Xanthine oxidase chịu trách nhiệm chuyển hóa purin thành A xít uric trong quá trình đổ vỡ của họ. Thiếu hụt hoặc ức chế enzym dẫn đến giảm A xít uric cấp độ trong máu.
Xanthine oxidase là gì?
Xanthine oxidase là một loại enzyme bắt đầu (xúc tác) phản ứng của hypoxanthine so với xanthine để A xít uric. Nó chứa một gốc không phải protein như một nhóm được gọi là chân tay giả (tiếng Hy Lạp, prosthetos, đính kèm) chịu trách nhiệm cho phản ứng. Đây là một dẫn xuất flavin. Xanthine oxidase do đó thuộc về flavin enzyme. Nó cũng có ủi và molypden trong vị trí hoạt động. Năm 1902, lần đầu tiên enzym được mô tả như một thành phần của bò sữa bởi nhà sinh hóa F. Schardinger, vì vậy nó từng được gọi là enzym Schardinger. Dưới tác dụng của enzim này có sự thay đổi màu sắc của thuốc nhuộm xanh methylen, có thể được sử dụng như một phản ứng phát hiện điển hình để phân biệt nguyên liệu thô và xử lý nhiệt sữa. Ở nhiệt độ cao, enzym bị phá hủy. Sự thay đổi màu sắc là do enzyme hiện tại ở dạng thô sữa (chẳng hạn như xanthine oxidase) khử màu xanh methylen với sự hiện diện của formaldehyde khi tiếp xúc với không khí.
Chức năng, hành động và vai trò
Nhiệm vụ được biết đến nhiều nhất của xanthine oxidase là hình thành axit uric trong quá trình chuyển hóa purin. Purines có trong mọi tế bào. Chúng là thành phần của nucleic căn cứ adenosine và guanine, cùng với pyrimidine căn cứ cytosine và thymine (và uracil, tương ứng), điểm các axit nucleic DNA và RNA. Thông tin di truyền trong các tế bào khác nhau của cơ thể bao gồm axit nucleic. Điều này đúng với con người và động vật. Do đó, con người ăn một lượng lớn dưới dạng thức ăn động vật với các sản phẩm thịt. Nếu các tế bào của chính cơ thể bị chết hoặc các tế bào động vật xâm nhập vào cơ thể qua thức ăn bị phá vỡ, axit nucleic và do đó purin được tạo ra. Chúng được chuyển hóa thành axit uric. Dưới tác dụng của xanthine oxidase, trước tiên, hypoxanthine được hình thành và ở một bước nữa, xanthine, được chuyển hóa thành axit uric, có thể được đào thải phần lớn qua thận. Chỉ một phần nhỏ axit uric rời khỏi cơ thể qua đường ruột. Nếu một lượng lớn purin tích tụ trong cơ thể hoặc nếu sự bài tiết qua nước tiểu bị hạn chế, nồng độ axit uric trong máu tăng. Một loại enzyme thứ hai tham gia vào quá trình phân hủy purine cũng tạo ra axit uric. Nó được gọi là xanthine dehydrogenase, sử dụng nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), và là enzyme chủ yếu. Mặt khác, Xanthine oxidase có một tiểu đơn vị flavin adenine dinucleotide (FAD). Trong trường hợp nguồn cung giảm, ví dụ như do thiếu máu lưu thông, cả hai enzyme có thể chuyển đổi thành lẫn nhau. Trong quá trình chuyển đổi dưới tác dụng của xanthine oxidase, khinh khí peroxide cũng được hình thành như một sản phẩm phụ. Hydro peroxide tự nó không phải là một gốc, nhưng nó vẫn là một chất phản ứng. Do đó, nó nhanh chóng trở nên vô hại bởi tác động của các enzym khác (peroxidase, catalase) trong cơ thể.
Sự hình thành, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu
Sự phân hủy Purine chủ yếu xảy ra trong gan. Trong niêm mạc của ruột non, enzyme cũng tham gia vào việc kết hợp ủi vào protein vận chuyển chuyển giao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng enzyme được tìm thấy trong các tế bào nằm ở thành trong của máu tàu. Trong bối cảnh này, ảnh hưởng của nó đối với tiến trình của các bệnh tim mạch và thiệt hại do quá trình oxy hóa căng thẳng Được thảo luận. Tỷ lệ của oxidase liên quan đến dehydrogenase là hệ thống enzym chịu trách nhiệm chuyển hóa purin thành axit uric là 20%. Dạng xanthine dehydrogenase chiếm 80%. Flavin chứa trong xanthine oxidase là một trong những riboflavins, giống với vitamin B2. Tiểu đơn vị molypden chứa trong xanthine oxidase được liên kết bởi allopurinol, có cấu trúc rất giống với nhân purin. Bằng cách này, enzym gần như bị ức chế hoàn toàn. Hoạt động của enzym có thể được xác định gián tiếp bởi lượng axit uric được tạo thành.
Bệnh tật và rối loạn
Trong các bữa ăn giàu purin hoặc trong quá trình gia tăng tế bào chết, xảy ra trong ung thư điều trị, ví dụ, phản ứng xanthine oxidase được kích hoạt và lượng axit uric lớn hơn được hình thành. Nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Nếu enzym bị ức chế, axit uric tập trung trong máu giảm. Tác dụng này làm nền tảng cho thuốc trong bệnh gút bệnh tật. bệnh gút, nồng độ axit uric tăng cao dẫn kết tinh và do đó gây khó chịu trong khớp. Thuốc chứa allopurinol là các chế phẩm tiêu chuẩn để điều trị bệnh gút. Ở dạng di truyền của sự thiếu hụt enzym, hoạt tính bị giảm do đột biến. Bệnh này di truyền lặn trên autosomal. Đứa trẻ bị bệnh nếu cả cha và mẹ đều mang một alen bị ảnh hưởng. Giảm hoạt động của xanthine oxidase cũng xảy ra khi thiếu đồng yếu tố molypden vì nó không được hình thành do khiếm khuyết. Xanthine và hypoxanthine tích tụ. Nồng độ xanthine tăng đáng kể trong máu và sự xuất hiện của xanthine trong nước tiểu (xanthinuria) là dễ thấy ở những người bị ảnh hưởng. Khi xanthine được xác định để phát hiện sự thiếu hụt enzyme, các thực phẩm như cà phê đậu, chè, người bạn đời hoặc khoai tây phải được loại trừ là nguồn xanthine. Mặt khác, nồng độ axit uric lại giảm. Vì xanthine không bị phân hủy và hòa tan kém nên nó có thể tạo thành tinh thể. Trong hầu hết các trường hợp, điều kiện không có triệu chứng. Tuy nhiên, ở những người khác, nó có thể dẫn đến thận vấn đề, nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc máu trong nước tiểu. Nếu sỏi xanthine hình thành trong những trường hợp nghiêm trọng, chúng có thể lắng đọng trong thận mô hoặc trong đường tiết niệu. Những người bị ảnh hưởng phải cẩn thận để tuân theo một chế độ ăn uống có hàm lượng purin thấp chế độ ăn uống và uống nhiều nước.
