Sản phẩm mùi rang quả hạnh Không thể tách rời với mùa Vọng: Hạnh nhân rang là món ăn kinh điển của mùa đông mà không chợ Giáng sinh nào nên có. Tuy nhiên, rang quả hạnh - giống như hạnh nhân nói chung - chứa nhiều calo và chỉ nên tiêu thụ vừa phải. Với số lượng nhỏ, quả hạnh thậm chí còn tốt cho sức khỏe, vì chúng có một số thành phần có giá trị. Trong số những thứ khác, những thứ này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hạnh nhân: Calo và thành phần
Hạnh nhân được chia thành hạnh nhân ngọt, hạnh nhân nứt và hạnh nhân đắng. Ai thưởng thức hạnh nhân ngọt hoặc hạnh nhân bẻ vụn ở mức độ vừa phải, hãy làm điều gì đó tốt cho bản thân: bởi vì các loại trái cây ăn nhanh chứa nhiều năng lượng - giống như các loại hạt - quý giá khoáng sản và vitamin. Hạnh nhân chứa canxi, magiê và kali, Cũng như vitamin Ban nhạc vitamin E, Trong số những thứ khác. Ngoài ra, hạnh nhân có hàm lượng đặc biệt cao axit folic - điều này làm cho chúng trở thành một loại thực phẩm có giá trị, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
100 gram hạnh nhân chứa khoảng 570 calo, biến chúng thành những quả bom calo thực sự. Hàm lượng calo cao chủ yếu là do hạnh nhân chứa gần 60% chất béo. Chúng cũng chứa 19% protein, 15% chất xơ thô, 6% nước và 2 phần trăm carbohydrates. Ngẫu nhiên, hạnh nhân rang có số lượng tương tự calo như hạnh nhân tự nhiên, nhưng thành phần của chúng khác nhau: bởi vì hạnh nhân rang bao gồm phần lớn carbohydrates - và chủ yếu ở đây đường.
Hạnh nhân: Sự say mê lành mạnh
Được thưởng thức ở mức độ vừa phải, hạnh nhân có thể có tác động tích cực đến sức khỏe Về lâu dài. Vì ngoài những thành phần tốt cho sức khỏe như vitamin và khoáng sản, hạnh nhân cũng có nhiều tinh axit béo Cung cấp: Axit béo thiết yếu là axit béo mà cơ thể không thể tự sản xuất và do đó phải được tiêu thụ qua thức ăn. Trong số những thứ khác, chúng có ảnh hưởng đến lông, móng chân và móng tay, và da.
Ngoài ra, cần thiết axit béo cũng rất quan trọng đối với các quá trình quan trọng trong cơ thể, chẳng hạn như tiêu hóa, hệ thống miễn dịch và các chức năng tim mạch khác nhau. Bất cứ ai tiêu thụ 20g hạnh nhân mỗi ngày có thể giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạnh nhân lành mạnh cũng có thể ảnh hưởng đến cholesterol , vì chúng được cho là có tác dụng giảm cholesterol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hạnh nhân thường xuyên, vừa phải dẫn đến giảm đáng kể LDL cholesterol.
Hạnh nhân rất tốt cho da
Hạnh nhân không chỉ ngon mà còn tốt cho da quan tâm. Ví dụ, dầu hạnh nhân được bao gồm trong nhiều da sản phẩm chăm sóc vì nó dịu nhẹ và bổ sung. Các thành phần quan trọng nhất của dầu hạnh nhân bao gồm axit linoleic và axit palmitic. Axit palmitic bảo vệ da, trong khi axit linoleic giúp da mềm mại và dẻo dai. Ngoài ra, dầu hạnh nhân dưỡng ẩm cho da.
Mẹo: Đối với một sữa hạnh nhân tắm, trộn hai thìa hạnh nhân xay với 15 ml dầu hạnh nhân và 125 ml sữa, sau đó chỉ cần cho hỗn hợp vào bồn tắm. nước.
Hạt đa năng để nướng và ăn vặt
Tên thông thường “hạnh nhân” chủ yếu dùng để chỉ quả vỏ của cây hạnh ngọt. Loại này được nhập khẩu quanh năm từ California và các nước Địa Trung Hải và được muối, bóc vỏ, tự nhiên hoặc rang được bày bán trong thương mại.
Ngoài ra còn có các loài phụ của cây ngân hạnh, hạnh đắng và hạnh nứt. Trong khi hạnh nhân nứt, giống như hạnh nhân ngọt, có một chút hạt và khá ngọt hương vị, hạnh nhân đắng có mùi thơm đắng. Hạnh nhân đắng có chứa một tiền chất có hại của axit prussic (hạch hạnh nhân) và do đó không thích hợp để ăn sống. Trong công nghiệp, hạnh nhân đắng được sử dụng để sản xuất hương liệu, chẳng hạn như tinh chất rượu mùi và dầu hạnh nhân đắng.
