Định nghĩa về ung thư
Ung thư là một bệnh ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, ngay cả khi nó chưa lây lan. Ung thư tiêu hao nhiều năng lượng vì tế bào ung thư thường có quá trình chuyển hóa năng lượng kém hiệu quả hơn so với tế bào cơ thể khỏe mạnh. Năng lượng này thường thiếu ở nơi khác, người bệnh ăn ít hơn và có nhu cầu năng lượng cao hơn nhiều so với người khỏe mạnh. Tại thời điểm này, người bị ảnh hưởng có thể ảnh hưởng đến bệnh của họ một chút chế độ ăn uống. Có vô số lý thuyết và chế độ ăn kiêng về chủ đề ung thư, nhưng chúng thường gây tranh cãi và không phải mọi "khuyến nghị" chế độ ăn uống thực sự được khuyến cáo cho bệnh ung thư.
Điều gì cần được xem xét?
Ung thư có lẽ là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất mà con người có thể mắc phải. Liệu pháp kéo dài và đòi hỏi rất nhiều từ cơ thể. Thường thì bệnh nhân ung thư không có cảm giác thèm ăn hoặc do buồn nôn sau khi hóa trị và thức ăn không còn ngon như trước.
Vì vậy, trong giai đoạn khó khăn như vậy, người ta nên ăn những gì người ta cảm thấy muốn ăn. Chế độ ăn kiêng và hạn chế quá mức là một gánh nặng hơn là một sự trợ giúp trong những trường hợp nghi ngờ. Bạn nên thận trọng với những món ăn yêu thích của mình, vì món ăn yêu thích của bạn có thể bị hỏng do thay đổi hương vị nhận thức.
Người ta nên cẩn thận với sự khôn ngoan về dinh dưỡng tuyên bố muốn điều trị ung thư bằng một số thực đơn nhất định. Điều này rất nguy hiểm, như một chế độ ăn uống chỉ nên dùng hỗ trợ chứ không được đưa ra tình trạng của một phương pháp điều trị. Nếu bạn dự định tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định trong thời gian điều trị, bạn nên thảo luận điều này với bác sĩ điều trị ung thư của bạn. Người đó có thể có những lời khuyên có giá trị về chủ đề này hoặc có thể giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo đặc biệt về bệnh ung thư.
Thực phẩm khuyên dùng cho bệnh ung thư
Cả để ngăn ngừa ung thư cũng như sau khi chẩn đoán bệnh ung thư, nguyên tắc chung là ăn một chế độ ăn uống cân bằng. Điều này bao gồm nhiều trái cây và rau quả là nguồn tự nhiên và lành mạnh vitamin và chất xơ, tiêu thụ đa dạng carbohydrates dưới dạng khoai tây, bánh mì tốt, mì ống và gạo (bột nguyên cám) và đủ chất đạm (thịt trắng, cá, pho mát và trứng). Việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ đối với một số sản phẩm quả thực là đáng giá.
Bánh mì trong các cửa hàng hữu cơ hoặc tiệm bánh mì được sản xuất mà không có chất bảo quản và chất tạo men nhân tạo, không giống như bánh mì trong thùng carton hoặc siêu thị. Nói chung, bạn nên theo dõi các thành phần của những gì bạn ăn. Đặc biệt với bánh mì, bạn sẽ thấy rằng nó thường chứa các thành phần có vẻ như là hóa chất trong tự nhiên.
Với sữa và các sản phẩm từ sữa, bạn cũng nên chọn các sản phẩm hữu cơ. Người ta nhận thấy rằng bò ăn cỏ trên đồng cỏ cho sữa tốt hơn bò ổn định được nuôi bằng thức ăn đậm đặc. Nồng độ của vitamin D và các thành phần có giá trị khác cao hơn đáng kể trong sữa đồng cỏ.
Gia vị là một lĩnh vực thú vị trong chế độ ăn uống cho bệnh ung thư. Đặc biệt là nghệ, bột gia vị màu vàng từ cà ri và đồng, và thành phần của nó là curcumin đã được chứng minh trong các nghiên cứu về khả năng ức chế ung thư. Nó được cho là làm giảm sự phát triển của polyp trong ung thư đại trực tràng và thậm chí có hiệu quả chống lại sự lây lan của ung thư trong cơ thể.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nêm thức ăn thường xuyên với nghệ để đạt được hiệu quả. Ớt, với vị cay của nó, cũng có thể có lợi trong bệnh ung thư. Nhiều bệnh nhân ung thư cho biết họ cảm thấy lạnh lẽo bên trong khi mắc bệnh.
Làm ấm thực phẩm như ớt (tất nhiên là vừa phải và với liều lượng bạn thích), trà hoa cơm cháy, gừng (trà), tỏi tây, đậu lăng hoặc khoai tây có thể làm giảm bớt một chút cảm giác lạnh bên trong. Tuy nhiên, nói chung, bạn nên ăn những gì bạn cảm thấy muốn ăn. Tăng cân là một dấu hiệu tốt trong thời kỳ ung thư và cần được hoan nghênh! Nếu bạn rất ít thèm ăn hoặc thậm chí có vấn đề khi ăn hoặc nuốt, có những loại thuốc lắc có hàm lượng calo cao ở các phòng khám và hiệu thuốc mà bệnh nhân có thể dùng trong trường hợp như vậy.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
