Sau đây là những ảnh hưởng của măng tây trên con người được coi là chắc chắn dựa trên các tài liệu có liên quan.
Măng tây
- Là một khối xây dựng cho cấu trúc và chức năng protein trong cơ thể.
- Là chất khởi đầu cho sự hình thànhaxit amin thiết yếu.
- Cung cấp một khuôn khổ cơ bản để tổng hợp glucose.
- Là tiền thân của dẫn truyền thần kinh aspartat.
- Sửa chữa Ammonia độc đối với cơ thể người.
