Hơn 12 triệu người ở Đức không thể tiêu hóa sữa đúng. Tiêu chảy, buồn nôn, khó tiêu và đau bụng là những hậu quả. Nguyên nhân của lactose không khoan dung (sữa đường không dung nạp) là sự không có hoặc không đủ hoạt động của enzym tiêu hóa lactase. Enzyme này phân hủy sữa đường (lactose) vào các thành phần của nó glucose và galactose ở lớp lót của con người ruột non.
Điều gì xảy ra trong ruột trong tình trạng không dung nạp lactose?
Nếu chức năng này bị xáo trộn, lactose đi vào đại tràng, được cư trú với vi khuẩn, và dùng làm thức ăn cho đại tràng vi khuẩn. Đường lactose và chuỗi ngắn axit béo được sản xuất trong quá trình lên men vi khuẩn dẫn đến một dòng chảy của nước vào đại tràng.
Sản phẩm kéo dài kích thích đồng thời kích thích nhu động ruột. Tùy thuộc vào mức độ của không dung nạp lactose, các triệu chứng kết quả bao gồm từ đầy hơi và chướng bụng chuột rút đau bụng và chảy nước tiêu chảy.
Bẩm sinh hay mắc phải?
Trong khi tỷ lệ mắc bệnh ở Đức là 15 phần trăm, 90 đến 100 phần trăm cư dân ở châu Á bị không dung nạp lactose. Trên toàn thế giới, hơn 50 phần trăm dân số bị ảnh hưởng. Điều quan trọng là phải biết rằng không dung nạp lactose không phải là một dị ứng, nhưng là một bệnh thiếu hụt enzym.
Ngoài một nguyên nhân hoặc bẩm sinh lactase thiếu hụt, biểu hiện ở trẻ sơ sinh, sự phân biệt được thực hiện giữa thiếu hụt lactase mắc phải hoặc thứ phát. Mua lactase sự thiếu hụt ở người lớn có thể phát triển với khả năng dung nạp lactose bình thường trước đây do các bệnh về ruột non như là bệnh Crohn or celiac bệnh.
Các yếu tố kích hoạt khác bao gồm:
- Nhiễm khuẩn
- Nhiễm nấm ở ruột
- Cúm ruột
- Giải phẫu dạ dày và ruột
- Việc sử dụng thuốc kháng sinh hoặc thuốc kìm tế bào
Nguyên nhân chính xác của việc mất hoạt động của enzym ở tuổi trưởng thành vẫn chưa được biết.
Không dung nạp lactose thường được phát hiện muộn
Mặc dù khoảng XNUMX triệu người ở Đức bị ảnh hưởng bởi chứng không dung nạp lactose (không dung nạp đường lactose), căn bệnh này vẫn tồn tại một cách mờ ám: Thường thì nhiều năm trôi qua cho đến khi được chẩn đoán chính xác là không dung nạp lactose.
Những người đến khám bác sĩ vì phàn nàn của họ, đặc biệt là tiêu chảy và đầy hơi, thường trải qua một sự thất vọng cay đắng. Con đường dẫn đến chẩn đoán chính xác chứng không dung nạp lactose còn dài, thường là nhiều năm trôi qua trước khi một chế độ dinh dưỡng đơn giản nhưng thành công điều trị được bắt đầu.
Các triệu chứng của không dung nạp lactose
Việc nhận biết kịp thời tình trạng thiếu hụt lactase sẽ giúp nhiều bệnh nhân tuyệt vọng, chịu đựng lâu khỏi những cuộc kiểm tra khó chịu hoặc thậm chí là những chẩn đoán bối rối, ví dụ, bệnh tâm thần. Các triệu chứng không cụ thể và có thể thay đổi riêng lẻ sau khi tiêu thụ thực phẩm chứa lactose cung cấp manh mối cho căn bệnh này. Bao gồm các:
- Tiêu chảy
- Cảm giác no
- Đầy hơi
- Đau như chuột rút
- Âm thanh ruột
- Mệt mỏi
- Và thậm chí là tâm trạng chán nản
Chẩn đoán được thực hiện bằng phương pháp kiểm tra hơi thở
Chẩn đoán được thực hiện bằng xét nghiệm tải lượng lactose hoặc kiểm tra hơi thở H2. Nếu thiếu hụt lactase bẩm sinh, bệnh nhân phải điều chỉnh để thay đổi vĩnh viễn chế độ ăn uống. Nếu nó chỉ xảy ra khi tuổi cao và kết hợp với một trong các yếu tố kích hoạt được đề cập ở trên, việc điều trị bệnh cơ bản sẽ giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng.
