Dị ứng thức ăn ở trẻ
Trẻ sơ sinh đặc biệt dễ bị dị ứng với sữa, các loại hạt, thịt, cá và trứng. Dị ứng đậu nành cũng đang gia tăng trong những năm gần đây ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, hiện người ta nghi ngờ rằng giá trị pH của dạ dày đóng một vai trò trong sự phát triển của dị ứng. Thông thường, giá trị pH trong dạ dày có tính axit tương đối.
Tuy nhiên, ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, môi trường axit này chỉ phát triển đầy đủ vào cuối năm thứ 2 của cuộc đời. Trong bối cảnh của một phản ứng dị ứng, trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi thường phản ứng chủ yếu với các khiếu nại trong khu vực đường tiêu hóa như tiêu chảy và ói mửa. Nếu các triệu chứng này rất rõ rệt và chất gây dị ứng được tiếp tục sử dụng thường xuyên, các triệu chứng có thể gây ra sự chậm phát triển.
Đối với trẻ sơ sinh có dị ứng thức ăn, có rất nhiều cái gọi là sản phẩm không gây dị ứng trên thị trường, người ta nói đến thực phẩm HA. Hầu hết trẻ em lại mất khả năng dung nạp thức ăn trong những năm đầu đời. Tuy nhiên, các dị ứng khác như cỏ khô sốt có thể phát triển sau này.
Dị ứng thức ăn ở trẻ em
Trẻ sơ sinh bị dị ứng thức ăn thường phát triển nhanh hơn, vì vậy hầu hết các bệnh dị ứng ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi biến mất ở tuổi lên 5. Thanh thiếu niên và cả người lớn thường phát triển các loại dị ứng khác. Thông thường các dị ứng thực phẩm tồn tại ở tuổi cao được gọi là dị ứng chéo.
Điều này có nghĩa là dị ứng với một chất gây dị ứng nhất định đã tồn tại, một ví dụ phổ biến là cây phong phấn hoa. Các kháng thể được hình thành bởi cơ thể chống lại các phân tử bề mặt trên cây phong phấn hoa và điều đó cuối cùng kích hoạt phản ứng dị ứng cũng có thể phản ứng với các phân tử khác, tương tự. Dị ứng chéo điển hình ở cây phong dị ứng phấn hoa những người đau khổ là ví dụ dị ứng với táo và các loại trái cây pome, các loại hạt và đậu nành.
Tuy nhiên, cũng có những trường hợp dị ứng “thực sự” ở tuổi thiếu niên và tuổi trưởng thành, cụ thể là dị ứng đậu phộng. Dị ứng thực phẩm ở tuổi vị thành niên và tuổi trưởng thành được biểu hiện, ví dụ, bằng cảm giác ngứa ran ở màng nhầy của miệng hoặc sưng môi. Tuy nhiên, có những dị ứng có thể đe dọa đến tính mạng với hệ tuần hoàn sốc và sưng đường thở. Điều này được gọi là sốc phản vệ.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
