dâu thời gian! Vị ngon màu đỏ gây cười trở lại từ các quầy hàng chợ và đồn điền và mang đến một trong những thú vui lành mạnh nhất của mùa hè. Hầu hết mọi người không thể có đủ dâu tây và họ không cần phải làm thế: dâu tây chiếm 90% nướcvà với giá trị dinh dưỡng thấp đáng kinh ngạc là 32 kilocalories / 100 gam, chúng cung cấp vitamin và khoáng sản để no.
Dâu tây có tốt cho sức khỏe không?
Dâu tây hương vị đơn giản là ngon và là một “trái cây giảm béo” lý tưởng. Tất nhiên, điều này chỉ đúng với điều kiện là bạn không nhúng chúng vào kem đánh bông hoặc đường. Tốt nhất là thưởng thức dâu tây nguyên chất hoặc với nước sốt sữa chua, ngọt ngào với một chút mật ong. Khi đó dâu tây không chỉ là một niềm vui trọn vẹn mà còn là một đóng góp quý giá cho một sức khỏe chế độ ăn uống.
Dưới đây là sáu lý do tại sao dâu tây rất tốt cho sức khỏe:
- Dâu tây chứa nhiều chất tăng cường khả năng phòng vệ vitamin C hơn cam.
- Các nhà dinh dưỡng học sử dụng chúng để chống lại thiếu máu từ thời cổ đại vì hàm lượng axit folic và ủi.
- Cao canxi nội dung bảo vệ xương từ loãng xương.
- kali và magiê bảo vệ tim.
- Dâu tây chứa axit salicylic, làm giảm các triệu chứng của bệnh gút và thấp khớp.
- Hợp chất thực vật thứ cấp từ nhóm phenolic axit bảo vệ chống lại ung thư và ngăn chặn xơ cứng động mạch.
5 sự thật về dâu tây - Silke Hamann
Dâu tây: Thành phần của một phần
Sơ lược về thành phần của một phần lớn dâu tây (250 gram):
- 80 kilocalories
- 1 gram chất béo
- 40 microgam axit folic
- 162.6 miligam vitamin C
- 62.6 miligam canxi
- 37.6 miligam magiê
- 362.5 miligam kali
Thời hạn sử dụng của dâu tây
Bởi vì họ cao nước nội dung, dâu tây nhạy cảm với áp lực, dễ hỏng và nhanh chóng mất hương vị. Vì vậy, thận trọng là điều tối quan trọng trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Rải đều ra, trái cây không bị hư hại sẽ giữ được từ một đến hai ngày trong ngăn rau của tủ lạnh.
Để rửa sạch, hãy nhúng toàn bộ quả mọng một thời gian ngắn vào lạnh nước và cẩn thận lau khô. Để tránh làm loãng hương liệu, chỉ nên cắt bỏ thân và lá sau khi rửa sạch. Dâu tây tươi không chỉ hương vị tốt hơn, họ cũng khỏe mạnh hơn. Các vitamin và các chất thực vật thứ cấp mà chúng chứa phải chịu thời gian vận chuyển dài. Do đó, người ta nên thích dâu tây từ các vùng địa phương hơn.
