Nước bọt là một chất tiết được tạo ra trong khoang miệng by tuyến nước bọt. Nó bao gồm 99 phần trăm nước, nhưng có những chức năng rất quan trọng. Thấp nước bọt do đó, sản xuất có thể không chỉ cảm thấy khó chịu, đồng thời sức khỏe những bất lợi do một điều kiện.
Nước bọt là gì?
Mỗi ngày, cơ thể con người sản xuất khoảng 1 đến 2 lít nước bọt. Số lượng chính xác phụ thuộc vào lượng thức ăn của từng cá nhân. Tuy nhiên, nói chung, 500 ml được coi là tiết cơ bản. Đây, máu huyết tương được coi là cơ sở để sản xuất chất lỏng. Trong quá trình xử lý, tuyến nước bọt chiết xuất một số chất từ máu huyết tương và bổ sung cho những người khác. Con người có ba tuyến nước bọt và một số lượng lớn những cái nhỏ. Các tuyến nước bọt lớn là tuyến mang tai, tuyến dưới hàm và tuyến dưới lưỡi. Khoảng 90 phần trăm nước bọt được sản xuất trong ba tuyến nước bọt này. Ngoài ra, nước bọt còn được phân biệt thành hai dạng. Việc phân loại phụ thuộc vào bản chất của nước bọt.
- Nước bọt nhầy nhụa đến nhớt.
- Nước bọt đặc ở dạng lỏng, nhiều nước - đặc biệt thích hợp cho quá trình tiêu hóa.
Giải phẫu và cấu trúc
Phần lớn nước bọt bao gồm nước. Tuy nhiên, các thành phần khác, chỉ chiếm một phần trăm, cung cấp cho nó khả năng thực hiện các chức năng quan trọng của nó. Các chất bổ sung này chủ yếu là protein. Mucin rất quan trọng đối với tính nhất quán của nước bọt. Mucin là một cụ thể chất nhầy chất giúp bảo vệ màng nhầy khỏi các chất gây kích ứng. Nó cũng là nguyên nhân làm cho thực phẩm nghiền nát trở nên trơn trượt khi nó được chế biến trong miệng. Khác protein tìm thấy trong nước bọt là amylase và ptyalin. Những điều này cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài proteintuy nhiên, các chất khác cũng được tìm thấy trong chất lỏng, ví dụ như các thành phần của hệ thống phòng thủ. Chắc chắn điện cũng rất quan trọng. Đặc biệt, natri, kali, canxi và clorua ion nên được đề cập ở đây. Nhưng Urê, A xít uric và Ammonia cũng đóng một vai trò. Độ pH của nước bọt các biện pháp khoảng 6.0 đến 6.9. Nếu nước bọt được hình thành nhiều hơn qua thức ăn, nó có độ pH lên đến 7.2. Sodium các ion chịu trách nhiệm cho quá trình này. Nếu cơ thể không có thời gian để loại bỏ chúng khỏi nước bọt, độ pH sẽ tăng lên.
Nhiệm vụ và chức năng
Nước bọt tham gia vào tất cả các quá trình trong đó nó đóng một vai trò quan trọng. Vì vậy, nó đã rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa. Chỉ bằng cách trộn thức ăn với chất lỏng, các thành phần của thức ăn có thể hòa tan. Điều này biến thức ăn thành bã, có thể nuốt được mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Ngoài ra, quá trình tiêu hóa đã bắt đầu trong khoang miệng. Ở đây, chủ yếu tập trung vào carbohydrates. Enzyme ptyalin, có trong nước bọt, có thể phá vỡ carbohydrates thành các phần nhỏ hơn. Do đó, quá trình tiêu hóa đã được bắt đầu trong quá trình nhai. Ngoài ra, nước bọt giúp nhận thức đúng hương vị của thức ăn. Các hương vị có trong thức ăn sẽ hòa tan trong nước bọt và đến hương vị chồi ở trạng thái này. Đồng thời, chất lỏng của cơ thể có chức năng bảo vệ. Ví dụ, độ pH hơi kiềm của nó có thể trung hòa axit, làm cho nó ít gây hại cho răng và nướu. Ở một mức độ nhất định, nước bọt cũng chống lại chứng xương mục. Nước bọt chứa khoáng sản cũng được tìm thấy trong răng. Do đó, nó có thể làm cứng chiếc răng hiện có men. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh khử khoáng. Ngoài ra, nước bọt có thể làm biến mất các tổn thương nhỏ trên răng. Chịu trách nhiệm chính cho nhiệm vụ này là fluoride và rhodanide. Nước bọt cũng có tác dụng hỗ trợ đối với sức khỏe. Nó đẩy lùi vi trùng, vi khuẩn và nấm, có thể dẫn bệnh tật. Do đó, nó có tác dụng làm sạch và khử trùng. Nếu không có nước bọt, mọi người sẽ không thể nói, hương vị or mùi.
Khiếu nại và bệnh tật
Những lời phàn nàn có thể liên quan đến việc tiết nước bọt chủ yếu là sản xuất quá ít chất lỏng. khoang miệng cảm thấy khô và mặt khác, răng không còn được bảo vệ đầy đủ khỏi chứng xương mục và khác mầm bệnh bởi một quá trình như vậy. Việc sản xuất không đủ nước bọt xảy ra thường xuyên hơn ở những người lớn tuổi. Những người bị ảnh hưởng thường khó nói, nuốt và nếm. Có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau cho điều này. Thậm chí quá ít nước tiêu dùng có khả năng gây ra những phàn nàn này. Nhưng một số loại thuốc cũng có nguy cơ gây ra các triệu chứng như vậy. Việc tiết quá ít nước bọt được gọi là giảm tiết nước bọt. Ngược lại, nước bọt tiết ra quá nhiều cũng có thể xảy ra. Những triệu chứng này được gọi là chứng tăng tiết nước bọt. Trong quá trình ăn uống, nước bọt luôn được sản xuất nhiều hơn lúc nghỉ ngơi. Điều này là do thực tế là nước bọt giúp tiêu hóa và làm cho thức ăn trơn trượt. Hiện tượng chảy nhiều nước bọt cũng có thể do quá phấn khích. Nhưng ở đây, thuốc cũng có thể là nguyên nhân gây ra sự khó chịu. Trong khi quá ít nước bọt có thể thúc đẩy sâu răng, cả những bất lợi về mặt xã hội và y tế đều xảy ra khi sản lượng cao. Một mặt, không thể loại trừ sự loại trừ xã hội do cách phát âm ẩm ướt, và mặt khác, da cũng có thể xảy ra kích ứng, ho và khó chịu. Ngoài ra, nếu nước bọt xâm nhập vào đường hô hấp với tốc độ gia tăng, nó cung cấp một nền tảng cho sự phát triển của viêm phổi và nhiễm trùng. Do đó, cần điều trị cả việc sản xuất ít và quá nhiều nước bọt.
