Gỗ được nhiều người biết đến chỉ là hương liệu cho Jell-O. Tuy nhiên, loài cây hoang dã này đã được sử dụng như một loại cây thuốc từ các bộ lạc Germanic. Trong tiếng địa phương, nó cũng mang tên tim bạn, lá gan hoặc May thảo mộc. Là thành phần quan trọng nhất của May punch, gỗ với cường độ cao của nó mùi và hương thơm là hình ảnh thu nhỏ của mùa xuân.
Sự xuất hiện và trồng trọt của gàu gỗ
Bản dịch tiếng Đức Wohlriechendes Labkraut cho thấy loài thực vật này thuộc chi thảo mộc rennet. Tên thực vật là Galium odoratum làm rõ một đặc điểm điển hình của gỗ: hương thơm mãnh liệt của nó mùi. Bản dịch tiếng Đức Wohlriechendes Labkraut cho thấy loài thực vật này thuộc chi thảo mộc rennet. Gàu là một loại cây rừng lâu năm, mọc ở các vùng khí hậu ôn đới của Châu Âu, Châu Á và Tây Bắc Châu Phi. Ngay cả ở Nhật Bản và Hàn Quốc, nó có thể được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá hoặc rừng hỗn hợp. Sự mạnh mẽ của nó được chứng minh bởi thực tế là nó hiện cũng phát triển ở Bắc Mỹ, nơi không phải là bản địa của nó. Cây đạt chiều cao lên đến nửa mét. Các lá hình mác màu xanh lục, có đến XNUMX lá, xếp thành từng chùm. Đó là, chúng gắn vào một nút của thân cây. Vào thời kỳ ra hoa, khoảng từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX tùy thuộc vào vị trí, hoa nhỏ màu trắng hình ngôi sao xuất hiện. Quả chín sau đó là những quả cầu nhỏ hình trứng có móc nhỏ và đính lông hoặc lông như quả khóa dán. Môi trường sống ưa thích của loài cây này là rừng sồi. Nó phát triển ở những nơi râm mát và yêu cầu đất tơi xốp và giàu chất dinh dưỡng.
Tác dụng và ứng dụng
Woodruff chứa vitamin C, tanin, chất đắng và iridoid glycosid. Thành phần ngắn gọn nhất là coumarin glycoside trong số các glycoside. Coumarin được hình thành từ chất này trong các bộ phận khô, héo hoặc đông lạnh của cây. Đây là một chất thực vật có mùi thơm chịu trách nhiệm về hương vị và mùi gàu đặc trưng. Tuy nhiên, coumarin có hại với số lượng lớn, đó là lý do tại sao có những khuyến cáo về liều lượng khi sử dụng gàu. Gàu được sử dụng chủ yếu trong nấu ăn. Các món ăn điển hình mang hương vị của loại cây này là jello, nước chanh, Berliner Weiße hoặc Maibowle. Đồng thời, ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng hương vị nhân tạo trong xi-rô, rượu mùi hoặc món tráng miệng. Màu xanh của các sản phẩm này cũng là màu nhân tạo. Nếu bạn tự làm xi-rô gàu hoặc rượu mùi gàu, bạn sẽ thấy rằng chúng không có màu. Các giá trị hướng dẫn cho coumarin là 0.1 miligam mỗi ngày trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Từ đó, nó được suy ra cho cú đấm tự chế của May mà ba gam gàu mỗi lít cung cấp hương vị và vô hại đối với sức khỏe. Ngoài các món tráng miệng và đồ uống cổ điển, gàu cũng rất hợp với kem, như một loại dầu với salad và pho mát, hoặc với bánh nướng. Loại cây này dễ phát hiện vào tháng XNUMX nên không được trồng trọt. Vì vậy, nó chỉ có thể được tìm thấy trong các trường hợp riêng lẻ trong vườn ươm, cửa hàng phần cứng hoặc chợ hàng tuần. Nó có thể dễ dàng theo dõi trong rừng và nếu bạn không chắc chắn, ngón tay kiểm tra là đủ: điển hình mùi được sản xuất bằng cách chà xát lá. Điều quan trọng là phải đảm bảo thu hái cây trước khi cây ra hoa, vì hàm lượng coumarin trong cây tăng lên khi ra hoa. Gầu bò tuy không phải là cây cảnh nhưng thích hợp trồng trong vườn râm mát. Mùi nồng của nó được sử dụng trong gói hoặc xà phòng thơm. Các gói có hương thơm giúp chống lại sâu bướm trong tủ quần áo và côn trùng như muỗi. Naturopathy sử dụng các phần trên khô của cây dưới tên Herba Asperulae hoặc Galii odoratae herba như một phương thuốc dưới dạng trà.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Là một loại cây thuốc, gàu được biết đến trong chữa bệnh tự nhiên và y học dân gian. Nó không được sử dụng trong y học cổ truyền và thiếu bằng chứng về hiệu quả y học của nó. Ngược lại với việc sử dụng nó trong nấu ăn, bệnh tự nhiên sử dụng các bộ phận của cây được thu hoạch trong quá trình ra hoa. Cây có tác dụng giãn mạch, chống viêm, thuốc an thần, máu tác dụng thanh lọc, diaphoretic và chống co thắt. Nó dùng để vấn đề về tiêu hóa, đau đầu, đau nửa đầu, bồn chồn lo lắng, suy tĩnh mạch và kinh nguyệt chuột rút. Với liều lượng phù hợp, trà giúp chống lại đau đầu và chứng đau nửa đầu. Tuy nhiên, coumarin sản xuất từ cây có thể gây ra đau đầu nếu dùng quá liều. Tài sản nói trên để làm mỏng máu có lợi trong đau nửa đầu tấn công, đồng thời bất lợi trong làm lành vết thương. Nhẹ thuốc an thần và tác dụng chống co thắt giúp có kinh chuột rút. Như một phương thuốc tại nhà cho sự bồn chồn và mất ngủ là những chiếc gối thảo dược được biết đến, ngoài ra khôn và Hoa oải hương cũng chứa gàu. Thảo mộc gàu cho lạnh hoặc trà nóng có bán ở các hiệu thuốc. Ngoài công dụng bên trong, thiên lý còn biết cách đắp ngoài của lá gạc hoặc lá giã nát. Các đặc tính chống viêm của lá nghiền giúp trong làm lành vết thương và da bệnh tật. Trong thời Trung cổ, chúng được sử dụng để eczema, loét và nhọt. mụn da cũng có thể được hưởng lợi từ việc điều trị. Thuốc sắc hoặc trà có thể được sử dụng như một lông rửa sạch chống lại gàu. Một phương pháp gia đình cũ chống lại mồ hôi chân và để ngăn ngừa chân của vận động viên là một phương pháp ngâm chân pha với trà gàu. Naturopathy khuyên bạn nên áp dụng phương pháp này cho những bàn chân bị sưng hoặc căng. Woodruff ít đến khó có độc. Coumarin có thể gây buồn ngủ và đau đầu. Khi dùng quá liều hoặc quá thường xuyên, coumarin có thể gây ra gan hư hại. Do đó, bạn nên làm theo hướng dẫn về liều lượng đối với các công thức hoặc liệu pháp trị gàu trà. Thuốc chữa bệnh tự nhiên khuyến nghị uống không quá hai tách trà trị liệu mỗi ngày. Các nhóm nguy cơ cao như người ốm hoặc mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà trị gàu.
