng miệng niêm mạc. Cũng cần lưu ý rằng nước bọt chỉ đơn giản đảm nhận chức năng làm ẩm khoang miệng, thoạt đầu có vẻ không có kính chắn, nhưng cuối cùng là lý do tại sao chúng ta có thể nói, hương vị hoặc thậm chí mùi đúng cách. Nước bọt cũng đóng góp một phần không quan trọng vào sức khỏe răng của chúng ta: nó bảo vệ chất răng và kiểm soát sự hình thành đĩa, đồng thời đảm bảo sự tái khoáng của răng, vì nó chứa florua và rhodanide, những chất cần thiết cho men.

Kích thích dòng chảy nước bọt

Chất truyền tin norepinephrine làm cho nước bọt có chứa chất nhầy được sản xuất ra nhớt hơn nhiều. AcetylcholineMặt khác, làm cho nước bọt nhiều nước bị ép ra khỏi các tuyến sản xuất nước bọt. Tùy thuộc vào kích thích, 0.1 đến 4 ml nước bọt được tiết ra mỗi phút.

Trong suốt cả ngày, lượng nước bọt tiết ra từ 0.5 đến 1.5 lít. Các tuyến vú (tuyến mang tai) tạo ra nước bọt huyết thanh, tức là nước bọt nhiều nước, và tuyến nước bọt tuyến dưới (tuyến nước bọt hàm dưới) sản xuất nước bọt nhầy, tức là nước bọt nhầy.

Ngoài tự trị hệ thần kinh, các kích thích khác cũng có ảnh hưởng đến quá trình tiết nước bọt. Mùi hấp dẫn và hương vị và thức ăn kích thích họ (“đó là nơi miệng bắt đầu chảy nước ”). Xoa bóp tuyến nước bọt cũng khiến nước bọt tiết ra nhiều hơn.

If buồn nôn xảy ra, sản xuất nước bọt được tăng lên. Nếu ói mửa xảy ra, nước bọt sẽ bảo vệ răng khỏi dạ dày axit. Hơn nữa, dòng nước bọt có thể được kích thích bằng cách điều hòa đơn thuần (điều hòa cổ điển theo Pawlow). Một kích thích có điều kiện (chẳng hạn như tiếng kêu lục cục) là đủ để đạt được phản ứng tiết nước bọt có điều kiện.