Nước xi-rô nhựa cây thích thường được sử dụng như một đường thay thế để làm ngọt thức ăn. Chất gì trong siro và chất lượng bạn nên sử dụng? Tìm hiểu sự thật thú vị về nước xirô nhựa cây thích và ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe tại đây.
Phân loại: chất lượng siro phong.
Tùy thuộc vào thời gian thu hoạch mà tạo ra các loại chất lượng khác nhau. Ở Châu Âu, cấp chất lượng nằm trong khoảng từ AA đến D:
- Nước xi-rô nhựa cây thích lớp AA là viết tắt của loại xi-rô cao nhất, rất nhẹ với độ mịn nhẹ hương vị. Loại chất lượng này hầu như chỉ được bán ở Canada và hầu như không được xuất khẩu.
- Xi-rô phong loại A cũng có chất lượng rất cao và có mùi thơm nhẹ hương vị.
- Loại B thường đậm hơn nhiều và có vị đậm và thơm.
- Xi-rô phong hổ phách cấp C có vị rất mạnh và cay.
- Loại cuối cùng, xi-rô phong loại D, còn được gọi là "xi-rô công nghiệp" ở Canada, vì nó được sử dụng riêng cho chế biến công nghiệp. Hương vị của nó mạnh đến mức gần như khó chịu và màu rất sẫm.
Vì vậy, về cơ bản, xi-rô cây phong càng nhẹ thì càng mịn và nhẹ hương vị. Chú ý khi mua: Bạn nghe nói nhiều lần rằng xi-rô cây phong được pha loãng với đường nước từ đường cây mía. Vì vậy, khi mua cần lưu ý lựa chọn nhà cung cấp uy tín.
Sử dụng xi-rô cây phong
Xi-rô cây phong có lợi cho sức khỏe, không có nghi ngờ gì về điều đó. Là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, nó chứa nhiều khoáng sản tùy thuộc vào điều kiện thổ nhưỡng. Tuy nhiên, hầu hết các vitamin bị mất do lặp lại nấu ăn trong quá trình xử lý.
Tuy nhiên, xi-rô cây phong chủ yếu là một loại thực phẩm có hàm lượng đường cao. Nó chủ yếu bao gồm nước, sucrose và fructose (hàm lượng đường: 66 đến 67 phần trăm) - và nó thậm chí còn ngọt hơn đường cát thông thường. Xi-rô phong không thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường.
Do đó, điều quan trọng là chỉ thưởng thức xi-rô phong với số lượng nhỏ.
Chế độ ăn kiêng xi-rô phong: lắc để giảm cân.
Kết hợp với nước cốt chanh, ớt hoặc ớt cayenne và nước kết quả là một xi-rô phong chế độ ăn uống để giảm cân, còn được gọi là chế độ ăn kiêng tổng thể hoặc nước chanh ăn kiêng. Ở đây, trọng tâm chính là sự thâm hụt calo. Xi-rô cây phong được cho là cung cấp carbohydrates, trong khi ớt cayenne được cho là tăng cường tiêu hóa và nước chanh được cho là hỗ trợ tiêu hóa và giảm chất béo.
Tuy nhiên, nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hoặc hiệu ứng JoJo sau khi kết thúc Diät là khá cao. Đây là một lý do khác tại sao y học chính thống cho rằng siro cây phong nước chanh lắc chế độ ăn uống khá nghiêm khắc.
Xi-rô phong như một chất thay thế đường
Nếu bạn muốn sử dụng xi-rô phong để làm ngọt thức ăn và đồ uống, bạn nên chú ý thực tế là một nửa muỗng xi-rô tốt đã có thể thay thế cho cả một muỗng canh đường. Nói chung, hướng dẫn là 100 gam đường có thể được thay thế bằng 75 gam xi-rô.
Mặt khác, xi-rô cây phong thường có thể được sử dụng ở bất kỳ đâu thay cho đường. Một cách ngẫu nhiên, những người bản địa đã sử dụng “sinzibuckwud” của họ, có nghĩa là “được làm từ gỗ”, để tạo hương vị cho hầu hết các loại thực phẩm, bao gồm cả các món mặn. Ngay cả khi họ lần đầu tiên tiếp xúc với muối thông qua những người định cư, họ không thích nó lắm và chỉ thích gắn bó với xi-rô phong của họ.
Xi-rô cây phong: tác dụng tốt cho sức khỏe
Ai sử dụng chất lỏng vàng ngày hôm nay có thể chắc chắn rằng có một sản phẩm thiên nhiên chất lượng cao. Một tách trà nóng sữa với xi-rô cây phong giúp thư giãn và giúp đỡ rối loạn giấc ngủ. Một thìa siro nguyên chất đánh thức năng lượng mới và xua tan cảm giác uể oải.
Đa năng và ngon như xi-rô, nó vẫn có những mặt hạn chế. Từ quan điểm sinh thái, việc vận chuyển lâu dài từ nước ngoài và tác động liên quan đến môi trường nên được đánh giá khá nghiêm khắc. Ngoài ra, giá cho một chai xi-rô phong cao hơn giá cho một gói đường. Tuy nhiên, vì một cây chỉ có thể cho khoảng 40 lít nhựa cây mỗi năm, tương đương với một lít xi-rô phong, nên mức giá này cũng là điều dễ hiểu.
