Giới thiệu
Viêm xương khớp là một bệnh tiến triển liên quan đến mài mòn khớp thường chỉ có thể được điều trị triệu chứng. Ngoài thuốc giảm đau và vật lý trị liệu, một chế độ ăn uống đã được đề nghị trong một thời gian. Điều này có thể ảnh hưởng tích cực đến quá trình viêm khớp và giảm bớt các triệu chứng.
Sản phẩm chế độ ăn uống bao gồm việc tăng lượng thức ăn có lợi cho sức khỏe khớp và xương sụn. Đồng thời, thực phẩm có hại cho khớp và xương sụn được tránh. Tuy nhiên, mục tiêu quan trọng nhất là giảm cân thông qua chế độ ăn uống và do đó làm giảm căng thẳng cho các khớp.
Nếu một bệnh nhân nhận thức được rằng họ có thể ảnh hưởng tích cực đến bệnh tật của họ thông qua chế độ ăn uống, câu hỏi đầu tiên được đặt ra là: Người ta nên chú ý đến điều gì? Điều đầu tiên để nói về chế độ ăn uống trong bệnh thoái hóa khớp là điều còn tranh cãi liệu nó có thể thực sự cải thiện diễn biến và các triệu chứng của bệnh hay không. Tuy nhiên, những cân nhắc và kinh nghiệm hợp lý cho thấy tác động tích cực thông qua việc hấp thụ các chất dinh dưỡng lành mạnh hơn và trên hết là thông qua việc giảm cân.
Tuy nhiên, người ta nên nhớ rằng không nên mong đợi một phương pháp chữa bệnh thần kỳ và các biện pháp thông thường phải được tiếp tục dưới sự giám sát y tế. Vì vậy, một chế độ ăn uống tốt cho bệnh xương khớp không thể thay thế việc đi khám bác sĩ thường xuyên. Tương tự như vậy, không thể đảm bảo rằng bệnh sẽ không tiến triển và viêm khớp hoạt động có thể là cần thiết.
Khi thay đổi chế độ ăn, cần chú ý đảm bảo duy trì chế độ ăn cân bằng để tránh các triệu chứng thiếu hụt. Ngoài ra, cần phải lưu ý rằng chỉ có một chế độ ăn uống đặc biệt mới có tác dụng tích cực đối với bệnh thoái hóa khớp. Nói chung, điều này ngày càng bao gồm các sản phẩm thực vật. Cần chú ý đến việc tăng lượng chất chống oxy hóa, có thể có tác dụng chống viêm.
Thực phẩm khuyên dùng cho bệnh xương khớp
Có rất nhiều thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn uống cho bệnh xương khớp. Điểm chung của chúng là có tác dụng chống viêm hoặc quan trọng đối với xương tốt hoặc xương sụn vật chất. Điều quan trọng cần lưu ý là các loại thực phẩm được khuyến nghị chứa nhiều vitamin và khoáng chất và là những lựa chọn thay thế ít calo cho thực phẩm thông thường.
Cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh viêm xương khớp là cung cấp đủ chất lỏng, ít nhất 1.5-2 L nước mỗi ngày. Là thực phẩm được khuyến nghị, trái cây và rau quả cũng đóng một vai trò quan trọng. Một người nên tiêu thụ 3-5 phần chúng mỗi ngày.
Vitamin C, E và D nói riêng có thể có ảnh hưởng tích cực đến viêm khớp. Vitamin C có tác dụng chống viêm và bảo vệ mô bằng cách ngăn chặn các gốc tự do. Thực phẩm được đề xuất về mặt này là ớt bột, kiwi hoặc chanh.
Vitamin E, được tìm thấy trong dầu thực vật và hạt lúa mì, rất phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bệnh viêm xương khớp. Vitamin D, cùng với canxi, không thể thiếu cho một cấu trúc xương tốt và do đó cực kỳ quan trọng. Nhu cầu có thể được đáp ứng với các sản phẩm sữa ít béo.
Arthrose tự giải thích rằng chế độ dinh dưỡng nghèo calo rất quan trọng bằng cách giảm cân như mong đợi. Thừa cân là ảnh hưởng tiêu cực nhất đến bệnh khớp. Để đáp ứng nhu cầu năng lượng, hầu hết tất cả các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt đều là thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn uống.
Chúng bền vững hơn và do đó tránh được các đỉnh lớn của insulin, giúp trong giảm cân. Ngoài ra, bánh mì nguyên hạt chứa nhiều khoáng chất hơn, vitamin và các axit béo lành mạnh. Đây là các axit béo không bão hòa đa, có tác động tích cực đến cơ thể.
Ví dụ thông qua họ tim-chức năng bảo vệ. Axit béo không bão hòa cũng được tìm thấy trong cá nạc và chất béo thực vật. Vì vậy, cá một lần một tuần nên đứng trong thực đơn.
Ngoài ra, bạn nên thay đổi chế độ nấu ăn sang dầu hướng dương hoặc dầu hạt cải thay vì bơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi tây, hành tây và tỏi như một phần của chế độ ăn uống có tác dụng tích cực đối với bệnh viêm xương khớp. Thực phẩm được đề xuất có thể được tối ưu hóa bằng chế độ ăn kiêng bổ sung. Ví dụ, uống chondroitin sulfate hoặc glucosamine sulfate hàng ngày được cho là có thể cải thiện quá trình thoái hóa khớp. Tuy nhiên, chúng không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý và chỉ nên dùng như một biện pháp hỗ trợ.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
