Keratins là chất đặc biệt. Chúng được tìm thấy trong cơ thể người và động vật. Tên "keratin" bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa là "sừng". Do đó, amino axit quan trọng đối với cơ thể còn được gọi là tế bào sừng.
Keratins là gì?
Thuật ngữ ô "keratins" bao gồm các loại sợi kỵ nước khác nhau protein đó là thành phần chính của lông, ngón tay và móng chânvà lớp trên của da (biểu bì). Nó đề cập đến cả dạng sợi protein chính chúng và các sợi nhỏ mà chúng tạo thành. Ở động vật, các tế bào keratin quan trọng (tế bào sừng) cũng được tìm thấy trong sừng, móng guốc, móng vuốt, lông vũ, gai, mai và mỏ. Protein tự nhiên do cơ thể tự sản xuất và thường luôn có đủ số lượng. Y học phân biệt giữa keratins alpha và beta. Alpha keratins được tìm thấy độc quyền trong tế bào động vật có vú. Tóc keratins có một thấp hơn sức mạnh hơn của ngón tay và móng chân. Chất sừng về bản chất là không màu và chỉ nhận được màu sắc tương ứng của nó thông qua sắc tố melanin. Nhờ cấu trúc giống như sợi chỉ của các tế bào sừng và tính đàn hồi đặc biệt của chúng, lông có thể được điều trị bằng perms.
Chức năng, tác dụng và nhiệm vụ
Các tế bào sừng bao quanh các tế bào tủy của nhân tóc bằng một lớp vảy nhỏ có tính đàn hồi chặt chẽ. Chúng làm mịn bề mặt tóc, mang lại độ bóng tự nhiên. Điều này cho phép kéo và xoắn tóc mà không bị rách. Tế bào sừng có tác dụng ổn định thành tế bào và do đó bảo vệ tế bào tối ưu. Chúng cũng làm tăng sức mạnh và sức đề kháng của móng tay. Nếu không có tác dụng ổn định keratin, làm xước hoặc giữ móng tay sẽ không thể thực hiện được. Trong trường hợp của khuôn mặt da, nó cũng củng cố các tế bào để lớp biểu bì trở nên đàn hồi. Tác dụng chữa lành vết thương của tế bào sừng được khai thác ở bệnh nhân ngoại trú cấy ghép. Nó loại bỏ một vài tế bào sừng trên tóc của những bệnh nhân bị hở vết thương và nhân chúng trong dung dịch dinh dưỡng. Vài tuần sau, vết thương được bao phủ bởi vết thương mới hình thành da khăn giấy. Bốn đến sáu tuần sau, vết thương đã liền lại. Bụi bẩn và mầm bệnh không còn có thể thâm nhập và dẫn nhiễm trùng. Da mới có các đặc tính giống như da trước đó ở vùng bị ảnh hưởng. Tế bào keratin cũng được sử dụng để chẩn đoán khối u trong cơ thể con người: nếu ung thư tế bào chứa keratin, thầy thuốc có thể kết luận ung thư do tế bào biểu mô hình thành. Muốn biết thêm thông tin về loại ung thư được cung cấp bằng cách phát hiện miễn dịch của các loại phụ keratin.
Sự hình thành, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu
Sản phẩm nước-tế bào sừng không hòa tan là protein được tìm thấy trong các tế bào biểu mô dưới dạng các sợi keratin được tổ chức lỏng lẻo trước khi sừng hóa (tiền chất của keratin). Chất sừng được tìm thấy trong tóc ít rắn hơn chất sừng có trong móng tay. Lý do cho điều này là một khối cấu tạo protein có trong keratin, L-cystein, tạo thành một số lượng nhỏ hơn disulfide cầu (lưu huỳnh hợp chất) ở đó với amino axit hơn trong các tế bào móng tay. Axit amin cystein chịu trách nhiệm cao lưu huỳnh nội dung trong keratin. Đây là lý do tại sao tóc cháy, chẳng hạn, cũng có mùi lưu huỳnh. Tế bào keratin có cấu trúc vững chắc đến mức chúng không thể bị phá hủy bởi vi khuẩn và các vi sinh vật khác. Chúng rất dẻo, nhưng không thể bị vỡ trong các trường hợp bình thường. Ngoài ra, các tế bào sừng không nhạy cảm với nhiệt độ một cách rõ rệt. Không cực kỳ lạnh nhiệt độ quá ấm cũng không thể thay đổi tính chất của chúng. Keratin tạo thành hai phân họ: loại A bao gồm các protein phản ứng có tính axit, trong khi loại B là loại trung tính. Khả năng của cystein để tạo thành lưu huỳnh cầu được sử dụng bởi hiện đại mỹ phẩm trong xử lý uốn tóc: Trong quy trình này, đầu tiên các liên kết chéo được tách ra và sau đó được thiết lập lại.
Bệnh tật và rối loạn
Keratin thường là một chất khá bền. Tuy nhiên, lớp bảo vệ của tóc có thể bị thấm do muối nước (bơi kỳ nghỉ) và tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời: Tóc trở nên xỉn màu và thậm chí có thể gãy rụng khi căng thẳng. Thường xuyên sấy tóc bằng máy sấy tóc quá nóng và dầu gội với hàm lượng chất hoạt động bề mặt cao cũng có thể làm hỏng gàu Kết quả là tóc khô xỉn màu và chẻ ngọn. Để tái tạo tóc bị ảnh hưởng theo cách này, bệnh nhân nên cung cấp keratin dưới dạng huyết thanh tóc cô đặc có chứa cysteine. Nó ngay lập tức thâm nhập vào lớp biểu bì và đóng nó lại. Chăm sóc keratin dầu gội, mà anh ấy có thể gội đầu, cũng có tác dụng phục hồi. Sau khi gội sạch dầu gội, tác dụng tái tạo của keratin thể hiện ở việc tóc dễ chải hơn trước. Keratin được bổ sung thêm vào cung cấp cái gọi là hiệu ứng chống xoăn cứng: tóc nằm êm ái trên da đầu. Da bị tổn thương có thể được chữa lành bằng cơ thể chứa keratin đặc biệt kem dưỡng da và kem. Để ngăn ngừa sự thiếu hụt keratin, giàu protein chế độ ăn uống được khuyến nghị, theo đó chắc chắn nên tập trung vào protein thực vật. Bác sĩ nhận ra rằng một bệnh nhân bị thiếu hụt keratin do móng tay cong mạnh, các rãnh trên móng tay và sự phát triển của tóc bị rối loạn. Nguyên nhân là một gan dịch bệnh. Cơ quan bị tổn thương không còn có thể sản xuất đủ số lượng chất tạo sừng amino axit cysteine và methionine.
