Anđehit

Định nghĩa

Anđehit là những hợp chất hữu cơ có cấu trúc chung R-CHO, trong đó R có thể là chất béo và thơm. Nhóm chức bao gồm một nhóm cacbonyl (C = O) với một khinh khí nguyên tử gắn liền với nó carbon nguyên tử. Trong formaldehyde, R là một khinh khí nguyên tử (HCHO). Aldehyde có thể thu được, ví dụ, bằng cách oxy hóa rượu hoặc bằng cách giảm axit cacboxylic.

Danh pháp

Hậu tố -aldehyde được sử dụng để tạo thành những cái tên tầm thường. Danh pháp chính thức sử dụng hậu tố -al, vì vậy, ví dụ hexan + -al = hexanal.

Đại diện

Một số ít aldehyde:

• Acetaldehyd
• anisaldehyt
• Benzaldehyt
• Formaldehyde
• lông thú
• Võng mạc (vitamin A)
• Cinnamaldehyd
• va ni tinh

Bất động sản

• Anđehit phân cực phân tử. Điều này do độ âm điện lớn hơn của ôxy. Các carbon được tích điện dương một phần, ôxy tích điện âm một phần.
• Họ là khinh khí người chấp nhận trái phiếu, nhưng không phải người chấp nhận liên kết hydro. Do đó, họ điểm sôi thấp hơn so với tương đương rượu.
• Một số andehit có mùi thơm hoặc hương vị.
• Anđehit dễ phản ứng và dễ bị oxi hóa.

Phản ứng

Nhiều phản ứng hóa học có thể xảy ra với andehit. Hai ví dụ quan trọng được liệt kê dưới đây.

• Anđehit có thể được khử thành rượu và bị oxy hóa thành axit cacboxylic (xem ở trên).
• Aldehyde có thể được thay thế bằng nucleophile. Lý do nằm ở điện tích dương một phần của carbon của nhóm cacbonyl.

Trong hiệu thuốc

• Là một nhóm chức trong thành phần hoạt chất và tá dược.
• Đối với tổng hợp hóa học.
• Là một chất khử trùng.