Giới thiệu
As ợ nóng các đốt cháy Các cơn đau tăng dần từ bụng trên được gọi, đặc biệt dễ nhận thấy ở phía sau xương ức, nhưng một phần cũng tỏa ra cổ và cổ họng. Chúng là hậu quả của cái gọi là trào ngược bệnh hoặc trào ngược thực quản (từ thực quản, tiếng Latinh có nghĩa là thực quản). Đây, dạ dày axit trào lên thực quản và dẫn đến kích thích và thay đổi màng nhầy của thực quản. Ngoài việc dùng một số loại thuốc và sự suy yếu của cơ vòng thực quản dưới, cơ tim, một chế độ ăn uống có thể đóng góp vào sự phát triển của trào ngược dịch bệnh. Nhưng ngay cả khi chế độ ăn uống không nên là nguyên nhân của ợ nóng: một chế độ ăn uống thích hợp thường có thể làm giảm đáng kể trào ngược bệnh.
Cần lưu ý những gì trong chế độ ăn uống?
Việc sản xuất axit dịch vị được kích thích chủ yếu bởi một loại hormone: gastrin. Hormone này được sản xuất bởi các tế bào chuyên biệt trong dạ dày lớp lót và được tiết ra với số lượng tăng lên bởi một số kích thích khác nhau. Những kích thích này bao gồm rượu và caffeine trong chyme đạt đến dạ dày.
Ngoài ra, các thành phần thức ăn giàu protein và sự giãn nở quá mức cơ học của dạ dày do chứa một lượng lớn thức ăn cũng dẫn đến việc giải phóng gastrin. Nếu bạn ghi nhớ kiến thức này, một số quy tắc cơ bản để chế độ ăn uống có thể được bắt nguồn từ ợ nóng. Trên hết, điều quan trọng là tránh đồ uống có cồn và caffeine càng xa càng tốt.
Ngoài ra, người ta cũng nên giữ hàm lượng protein trong thức ăn càng thấp càng tốt và không tiếp tục ăn quá mức khi đói. Điều này cuối cùng có nghĩa là tốt hơn hết bạn nên ăn nhiều bữa nhỏ và nhẹ trải dài trong ngày hơn là một vài khẩu phần quá khổ. Ngoài ra, tốt nhất bạn nên tránh ăn bất cứ thứ gì ngay trước khi đi ngủ, đặc biệt là thực phẩm chứa protein như thịt.
Thực phẩm béo và thực phẩm có hàm lượng đường cao cũng được coi là cái gọi là "chất làm lỏng axit". Ngoài ra, các chất khác nhau có trong khói thuốc lá cũng kích thích sản xuất axit dạ dày. Ngoài ra, về lâu dài, chúng còn dẫn đến tình trạng cơ thắt thực quản dưới bị suy yếu khiến axit trong dạ dày càng dễ dâng cao. hút thuốc, Cùng với caffeine và rượu, là một trong những tác nhân quan trọng nhất gây ra chứng ợ nóng. Do đó, việc thay đổi chế độ ăn uống trong trường hợp ợ chua lý tưởng nhất nên đi kèm với quyết định từ bỏ hút thuốc lá.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
