Trong một tiết sữa kiểm tra, cái gọi là giá trị lactate trong máu được xác định để xác định phòng tập thể dục trình độ của một người. Lactate được sản xuất trực tiếp trong cơ và là muối của axit lactic. Các tiết sữa giá trị của một người ở trạng thái nghỉ ngơi là một mili mol (mmol) lactat trên một lít máu.
Giá trị này có thể tăng lên 25 mmol lactate trên một lít máu căng thẳng. Sản phẩm trao đổi chất này được tạo ra trong quá trình tăng cường độ bền đào tạo, khi bắt đầu làm việc nặng với cơ tĩnh và trong thời gian nhanh sức mạnh đào tạo (khoảng cách nước rút dài hơn). Năng lượng cần thiết cho việc này chủ yếu được tạo ra bằng cách phân chia ATP.
ATP là adenosine triphosphate, nói một cách đơn giản là một phân tử rất giàu năng lượng. Điều quan trọng là khi ATP cung cấp năng lượng, một ion hydro (proton) bị tách ra và vẫn còn trong cơ. Một số lượng nhất định của proton (H +) này có thể làm giảm giá trị pH.
Giá trị pH của các cơ thường trung tính (7). Nếu giá trị giảm xuống dưới bảy, thì chúng ta nói về giá trị pH có tính axit. Việc giảm giá trị pH có thể dẫn đến tổn thương tế bào.
Vì lý do này, cơ thể đã phát triển một cơ chế bảo vệ. Để liên kết các proton, cơ thể sản xuất nhiều lactate hơn. Trong quá trình hình thành, các proton bị liên kết và phản ứng quá mức của cơ.
Cơ chế bảo vệ này đạt đến giới hạn của nó tại một số điểm. Nếu giá trị pH trong tế bào cơ tiếp tục giảm trong khi số lượng proton tiếp tục tăng, thì cuối cùng các proton sẽ ngăn chặn sự phân cắt ATP và cơ chuột rút (nói một cách thông tục: đóng cửa). Do đó, lactate đảm bảo rằng một tải trọng cao có thể tiếp tục trong một thời gian nhất định trước khi cơ chuột rút. Càng có nhiều lactate trong máu, số lượng proton trong cơ càng cao và sức căng của cơ thể càng lớn. Lượng lactate trong máu có thể được sử dụng để xác định mức độ căng thẳng và khả năng của cơ thể để duy trì tải nặng trong một thời gian nhất định.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
