Cải xoong đắng, còn được gọi là sai cải xoong. Nó là một loại thảo mộc hoang dã với nhiều công dụng và tác dụng khác nhau. Nó cũng được sử dụng như một cây thuốc theo nhiều cách khác nhau.
Sự xuất hiện và trồng trọt của cây cải đắng có vị đắng.
Rau đắng đất thuộc họ cải, là loại cây sống lâu năm. Rau đắng đất thuộc họ cải, là loại cây sống lâu năm. Cây cao từ XNUMX đến XNUMX cm, thân gỗ có góc cạnh. Các lá mọc ra từ gốc và hình thành gần mặt đất. Thân cây, có thể phát triển qua mùa đông, cũng được bao phủ bởi những chiếc lá thường định cư trên những thân cây nhỏ hơn. Các lá chét không hình hoa thị và có đầu tròn ở cuối. Những bông hoa nở từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, có màu trắng và xếp thành từng chùm. Bốn cánh hoa màu trắng có nhị đỏ ở trung tâm. Hạt của cải đắng có vị đắng phát triển từ vỏ của những cánh hoa đã nở. Các bộ phận của cây được thu hái quanh năm. Tuy nhiên, chủ yếu là lá của cây cải đắng có vị đắng được sử dụng. Cây cải đắng có nguồn gốc từ Trung Âu và Châu Á. Nó phát triển chủ yếu trong môi trường ẩm ướt. Mương và lòng suối có bóng râm nhẹ tạo độ thoáng mát, nhiều mùn, đất giàu dinh dưỡng. Trong các môi trường trên núi là sự xuất hiện ngày càng nhiều và đặc biệt là trong Rừng Bavaria là sai cải xoong.
Tác dụng và ứng dụng
Việc sử dụng cải xoong có vị đắng khá hiếm ở thuốc thảo dược. Khi được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên, nó chủ yếu được sử dụng cho mùa xuân mệt mỏi và suy yếu trao đổi chất. Nó kích thích sinh vật và có tác dụng lợi tiểu. Nội dung cao của vitamin C điều chỉnh sự thiếu hụt của vitamin này. Vì lý do này, trong quá khứ, nó đã được sử dụng để điều trị bệnh còi (thiếu vitamin dịch bệnh). Các thành phần khác trong cải xoong có vị đắng là mù tạc dầu và chất đắng. Để kích thích tiêu hóa và trao đổi chất, ngải cứu đắng khô được uống như một loại trà. Lá khô được đổ qua với nước nóng, không còn sôi nước. Sau khi pha trong vòng mười lăm phút, trà được lọc và uống. Ứng dụng này rất hiếm và không phổ biến. Lá của cây cải xoong có vị đắng có thể được chế biến như một loại cồn để điều trị thấp khớp. Trong trường hợp này, những chiếc lá được sử dụng với rượu và ngâm trong một bình kín trong hai tuần. Theo thời gian, tàu nên được lắc. Sau thời gian truyền, cồn thuốc được lọc và đóng chai trong lọ sẫm màu để tránh ánh nắng mặt trời. Bởi vì mù tạc dầu nó chứa, nó rất hiệu quả đối với các bệnh nhiễm trùng và viêm, với điều kiện là sử dụng lá tươi mới thu hoạch. Cây cải xoong đắng cũng được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh vào mùa xuân. Tác dụng kích thích của nó làm tăng tốc độ trao đổi chất và giúp thanh lọc. Công dụng chính của cây cải xoong có vị đắng ở ngoài tự nhiên nấu ăn và có thể so sánh với việc sử dụng true cải xoong. Lá có vị hơi đắng, cay dễ chịu và hơi hăng. Khi mới thu hái, chúng kết hợp với các loại thảo mộc hoang dã khác như một món salad trên bàn. Nếu lá được thái nhỏ, chúng có thể được trộn với pho mát và ăn như một món ăn lan. Trong bánh mì, bọt thảo mộc được thêm vào như một loại gia vị. Nên sử dụng ít lá vì quá nhiều cùng một lúc sẽ gây ra vị đắng. hương vị. Do có hậu vị đắng nên cải xoong đắng còn thường được gọi là cải xoong đắng. Một chất đắng chủ yếu góp phần vào hương vị vẫn chưa được kiểm tra chặt chẽ.
Ý nghĩa sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Trong y học, cải xoong có vị đắng không phổ biến lắm. Sự tương đồng với cải xoong là rất cao. Vì lý do này, người thu gom cần có đủ kiến thức và không hoàn toàn đánh đồng việc sử dụng nó với cải xoong. Tuy nhiên, nhiều trà chứa cây cải xoong có vị đắng ở dạng nhỏ. Sản phẩm chăm sóc trong mỹ phẩm cũng chứa một tỷ lệ của cây cải xoong đắng. Khi kết hợp với cải xoong, nó được tìm thấy trong lông các sản phẩm chăm sóc và chữa bệnh. Do hàm lượng cao của vitamin C, nó chủ yếu được chứa trong trà có tác dụng phòng ngừa. liều, nhẹ dạ dày và những phàn nàn về đường ruột có thể xảy ra trong một số trường hợp hiếm hoi. Nó không được khuyến khích cho trẻ em dưới bốn tuổi. Do sự kích thích của dạ dày niêm mạc và thận, cải xoong đắng cũng không nên uống trong thời gian mang thai. Hiệu ứng có thể dẫn chảy máu và trong trường hợp xấu nhất, phá thai. Do tác dụng kích thích chuyển dạ, sinh non có thể xảy ra. Nếu lá của cây được thu hái, hãy đảm bảo rằng chúng được thu hoạch từ những con suối và mộ sạch. Nên tránh hái cây dại trên những con suối gần đồng cỏ chăn cừu. Ở đây có nguy cơ ăn phải gan sán vào cơ thể sinh vật. Đồ dùng phải tươi, vì sau khi bảo quản lâu, nó sẽ mất đi vitamin C và tàn lụi rất nhanh. Rau đắng có thể được mua hầu hết ở dạng khô hoặc như một thành phần của gia vị. Bản thân cây và lá hiếm khi được rao bán vì việc vận chuyển rất tốn kém. Khi điều trị bằng cải xoong đắng cần có đầy đủ thông tin và nên thảo luận với bác sĩ hoặc dược sĩ.
