Ngỗng được tiêu hóa tốt

Bạn có yêu ngỗng không? Hay bạn là loại gà tây hơn? Bạn có thích tôm hùm, cá hồi và đồng.? Hay bạn bị cám dỗ nhiều hơn bởi bánh trứng đường, bánh pudding hạnh nhân và bánh sorbets? Bất kể trường hợp có thể. Với những ngày nghỉ, quá trình tiêu hóa của bạn đang ở trong một cuộc chiến thực sự. Nhưng bạn có thể làm rất nhiều để vượt qua mùa lễ hội sắp tới mà không ợ nóng, đầy hơi và khó chịu.

Quá trình tiêu hóa diễn ra như thế nào?

Theo tiêu hóa, chúng tôi muốn nói đến sự biến đổi thức ăn với sự trợ giúp của enzyme thành những chất mà cơ thể có thể sử dụng. Điều này bắt đầu trong miệng, nơi có nước bọt enzyme bắt đầu chuyển đổi này trong quá trình nhai. bên trong dạ dày, axit hydrochloric và enzym tiêu hóa chính vị dịch tố được thêm. Các gan đóng góp mật để tiêu hóa chất béo, và trong các phần khác nhau của ruột, bã thức ăn sau đó được tiếp tục chia nhỏ và nghiền nát với sự trợ giúp của hàng tỷ vi khuẩn để các chất quan trọng có thể được hấp thụ qua đường ruột niêm mạc và được vận chuyển qua máu đến các cơ quan, cơ và não.

Ngày lễ là ngày chiến đấu lớn

Tất nhiên, nó là lý do cho rằng các loại thực phẩm quá xa hoa, nhiều chất béo có nghĩa là bạn phải mang vác nặng. Một số bữa ăn lễ hội chỉ đơn giản là vượt quá sức mạnh của hệ tiêu hóa - đặc biệt nếu không phải tất cả các phần của kênh thức ăn đều hoạt động như bình thường. Hay bạn nhai kỹ? Bạn có dành đủ thời gian để ăn không? Và ruột của bạn? Bạn có giúp nó bằng cách đi bộ mười km mỗi ngày và tập thể dục cơ bụng thường xuyên? Tuy nhiên, bạn cũng có thể kích thích chuyển động tiêu hóa tự nhiên của ruột theo những cách khác. Ví dụ, bởi thành phần hợp lý của thực phẩm hoặc cũng bởi các chất đắng, chẳng hạn như những chất có trong cây bồ công anh, bông cải xanh, hoa bia, khôn và hương thảo, trong atisô hoặc salad radicchio. Các chất đắng như vậy hoạt động chủ yếu thông qua hương vị chồi của lưỡi. Vài giây sau, túi mật và tuyến tụy sản xuất tăng tiết dịch, nhu động ruột được kích hoạt và công việc tiêu hóa tổng thể được tăng cường.

Làm thế nào để giảm bớt hệ tiêu hóa

Nếu bạn muốn ăn và tiêu hóa dễ dàng hơn, bạn cũng nên biết rằng trong cơ thể một số thành phần thực phẩm được chế biến ưu tiên, trong khi những thành phần khác được bổ sung rất nhanh vào kho dự trữ chất béo của cơ thể:

• Trước hết, sinh vật bỏng rượu calo, bởi vì nó không thể lưu trữ chúng. 1 gram rượu cung cấp 7 calo!
• Thứ hai đến carbohydrates, như được chứa trong đường, mà còn trong khoai tây, bánh mì, cơm, mì ống hoặc rau. 1 gam carbohydrates chứa 4 calo.
• Ở vị trí thứ ba là protein đã qua chế biến - từ thịt, cá, trứng, ngũ cốc, các loại đậu hoặc rau. Một gam protein được ước tính là 4 calo.
• Cuối cùng chỉ đến lượng calo chất béo. Và nếu lúc đó bữa ăn đã chứa đủ năng lượng, thì lượng calo chất béo sẽ ngay lập tức được tích tụ trên miếng đệm béo. 1 gram chất béo mang lại tất cả 9 calo, vì vậy nhiều hơn gấp đôi carbohydrates hoặc protein.

Không có gì lạ, nếu có rất nhiều người phàn nàn về chứng đau dạ dày, tăng tiết và ợ nóng, thừa cân và táo bón.

Ngỗng quay có tốt cho sức khỏe không?

Một con ngỗng quay ngon là một trong những bữa ăn Giáng sinh điển hình - nhưng thực tế một miếng ngỗng có bao nhiêu calo? Hàm lượng calo của ngỗng chủ yếu phụ thuộc vào việc thịt được ăn cùng với hay không da. 100 gram thịt ngỗng không có da chứa khoảng 150 calo. Mặt khác, nếu con ngỗng được ăn với da100 gram thịt ngỗng chứa nhiều hơn gấp đôi lượng calo. Ai muốn làm điều gì đó tốt cho cơ thể của mình trong ngày lễ Giáng sinh, do đó, tốt hơn nên làm không có da khi nướng ngỗng.

Từ bánh quy hồi đến sao quế

Spritzgebäck, vani crescents và bánh quy ngắn là những món béo ngậy béo ngậy trong số các món ăn nhẹ Giáng sinh. Đáng ngạc nhiên là ít calo mang lại cho bánh hạnh nhân dừa, mật ong bánh và cây hồi Ở đây bạn có thể thấy lượng calo, chất béo và chất xơ trong món ngọt - mỗi thứ trên 100 gram.