Chức năng của canxi đối với hệ xương và răng:
- Sự ổn định của hệ thống xương - ngoài chất nền collagen, muối canxi là yếu tố ổn định của hệ thống xương; canxi, cùng với phốt phát vô cơ ở dạng hydroxyapatite, thực hiện các chức năng hỗ trợ trong xương và răng và mang lại sức mạnh cho xương để duy trì hình dạng cơ thể
- Chức năng lưu trữ - canxi phốt phát phục vụ như một hồ chứa cho hệ thống xương để duy trì huyết thanh ổn định canxi tập trung 2.5 mmol / L (10 mg / dL) (khoảng 2.25-2.75 mmol / L); Trong trường hợp chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc thận mất canxi và photphat nghiêm trọng, các khoáng chất dự trữ sẽ được giải phóng khỏi xương và huy động ra không gian ngoại bào - gây hại cho sự ổn định của xương - để ngăn ngừa giảm nồng độ canxi huyết thanh.
Hòa tan cũng như miễn phí canxi tham gia vào việc điều chỉnh nhiều quá trình nội bào và ngoại bào. Trong bối cảnh này, canxi ngoại bào đảm bảo bổ sung liên tục cho các quá trình nội bào phụ thuộc vào canxi. Canxi đi vào tế bào bằng cách khuếch tán, bằng cách kích hoạt các kênh canxi chậm, và qua natri- chất mang trao đổi calci, nơi nó được liên kết bởi protein điều hòa calmodulin. Là một phức hợp canxi-calmodulin, khoáng chất này có thể kích hoạt các phản ứng cụ thể của tế bào. Trọng tâm chính là kích hoạt các kinase phosphoryl hóa một hoặc nhiều protein or enzyme. Các enzyme được kích hoạt bởi kinase lại rất cần thiết cho các quá trình trao đổi chất quan trọng của tế bào. Kinase cũng có thể được kích hoạt gián tiếp bởi canxi. Thông qua các thụ thể nhạy cảm với canxi trên bề mặt tế bào của các cơ quan khác nhau, canxi có thể ảnh hưởng đến sự ổn định hoặc hoạt động của nhiều enzyme.
Canxi là một thành phần của các quá trình nội bào sau đây (tương ứng là canxi nội bào và tế bào tự do):
- Co cơ - tăng canxi tự do nội bào tập trung từ 10-7 đến 10-6 đến 10-5 mol / l dẫn đến việc loại bỏ sự ức chế liên kết actin-myosin bằng cách liên kết với troponin, dẫn đến co các tế bào cơ trơn và cơ vân; vì canxi nhanh chóng bị loại bỏ khỏi tế bào bởi canxi ATPase và hoạt động thứ hai natri- chất mang trao đổi canxi, sự chuyển đổi nhanh chóng giữa co và thư giãn của các sợi cơ xảy ra.
- Giải phóng chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như amino axit glutamate, axit gamma-aminobutyric, và aspartate, và các monoamine norepinephrine, dopamine, serotonin, và octopamine.
- Tiết hormone
- Tiết tuyến
- Đảm bảo sự trao đổi chất của tế bào
- Sự khác biệt và tăng sinh tế bào
- Sự biểu hiện của gen
- Quy trình trực quan
- Chuyển hóa glycogen
Canxi là một thành phần của các quá trình ngoại bào sau đây (canxi ngoại bào tự do):
- Kết dính tế bào
- Ổn định màng tế bào
- Đảm bảo các điểm nối khoảng trống - các kết nối giống như kênh giữa các tế bào lân cận được cấu tạo bởi một protein gọi là liên kết; chúng cần thiết cho việc trao đổi tín hiệu trọng lượng phân tử thấp, chất dinh dưỡng và các chất quan trọng và cần thiết cho việc điều chỉnh các quá trình tăng trưởng và phát triển
- Niêm phong biểu mô (cấu trúc mô) - trong ruột và tàu.
- Kích hoạt dòng chảy đông máu
- Kích thích thần kinh và cơ bắp
