Một số điều kiện y tế không phải lúc nào cũng cần điều trị bằng thuốc hóa học. Ngoài ra, có rất nhiều yếu tố thảo dược với các đặc tính riêng. Trong danh mục, ví dụ, là nghệ root.
Sự xuất hiện và trồng nghệ
Bên ngoài, gốc không chỉ gợi nhớ gừng, nghệ cũng là một phần của họ gừng. Đồng thời, hương vị có phần cay đắng hơn để phân loại so với gừng. Hầu hết mọi người đều biết nghệ chỉ là một món ngon gia vị trong nhà bếp. Nó cho món cà ri thông thường bột màu sắc mãnh liệt của nó. Những người quan tâm đến nghệ có thể mua nó ở dạng khô và củ tươi. Bên ngoài, gốc không chỉ gợi nhớ gừng, nghệ cũng thuộc họ gừng. Các hương vị có phần đắng hơn gừng. Ban đầu, gia vị đến từ Đông Nam Á. Tuy nhiên, trong khi đó, nghệ cũng được trồng ở các khu vực khác trên thế giới, chẳng hạn như Ấn Độ. Các gia vị cũng được gọi là nghệ liên quan đến tác dụng tạo màu của nó. Bản thân củ nghệ là rễ của cây nghệ. Điều này thường đạt đến chiều cao từ 1 đến 2.5 mét. Lá của cây giống hoa loa kèn và có màu hơi vàng. Để sử dụng thêm, củ được dùng với nóng nước sau khi thu hoạch rồi đem phơi nắng cho khô. Bằng cách này, việc loại bỏ lớp bên ngoài không hữu ích cho mục đích ẩm thực hoặc y học sẽ dễ dàng hơn. Để bảo quản các chất dinh dưỡng, nên bảo quản chúng ở nơi tối, trong môi trường khô ráo. Vì vậy, trong số những thứ khác, mùi thơm có thể tồn tại lâu dài. Những người chỉ muốn sử dụng củ như một loại gia vị nên sử dụng nó một cách tiết kiệm. Ngay cả một lượng nhỏ cũng tạo ra hương vị đặc biệt và tạo cho món ăn có màu đặc trưng của nghệ.
Tác dụng và ứng dụng
Về mặt y học, nghệ được coi là một phương thuốc quan trọng, có thể được sử dụng cho nhiều bệnh tật. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã diễn ra cho rằng loại gia vị này có tác dụng sâu rộng. Theo truyền thống, nghệ giúp giải quyết những khó khăn khác nhau về tiêu hóa. Khi có các rối loạn về mật và dòng chảy của mật, việc sử dụng nghệ được cho là đặc biệt hiệu quả. Hiện tượng như vậy được biểu hiện bằng chứng colicky đau ở bụng trên và cảm giác bị đè ép. Điều này là khá khả năng để tỏa ra cho vai. Hơn nữa, các khiếu nại về mật đi kèm với buồn nôn, đầy hơi và ăn mất ngon. Những người bị ảnh hưởng phải chịu các triệu chứng đặc biệt là sau khi ăn thực phẩm có hàm lượng chất béo tăng lên, các loại đậu hoặc thậm chí cà phê. Củ nghệ có tác dụng kích thích sản xuất mật nước trái cây. Bằng cách này, tiêu hóa có thể được cải thiện. Các khiếu nại đã đề cập được giảm bớt. Hơn nữa, nghệ hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích các tế bào nhất định. Chúng bao gồm, ví dụ, T-tế bào lympho và đại thực bào. Đặc biệt các đại thực bào là một phần quan trọng trong cuộc chiến chống lại sự xâm lược hàng ngày mầm bệnh. Khả năng của nghệ để giảm nguy cơ tim mạch được coi là một tác dụng chữa bệnh đáng kể, cũng như làm giảm ung thư. Trong bối cảnh của một tim tấn công, các chất lắng đọng nhất định hiện diện trong các động mạch. Chúng bao gồm cholesterol được ăn vào từ thức ăn. Nghệ có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa để các mảng không thể hình thành. Do đó, nó làm giảm cholesterol cấp và giảm nguy cơ tim tấn công. Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gia vị có thể hữu ích như một thành phần đi kèm trong ung thư điều trị. Điều trị duy nhất rõ ràng không được khuyến khích. Uống hàng ngày với liều lượng nhất định giúp ổn định các gốc tự do. Ngoài ra, các thí nghiệm cho thấy khối u phát triển chậm hơn do thành phần của củ ấu tẩu.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Củ nghệ có một số vai trò quan trọng trong sức khỏe: nó có thể được công nhận là một biện pháp điều trị cũng như dự phòng. Quyết định đến tác dụng của củ ấu tẩu là các thành phần của nó. Chúng bao gồm, ví dụ, tinh dầu, các dẫn xuất curcurmin và dicinnamoylmethane. Thông thường, nghệ được sử dụng cho các vấn đề về tiêu hóa khác nhau, bao gồm tăng sự hình thành khí. sức khỏe. Ví dụ, nó có thể được tích hợp vào chế độ ăn uống như một loại gia vị. Ở đây bạn có thể sử dụng bột hoặc rễ tươi. Tuy nhiên, đối với các khiếu nại về y tế, thường được khuyến khích sử dụng viên nén có chứa hoạt chất curcurmin. Những thứ này chứa một lượng lớn các thành phần hơn nhiều so với gia vị. Nhìn chung, liều lượng trung bình là khoảng 1.5 đến 3 gam. Điều này nên được thực hiện trong nhiều bước hàng ngày, lý tưởng nhất là giữa các bữa ăn. Bằng cách này, viêm bị ức chế, vấn đề về tiêu hóa, thiếu tập trung và ngứa được giảm bớt, và dị ứng, huyết khối và kinh nguyệt chuột rút được ngăn chặn. Do kích thích sản xuất mật, nguy cơ thận và sỏi mật thấp hơn. Đồng thời, nghệ có thể làm dịu những viên sỏi đã có từ trước. Tóm lại, các đặc tính của rễ có thể được mô tả là chống viêm, kháng vi-rút và kháng khuẩn. Hơn nữa, nghệ hứa hẹn có tác dụng tích cực đối với các bệnh nghiêm trọng như ung thư và Alzheimer dịch bệnh. Mặc dù không hữu ích điều trị riêng nó, curcurmin có thể được xem như một bổ sung. Vì vậy, củ đại diện cho một phương tiện hữu ích của thuốc thay thế. Không giống như hầu hết các hóa chất thuốc, các tác dụng phụ và các hiện tượng đi kèm thường không được mong đợi. Rất ít người bị ợ nóng, buồn nôn or tiêu chảy sau khi ăn nghệ.
