Fructosuria, đường ruột cũng như liệu pháp không dung nạp fructose di truyền
Điều trị bằng chế độ ăn uống bao gồm fructose- không có hoặc ít fructose chế độ ăn uống, phụ thuộc vào fructose nhạy cảm. Với sự tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống, các triệu chứng thường cải thiện trong vòng vài tuần. Điều quan trọng là phải biết rằng bằng cách thêm glucose đến mức cao-fructose chế độ ăn uống, fructozơ hấp thụ phần lớn có thể được bình thường hóa. Lý do cho điều này rõ ràng là sự hiện diện đồng thời của glucose và đường fructose trong nhiều loại trái cây. Các glucose nội dung có thể bù đắp cho khả năng giảm của fructose hấp thụ.
Sự xuất hiện của đường fructose
- Sự xuất hiện của fructose ở dạng tự do.
- Hộ gia đình đường (sucrose) là một disaccharide (hai đường). Sucrose bao gồm một chất dimer của một phân tử mỗi α-D-glucose và β-D-fructose.
- Mật ong hỗn hợp fructozơ và glucozơ.
- Đảo ngược hỗn hợp đường gồm glucose và đường trái cây (fructose) bằng nhau, cũng xuất hiện trong mật ong
- Sorbitol dẫn xuất hóa học của glucose, được chuyển hóa thành fructose trong cơ thể. Được sử dụng như một chất thay thế đường, được tìm thấy trong nhiều sản phẩm dành cho người tiểu đường, kẹo cao su, kẹo;
- Inulin một loại carbohydrate được phân hủy từ fructose.
Tất cả các loại thực phẩm có chứa các hợp chất này phải luôn được tránh trong quản lý chế độ ăn uống.
Ví dụ về thực phẩm có chứa hợp chất fructose nên tránh.
Tất cả các loại thực phẩm có đường, chẳng hạn như:
- Kẹo các loại
- Các sản phẩm được sản xuất công nghiệp, chẳng hạn như thực phẩm tiện lợi, trái cây và rau quả đóng hộp
- Một số loại trái cây và rau quả, vì một số loại có hàm lượng fructose đặc biệt cao hoặc sorbitol nội dung, trái cây sấy khô, nước trái cây.
- Mứt, sốt mayonnaise, tương cà, nước sốt pha sẵn.
- Hộ gia đình, đảo ngược và bệnh tiểu đường đường, mật ong.
- Bánh mì và các loại bánh nướng, chẳng hạn như bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám, bánh mì thịt bò.
- Ngũ cốc ăn sáng như ngô vảy; muesli, bột yến mạch và các loại hạt.
- Thịt đông lạnh
- Nước chanh
- Giấm
- CÓ CỒN
- Sản phẩm dành cho người tiểu đường
- Tất cả các thực phẩm chứa inulin, chẳng hạn như atisô Jerusalem, atisô.
- Gia vị và gia vị pha trộn với các loại đường, hương vị.
- Tất cả các loại thực phẩm được làm bằng sorbitol ghi chú danh sách thành phần, sorbitol có số E là 420.
Thực phẩm như vậy, nơi như một bổ sung đường- Không có ghi trên bao bì, cũng nên tránh trong chế độ ăn không có đường fructose, vì chúng vẫn có thể chứa sorbitol. Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại thuốc có lớp phủ bao gồm đường.
Cha mẹ không nên cho trẻ sơ sinh ăn trái cây hoặc rau không dung nạp fructose trong năm đầu tiên của cuộc đời. Thay thế các chất dinh dưỡng và các chất quan trọng được khuyến khích đặc biệt là với:
- Vitamin C
- Phức hợp vitamin B
- Calcium
- Magnesium
- Sodium
- kali
- Zinc .
Đối với chứng kém hấp thu fructose, các loại thực phẩm sau đây được phép tương ứng sau năm đầu đời và ở tuổi trưởng thành:
- Cháo tự nấu, đậu xanh, xà lách, rau diếp cừu, rau diếp xoăn, bông cải xanh, súp lơ trắng, măng tây, dưa chuột, rau bina, đậu Hà Lan, nấm, củ cải, củ cải trắng cải bắp, cà chua, cây đại hoàng, chanh.
- Khoai tây có giới hạn cũng được phép nếu chúng đã được bảo quản ít nhất 10-20 ngày, sau đó gọt vỏ, cắt và tưới nước trong một ngày
