Thì là ban đầu có nguồn gốc từ các vùng Địa Trung Hải. Ngày nay, cây được trồng trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Châu Âu, một số khu vực của Châu Phi, Nam Mỹ và Châu Á. Thuốc được nhập khẩu từ Trung Quốc, Ai Cập, Hungary, Bulgaria và Romania.
Thì là: những gì được sử dụng trong y học thảo dược?
In thuốc thảo dược, người ta dùng quả khô (Foeniculi fructus) và tinh dầu từ chúng (Foeniculi aetheroleum).
Thì là - đặc điểm tiêu biểu
Thì là là một loại cây sống lâu năm, cao tới 2m với các chồi mọc thẳng. Các lá mỏng, dạng sợi, bị rạch mạnh. Những bông hoa nhỏ màu vàng nhạt có hình bầu đôi lớn với hầu hết các tia không bằng nhau. Cây cũng mang những quả nhỏ, có gân đặc trưng.
Loài con lừa hoặc tiêu cây thì là (Foeniculum ssp. Piperitum) và thì là vườn (Foeniculum ssp. Vulgare) được phân biệt.
Thì là để dùng làm thuốc
Sử dụng làm thuốc chủ yếu là thì là vườn, trong đó có hai giống được biết đến: thì là đắng (var. Vulgare) và thì là ngọt (var. Dulce).
Quả thì là dài khoảng 3-10 mm và rộng 3 mm, có màu vàng lục đến nâu vàng. Thông thường, phần nhụy hoa bị hỏng vẫn treo ở đầu trên. Năm nhô ra, thẳng xương sườn có thể được nhìn thấy trên mỗi quả. Nhìn chung, quả của thì là ngọt có màu nhạt hơn nhiều.
Mùi và vị của thì là
Thì là đắng có vị cay mạnh hơn một chút mùi hơn thì là ngọt. Các hương vị của thì là đắng có mùi thơm-cay, hơi hăng và đắng-ngọt, trong khi thì là ngọt chỉ có vị hơi cay và ngọt. Bởi vì dễ chịu hương vị của thì là, loài cây đặc biệt hữu ích trong nhi khoa.
