Histamine được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Thực phẩm đặc biệt chứa nhiều histamine bao gồm pho mát lâu năm, xúc xích Ý, rượu vang đỏ, các loại hạt, dưa cải bắp và thịt hun khói. Tuy nhiên, hàm lượng histamine trong thực phẩm không phải lúc nào cũng giống nhau. Điều này là do quá trình làm chín và lên men có thể làm tăng lượng histamine có trong thực phẩm. Chất giải phóng histamine: cà chua… Chế độ ăn kiêng để không dung nạp histamine
Các triệu chứng Các triệu chứng chính là tiêu chảy với phân có nước, chuột rút ở bụng dưới và đỏ bừng, đỏ hoặc tía nghiêm trọng giống như co giật, mặc dù cổ hoặc chân cũng có thể bị ảnh hưởng. Căn bệnh này không được điều trị hoặc không được chẩn đoán có thể dẫn đến khuyết tật van tim, bệnh viễn thị và bệnh pellagra (thiếu vitamin B2). Nguyên nhân Hội chứng Carcinoid dựa trên… Hội chứng carcinoid
Các triệu chứng Chảy nước mũi (chảy nước mũi) xảy ra liên quan đến ăn uống. Thường không có ngứa, hắt hơi, cay mắt, nghẹt mũi như trong viêm mũi dị ứng, ví dụ, sốt cỏ khô. Chảy nước mũi trong khi ăn gây khó chịu và là một vấn đề tâm lý xã hội. Nguyên nhân Kích thích các thụ thể muscarinic (hệ thần kinh phó giao cảm). Sau chấn thương hoặc sau phẫu thuật Kích hoạt không dung nạp Histamine vô căn… Viêm mũi chảy máu (Chảy nước mũi khi ăn)
Nguyên nhân và phân loại 1. Đau đầu nguyên phát, vô căn không có bệnh lý có từ trước: Đau đầu căng thẳng Migraine Đau đầu từng cơn Đau đầu hỗn hợp và các dạng nguyên phát khác, hiếm hơn. 2. đau đầu thứ phát: nguyên nhân của đau đầu thứ phát do một bệnh, một tình trạng cụ thể hoặc các chất có rất nhiều: chấn thương đầu hoặc cổ: Đau đầu sau chấn thương Chấn thương gia tốc cột sống cổ Rối loạn mạch máu của… Nhức đầu
Sản phẩm Thuốc kháng histamine thường được dùng dưới dạng viên nén. Ngoài ra, thuốc nhỏ, dung dịch, viên ngậm, viên nang, gel, kem, thuốc nhỏ mắt, thuốc xịt mũi và dung dịch tiêm cũng có sẵn, trong số những loại khác. Thành phần hoạt chất đầu tiên từ nhóm này là phenbenzamine (Antergan), được phát triển ở Pháp vào những năm 1940. Nó không còn có sẵn trên thị trường ngày nay. Cấu trúc và… Thuốc kháng histamine cho dị ứng
Bông cải xanh (Brassica oleracea var. Italica Plenck) là một loại cây rau thuộc họ cải. Liên quan đến súp lơ, nó rất giàu khoáng chất, vitamin và chất phytochemical. Đây là những gì bạn nên biết về bông cải xanh Giống như tất cả các thành viên trong gia đình bắp cải, bông cải xanh có nguồn gốc từ bắp cải dại. Những cây bông cải xanh đầu tiên có lẽ có nguồn gốc từ Tiểu Á. … Bông cải xanh: Không dung nạp & Dị ứng
Clementine là một loại trái cây họ cam quýt tương đối nhỏ, chịu được lạnh, có vị ngọt, thơm và chỉ có độ chua thấp. Không giống như những quả quýt có bề ngoài tương tự, chất clementines gần như không hạt, có thể bảo quản đến 2 tháng mà không bị khô. Clementine rất giàu chất phytochemical như vitamin C, một số vitamin B và khoáng chất, và… Clementine: Không dung nạp & Dị ứng
Trong y học dân gian, sữa dê được cho là có công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Là một loại thực phẩm đặc biệt dành cho muối, nó đã được Paracelsus ca ngợi và trong thời cổ đại, tác dụng chữa bệnh cũng đã được biết đến. Hippocrates khuyên dùng nó để thúc đẩy sự tập trung, tăng cường các dây thần kinh và hệ thống miễn dịch của cơ thể. Paracelsus đã sử dụng nó để chống lại các bệnh về phổi và… Sữa dê: Không dung nạp & Dị ứng
Các triệu chứng Sau khi ăn thức ăn gây kích thích, rối loạn tiêu hóa thường phát triển trong vòng vài giờ. Chúng bao gồm: Đầy hơi, chướng bụng Đau bụng, đau quặn bụng Tiêu chảy Bỏng dạ dày Tùy thuộc vào tác nhân gây ra, các phản ứng giả dị ứng như nổi mề đay, viêm mũi và rối loạn hô hấp cũng có thể xảy ra. Theo y văn, có tới 20% dân số bị ảnh hưởng. Các rối loạn thường… Không dung nạp thực phẩm
Bơ đã được làm từ sữa cho con người trong nhiều thiên niên kỷ. Phổ biến nhất là bơ làm từ sữa bò. Tuy nhiên, chất béo ăn được cũng có thể được làm từ sữa của các động vật khác, chẳng hạn như cừu hoặc dê. Thông tin sau đây chủ yếu đề cập đến bơ làm từ sữa bò. Đây là những gì bạn nên… Bơ: Không dung nạp & Dị ứng
Sản phẩm Thực phẩm lên men có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và cũng có thể tự làm. Cấu trúc và tính chất Thực phẩm lên men là thực phẩm đã trải qua quá trình lên men, là quá trình vi sinh vật phân hủy các thành phần bởi vi khuẩn hoặc nấm sống. Các ví dụ nổi tiếng về các vi sinh vật như vậy là lactobacilli (vi khuẩn axit lactic), nấm men như và nấm mốc như… Thực phẩm lên men
Cấu trúc và tính chất Histamine (C5H10N3, Mr = 111.15 g / mol) là một amin sinh học (histidine đã khử cacboxyl hóa). Nó được hình thành bởi L-histidine decarboxylase và đóng vai trò trung tâm như một chất trung gian trong các phản ứng dị ứng và trong hệ thống miễn dịch. Nó được tìm thấy trong các tế bào mast, basophils, tiểu cầu và một số tế bào thần kinh, nơi nó được lưu trữ trong các túi và… Chất dẫn truyền thần kinh histamine
