Các khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) được trình bày dưới đây là nhằm vào những người khỏe mạnh có cân nặng bình thường. Họ không đề cập đến việc cung cấp những người ốm đau và dưỡng bệnh. Do đó, yêu cầu cá nhân có thể cao hơn so với khuyến nghị lượng DGE (ví dụ: do thói quen ăn kiêng, tiêu thụ chất kích thích, thuốc dài hạn, v.v.).
Lượng khuyến nghị
| Độ tuổi | Bàn là | |
| mg / ngày | ||
| m | wa | |
| trẻ sơ sinh | ||
| 0 đến dưới 4 tháng c, d | 0,5 | |
| 4 đến dưới 12 tháng | 8 | |
| Trẻ em | ||
| 1 đến dưới 4 năm | 8 | |
| 4 đến dưới 7 năm | 8 | |
| 7 đến dưới 10 năm | 10 | |
| 10 đến dưới 13 năm | 12 | 15 |
| 13 đến dưới 15 năm | 12 | 15 |
| Thanh thiếu niên và người lớn | ||
| 15 đến dưới 19 năm | 12 | 15 |
| 19 giờ dưới 25 tuổi | 10 | 15 |
| 25 đến dưới 51 năm | 10 | 15 |
| 51 đến dưới 65 năm | 10 | 10 |
| 65 tuổi trở lên | 10 | 10 |
| Mang thai | 30 | |
| Trà cho con bú | 20 | |
Phụ nữ không có kinh, không mang thai hoặc không cho con bú: 10 mg / ngày
ngoại trừ trẻ sơ sinh chưa trưởng thành
giá trị ước tính
dAn ủi yêu cầu không tồn tại cho đến 4 tháng tuổi do lượng sắt được cung cấp cho trẻ sơ sinh nhau thai như Hb ủi (huyết cầu tố ủi).
c Thông tin này áp dụng cho cả phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ không cho con bú sau khi sinh để bù đắp cho những tổn thất trong quá trình mang thai.
Trong quá trình tiêu chuẩn hóa các quy định của Châu Âu, Phụ cấp Hàng ngày Khuyến nghị (RDA) hợp lệ đã được ban hành tại Liên minh Châu Âu (EU) và bắt buộc dán nhãn dinh dưỡng vào năm 1990 trong Chỉ thị 90/496 / EEC. Một bản cập nhật của chỉ thị này đã diễn ra vào năm 2008. Vào năm 2011, các giá trị RDA đã được thay thế bằng giá trị NRV (Giá trị tham chiếu dinh dưỡng) trong Quy định (EU) số 1169/2011. Giá trị NRV cho biết số lượng vitamin, khoáng sản và nguyên tố vi lượng mà một người bình thường nên tiêu thụ hàng ngày để đáp ứng nhu cầu của họ.
| Phần tử theo dõi | NRV |
| Bàn là | 14 mg |
Thận trọng. NRV không phải là chỉ báo về số tiền tối đa và giới hạn trên. Giá trị NRV cũng không tính đến giới tính và tuổi - xem ở trên theo khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE) e. V ..
