Tôi có thể cho con tôi ăn chay thuần không? | Ăn chay

Tôi có thể cho con tôi ăn chay thuần không?

Về nguyên tắc, một người ăn chay chế độ ăn uống cũng có thể cho trẻ em. Tuy nhiên, do sự phát triển của chúng, trẻ em dễ bị thiếu hụt phát triển hơn đáng kể, đó là lý do tại sao ăn chay chế độ ăn uống đối với trẻ em đòi hỏi một mức độ cảnh giác và kỷ luật đặc biệt cao. Vì lý do này, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Trẻ em (FKE) khuyến nghị một hỗn hợp đa dạng chế độ ăn uống cho trẻ em, do đó cũng chứa thịt.

Tuy nhiên, Viện cũng nhấn mạnh rằng không coi chế độ ăn chay cho trẻ em là vấn đề đáng nghi ngờ miễn là nó được cân bằng. Vì vậy, nếu quyết định cho trẻ ăn chay, bạn nên cân nhắc những khía cạnh sau. Đầu tiên và quan trọng nhất, điều rất quan trọng là đảm bảo rằng con bạn nhận được đủ lượng sắt cần thiết.

Khi cho con bú, chỉ một lượng sắt rất nhỏ được truyền qua sữa mẹ. Do đó, trong vài tháng đầu đời, trẻ sơ sinh sử dụng hết lượng sắt dự trữ mà nó đã tích lũy trong quá trình mang thai. Từ tháng thứ 5 đến tháng thứ 7, các cửa hàng này trống rỗng, đó là lý do tại sao nên cho ăn thức ăn bổ sung làm từ thịt từ giai đoạn này trở đi.

Đối với các bậc cha mẹ muốn cho con mình ăn chay, hiện nay đã có thực phẩm bổ sung chứa ngũ cốc giàu sắt thay vì thịt - khi mua thức ăn cho trẻ, hãy đảm bảo thông tin trên lọ là chính xác. Nếu con bạn ở giai đoạn sơ sinh chậm phát triển, bạn nên tiếp tục đảm bảo rằng con bạn được ăn đủ chất sắt. Muesli, bánh mì và các sản phẩm ngũ cốc được coi là nguồn cung cấp sắt dồi dào.

Trái cây, rau và salad không chứa nhiều sắt, nhưng chúng thúc đẩy việc sử dụng sắt trong cơ thể và do đó cũng có tác dụng tích cực đối với chất sắt cân bằng Của đứa trẻ. Nguy cơ thiếu protein theo chế độ ăn chay có thể được chống lại bằng cách ăn trứng và các sản phẩm từ sữa. Trong khi đây là một cách tốt để tránh thịt và cá, Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) khuyên rằng trẻ em nên tránh thịt và cá.

(DGE) khuyên không nên ăn chay (thuần chay) cho trẻ em nói chung. Điều này không chỉ dẫn đến nguy cơ thiếu hụt chất sắt mà còn cả vitamin B12 và kẽm. Tuy nhiên, nếu bạn có mong muốn cấp thiết để nuôi dưỡng con mình ăn chay, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa - nếu bạn muốn ăn thực phẩm thuần chay trong thai kỳ, tốt nhất là nên làm như vậy trước khi bắt đầu mang thai! Nếu cần thiết, với sự tham gia của chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ có thể cùng bạn lập một kế hoạch dinh dưỡng và,