Lịch sử | Ngộ độc cá

Lịch Sử

Khóa học của ngộ độc cá mô tả thời gian và trình tự của các triệu chứng riêng lẻ. Tuy nhiên, điều này phụ thuộc nhiều vào người bị ảnh hưởng và mầm bệnh mà cá bị nhiễm. Thời gian và loại triệu chứng lại khác nhau trong trường hợp ngộ độc bởi độc tố (nọc độc), so với lây truyền bởi mầm bệnh.

Trong hầu hết các trường hợp, đó là sự lây truyền có mầm bệnh. Điều này có thể xảy ra nếu cá được bảo quản không đúng cách và chế biến không hợp vệ sinh. Ngộ độc này mất ít nhất một giờ để gây ra buồn nôn, chuột rút ở bụng và đau đầu trong cơ thể.

Sau đó, ói mửa, tiêu chảy, sốt, suy nhược và sau đó là các vấn đề tim mạch có thể xảy ra trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày. Trong những trường hợp nghiêm trọng, phải nhờ đến sự trợ giúp của y tế, vì lượng nước mất đi khó có thể được bù đắp bằng cách uống một mình. Diễn biến của bệnh sau đó phụ thuộc vào sự thành công của việc điều trị và tác nhân gây bệnh.

Trong trường hợp của Ciguatera, ngoài các triệu chứng tiêu hóa điển hình, rối loạn thị giác và cơ đau cũng xảy ra. Nếu ngộ độc cá với một chất độc nguy hiểm được nghi ngờ, đóng giám sát trong bệnh viện là điều cần thiết. Ngay cả sau một vài ngày, tình trạng suy giảm đột ngột và các vấn đề về tuần hoàn vẫn có thể xảy ra. Đồng tử không đều, nhanh hay chậm tim tỷ lệ, ngứa ran ở tứ chi và đổ mồ hôi nhiều sau khi ăn cá có thể là dấu hiệu của ngộ độc cấp tính.

• Ngộ độc do lây truyền mầm bệnh:
• Ngộ độc do độc tố ở cá:

Độ dài khóa học

Thời gian kéo dài phụ thuộc nhiều vào loại ngộ độc, thời gian điều trị và phản ứng của cá nhân với liệu pháp. Thời gian cho đến khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện có thể từ một giờ đến vài ngày đối với cá bị nhiễm vi khuẩn. Trong trường hợp cấp tính ngộ độc cá, bác sĩ nên được tư vấn càng sớm càng tốt để một liệu pháp nhắm mục tiêu có thể được bắt đầu nhanh chóng.

Trong những trường hợp này, quá trình chữa bệnh có thể được nâng cao càng nhanh càng tốt. Một số trường hợp ngộ độc cá được chữa khỏi sau 2-3 ngày, chỉ yếu và kiệt sức trong vài ngày, ngộ độc thực phẩm cũng có thể được chữa khỏi trong vòng vài ngày nếu chúng được điều trị ngay lập tức. Trong trường hợp vi khuẩn gây bệnh dai dẳng, thời gian có thể mất một thời gian.

Trong những trường hợp này, một liệu pháp kéo dài vài tuần có thể cần thiết. Nhiều vụ ngộ độc cá giảm hẳn. Chỉ hiếm khi bệnh gây ra tổn thương lâu dài. Phần lớn, tuy nhiên, trong những trường hợp này, chất độc ở đằng sau nó. Chúng có thể dẫn đến suy nhược thần kinh lâu dài, trong một số trường hợp rất hiếm, đặc biệt là nếu không được điều trị, chúng cũng có thể dẫn đến tử vong.