Histamine không dung nạp là thuật ngữ được sử dụng để mô tả tình trạng không dung nạp histamine được ăn vào trong thực phẩm. Sự không dung nạp như vậy có thể được biểu hiện bằng một loạt các triệu chứng, bao gồm đỏ da da và các khiếu nại về đường tiêu hóa. Chúng tôi tiết lộ cách làm đúng cách điều trị chứng không dung nạp histamine và loại thuốc nào có thể giúp điều trị các triệu chứng cấp tính. Ngoài ra, chúng tôi cung cấp cho bạn danh sách các loại thực phẩm mà bạn nên tránh nếu nghi ngờ histamine không khoan dung.
Không dung nạp histamine là gì?
Histamine là một dẫn truyền thần kinh được giải phóng trong cơ thể trong các phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, nó không chỉ được tạo ra trong cơ thể, mà còn được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, thực phẩm có chứa histamine được một số người dung nạp kém. Họ gặp các triệu chứng khó chịu sau khi ăn chúng, chẳng hạn như da đỏ da, khiếu nại về đường tiêu hóa hoặc bị tắc nghẽn mũi.
Phụ nữ nói riêng bị ảnh hưởng
Theo ước tính, ít nhất một phần trăm dân số ở Đức bị không dung nạp histamine. Phần lớn những người bị ảnh hưởng - khoảng 80 phần trăm - là nữ. Phụ nữ trung niên đặc biệt thường xuyên bị ảnh hưởng. Các chuyên gia y tế nghi ngờ rằng hầu hết những người bị ảnh hưởng, chứng không dung nạp không phải do bẩm sinh mà mắc phải trong quá trình sống.
Nguyên nhân của chứng không dung nạp histamine
In không dung nạp histamine, dị ứng- Các triệu chứng giống như xảy ra sau khi ăn thực phẩm có chứa nhiều histamine. Ngược lại với một dị ứng, tuy nhiên, không có phản ứng của hệ thống miễn dịch - đó là lý do tại sao nó còn được gọi là dị ứng giả. Bản thân nó không phải là chất truyền tin, mà là sự suy thoái bị xáo trộn và kết quả là tăng histamine tập trung gây ra các triệu chứng.
Thông thường, histamine được phân hủy trong ruột non bởi enzyme DAO (diamine oxidase). Trong không dung nạp histaminetuy nhiên, sự phân hủy này không còn hoạt động trơn tru và histamine tích tụ trong cơ thể. Nguyên nhân có thể là thiếu enzyme trong cơ thể cũng như giảm hoạt động của enzym. Sự thiếu hụt DAO có thể do các bệnh đường ruột mãn tính gây ra, trong số những thứ khác.
Lý do giảm hoạt động của enzym
Hoạt động của enzym giảm cho thấy rằng enzyme bị căng thẳng bởi các chất khác - rượu hoặc một số loại thuốc, chẳng hạn, là những nguyên nhân có thể xảy ra. Một số thuốc cũng làm cho histamine được lưu trữ trong cơ thể được giải phóng.
Các tác nhân có thể liên quan đến chứng không dung nạp histamine bao gồm:
- Acetylcystein
- ambroxol
- Amitriptyline
- Axit clavulanic
- Metamizol
- Metoclopramid
- Propanidua
- Verapamil
Không dung nạp histamine: các triệu chứng điển hình
Các triệu chứng đặc trưng của không dung nạp histamine xảy ra bất cứ khi nào có quá nhiều histamine trong máu. Chúng thường trở nên đáng chú ý khoảng một giờ sau khi ăn thực phẩm có hàm lượng histamine đặc biệt cao. Những triệu chứng xảy ra khác nhau ở mỗi người.
Các triệu chứng đặc biệt phổ biến của không dung nạp histamine bao gồm:
- Nhức đầu
- Khiếu nại về đường tiêu hóa (tiêu chảy, đầy hơi, ợ nóng, buồn nôn, đau bụng).
- Da đỏ đột ngột (đỏ bừng)
Thông thường, da mẩn đỏ có liên quan đến ngứa nhiều hơn hoặc ít hơn. Do những phàn nàn về đường tiêu hóa, các bác sĩ đôi khi chẩn đoán không chính xác viêm đại trang co thăt hội chứng.
Tuy nhiên, ngoài những phàn nàn này, tình trạng không dung nạp histamine có thể được biểu hiện bằng một số triệu chứng khác:
- Khiếu nại về tim mạch
- Rối loạn giấc ngủ
- Đau ở tay chân
- Hen suyễn
- Nhiễm trùng bàng quang
- Kỳ kiệt
- Ngạt hoặc sổ mũi đột ngột
