Dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Định nghĩa

Cao huyết áp thường được hiểu là áp suất cao vĩnh viễn của máu trong hệ thống tuần hoàn của cơ thể, theo đó người ta nói đến một căn bệnh nếu đo giá trị huyết áp liên tục vượt quá giá trị 140mmHg toàn thân và 90mmHg tâm trương. Để chống lại cao huyết áp, các cuộc tấn công có thể được thực hiện tại một số điểm. Trong thời gian đầu - tức là trước khi điều trị bằng thuốc - thường có sự thay đổi trong hoàn cảnh sống nhất định. Chúng bao gồm, một mặt, giảm thừa cân, tập thể dục đầy đủ, giảm căng thẳng và kiêng nicotine, cà phê và rượu, nhưng cũng là một thức uống lành mạnh, cân bằng chế độ ăn uống.

Giới thiệu Cao huyết áp

Cao huyết áp là bên cạnh bệnh tiểu đường, tăng giá trị mỡ máu và hút hút thuốc lá một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với Entsehung: Với sự xuất hiện của huyết áp cao, bên cạnh các nguyên nhân khác cũng có mối quan hệ chặt chẽ với các yếu tố nuôi dưỡng. Những điều này được đảm bảo trên hết là do nguồn cung cấp muối quá cao thông thường, tình trạng thiếu dinh dưỡng kalorische và lượng tiêu thụ rượu thường xuyên tăng lên. Đã có trong những năm 60 và 70 do sự kết nối của việc cung cấp năng lượng quá cao, thừa cân và sự phát triển của cao máu áp lực đã được công nhận.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ máu áp suất tăng lên song song với trọng lượng cơ thể. Ban đầu, người ta cho rằng lượng thức ăn tăng lên cũng sẽ dẫn đến lượng natri, điều này sẽ có ảnh hưởng tiêu cực đến máu sức ép. Khoáng chất natri được phân bố rộng rãi trong thực phẩm và là thành phần của muối thông thường (1g muối thông thường = khoảng.

400 mg natri + khoảng. 600 mg clorua). Chỉ natri ảnh hưởng đến huyết áp bằng cách liên kết với nước và do đó làm tăng thể tích máu.

Áp suất trong máu cao hơn tàu được tạo ra và do đó làm tăng huyết áp. Tuy nhiên, trong khi đó, sự gia tăng insulin mức độ gây ra bởi việc nuôi dưỡng quá mức đã tăng lên hàng đầu. Cái gọi là chứng tăng tiết (quá nhiều insulin, không có tác dụng đầy đủ, được mô tả chi tiết trong chương Liệu pháp dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường mellitus) đi trước sự phát triển của cao huyết áp ở hơn một nửa số bệnh nhân.

Mỗi bệnh nhân huyết áp cao nên giảm lượng muối ăn vào. Tuy nhiên, có sự khác biệt đáng kể về độ nhạy đối với muối thông thường. Không phải tất cả bệnh nhân đều đáp ứng với việc hạn chế nước muối với huyết áp giảm đáng kể.

Do đó, người ta cho rằng một số người “nhạy cảm với muối” hơn những người khác. Yếu tố nào dẫn đến điều này vẫn chưa được làm rõ. Trong mọi trường hợp, lượng muối tiêu thụ ở Đức thường được coi là quá cao.

Trong hầu hết các thực phẩm và thực phẩm xa xỉ đều có muối và người dân bình thường tiêu thụ trung bình khoảng 12 g muối thông thường hàng ngày. Hiệp hội Dinh dưỡng Đức khuyến nghị 5 - 6 g muối ăn mỗi ngày. Lượng này đủ để bù đắp lượng khoáng chất mất đi qua quá trình bài tiết mồ hôi.

Sử dụng muối thông thường một cách tiết kiệm cũng là cơ sở của một sức khỏe chung chế độ ăn uống. Ngay khi bị huyết áp cao, điều quan trọng hơn là nên giảm tiêu thụ muối thông thường. Huyết áp cao thường liên quan đến bệnh tiểu đường rối loạn chuyển hóa mỡ, rối loạn chuyển hóa mỡ và bệnh gút (hội chứng chuyển hóa).

Có một lĩnh vực hành động rộng rãi trong liệu pháp dinh dưỡng.

  • Bịnh về động mạch
  • cú đánh
  • Đau tim
  • Trái Tim thất bại.
  • Trong trường hợp tăng huyết áp nhẹ, việc cố gắng điều trị dinh dưỡng trong vài tháng có thể trước khi sử dụng thuốc hạ huyết áp.
  • Trong trường hợp tăng huyết áp nặng, việc sử dụng thuốc là cần thiết ngay lập tức. Tuy nhiên, cần phải luôn đi kèm với liệu pháp dinh dưỡng. Điều này có thể giúp giảm liều lượng thuốc và do đó cũng có tác dụng phụ.