cây hồi là một loại thuốc nổi tiếng và gia vị thực vật từ gia đình umbellifer. Tên tiếng Latinh của nó là Pimpinella anisum. Nó là một loại cây hàng năm có thể phát triển cao đến 60 cm. Toàn bộ cây rất thơm và đã tỏa ra mùi thơm đặc trưng cho cây hồi đã được biết đến.
Sự xuất hiện và trồng cây hồi
cây hồi có thể được sử dụng theo những cách rất khác nhau. Đặc biệt được nhiều người biết đến là một phần đồ uống có độ cồn cao, mang hương thơm rất đặc trưng của trái hồi. Từ khoảng tháng 6 đến tháng XNUMX, hồi mang hoa màu trắng, đến tháng XNUMX-XNUMX thì quả màu nâu chẻ đôi. Loại thứ hai được thu hoạch ngay sau khi chúng chín và có thể được sử dụng trong đồ ngọt, đồ uống có cồn hoặc thậm chí như một loại thuốc tự nhiên cho mục đích chữa bệnh. Hồi chứa tới XNUMX% tinh dầu và do đó cũng có thể được sử dụng để chiết xuất dầu cho nhiều mục đích khác nhau. Cây hồi có nguồn gốc từ vùng phía đông Địa Trung Hải. Ngày nay nó chủ yếu được nhập khẩu từ Ai Cập, Ý, Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ. Ở Đức, hột cây hồi hương hiếm khi được tìm thấy trong tự nhiên, vì nó thích khí hậu khô và yêu cầu phát triển. Tuy nhiên, nó đôi khi được trồng ở nước này. Thời gian thu hái: Tháng XNUMX-XNUMX, hoa umbel thu hái khi chín, có màu vàng nâu rồi đem phơi khô. Cuối cùng, một người gõ ra các loại trái cây.
Tác dụng và ứng dụng
Hồi có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Đặc biệt được nhiều người biết đến là một phần đồ uống có độ cồn cao, mang hương thơm rất đặc trưng của trái hồi. Chúng bao gồm, ví dụ, ouzo, pastis hoặc sambuca. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cây hồi được thay thế một phần hoặc hoàn toàn bằng sao hồi, được nhập khẩu từ Trung Quốc. Đồ nướng với hương vị hồi phổ biến cũng được biết đến trong ẩm thực phương Tây, ví dụ như hột cây hồi hương bánh quy đặc biệt có sẵn vào Giáng sinh hoặc bánh cuộn hồi đặc biệt nổi tiếng ở miền nam nước Đức. Nấu ăn Công thức nấu ăn bao gồm hoa hồi hoặc hoa hồi ít được biết đến hơn, nhưng vẫn tồn tại. Vì vậy, hoa có thể được sử dụng trong món salad, thân và rễ trong món súp và món hầm. Món ngọt tận dụng được mùi thơm nồng và ngon của hoa hồi cũng rất được ưa chuộng. Chúng bao gồm, trên hết, kẹo ở nhiều dạng khác nhau, ngoài việc tạo cảm giác dễ chịu hương vị, cũng có thể có tác dụng làm dịu cổ họng và hầu họng. Vì lý do này, hồi cũng được sử dụng trong y học tự nhiên. Kẹo và bánh ngọt trị đau họng và ho thường chứa hột cây hồi hương các thành phần. Cùng với cây thì là và Cây caraway, cây đa năng cũng được tìm thấy trong các trà thảo mộc, có thể có tác dụng chữa bệnh nhẹ nhàng trên các vùng khác nhau của cơ thể. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hồi cũng có thể được sử dụng như một loại tinh dầu để làm thơm phòng hoặc dùng để chà xát cho các bệnh khác nhau. Thuộc tính: long đờm, thông mũi, chống co thắt
Tính chất chữa bệnh: trị đầy hơi, kích thích tiết sữa, giảm đau bụng co thắt, viêm niêm mạc đường hô hấp, tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Dạng bào chế: Trà, dịch truyền, dầu, gia vị, rượu mùi và rượu thảo mộc.
Sự kết hợp: đặc biệt phù hợp với thì là và caraway chống lại các phàn nàn về đường tiêu hóa, hương vị dễ chịu hơn caraway và thì là
Tác dụng phụ: phản ứng dị ứng hiếm khi xảy ra
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa
Đối với cây hồi, có rất nhiều lĩnh vực ứng dụng trong chữa bệnh tự nhiên, có thể có tác dụng tích cực đối với các lĩnh vực rất khác nhau của sức khỏe. Đối với cảm lạnh, trái cây nghiền nát được sử dụng như một chất truyền hoặc thậm chí một phần của tinh dầu để giảm ho và nhẹ nhàng làm lỏng chất nhầy bị mắc kẹt. Trong kẹo và cổ họng viên ngậm, các thành phần của cây hồi giúp chống lại các khiếu nại về họng và hầu họng. Trong những trường hợp này, cũng có thể súc miệng bằng nước hoa hồi đặc biệt nước. Cây thường được sử dụng ở đây cùng với cây thì là hoặc cũng có thể là bạc hà. Ngoài ra, hồi còn có tác dụng chống co thắt và kích thích sự thèm ăn, do đó nó cũng có thể được sử dụng để dạ dày những lời phàn nàn. Một lần nữa, trái cây nghiền, thường được kết hợp với cây thì là và Cây caraway, được truyền vào trà và sau đó uống nhiều lần trong ngày. Vì cây hồi cũng có sữa- thuộc tính liên kết và cũng được trẻ nhỏ ưa chuộng do dễ chịu hương vị, các biện pháp tự nhiên với thành phần của cây hồi rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ sơ sinh. cây hồi trà cũng có thể có tác dụng làm dịu và hữu ích cho rối loạn giấc ngủ (cũng có thể ở trẻ em). Ứng dụng bên ngoài của cây hồi cũng có thể, ví dụ: cái đầu con chí, ghẻ hoặc ve. Vì mục đích này, các khu vực bị ảnh hưởng của cơ thể được chà xát thường xuyên với trà thì là mạnh hoặc cồn hoặc thuốc mỡ làm từ tinh dầu hồi. Điều trị như vậy cũng có thể được áp dụng trong thú y, ví dụ như đối với chó khi chúng bị ve. Tuy nhiên, cần lưu ý khẩn cấp rằng mèo không được điều trị bằng tinh dầu hồi trong bất kỳ trường hợp nào, vì nó có thể gây tử vong cho chúng.
