Sản phẩm
Quả acai (phát âm là ass-ai) được bán trên thị trường ở nhiều quốc gia dưới dạng nước trái cây, bột, dưới hình thức viên nang và mỹ phẩm, cùng các sản phẩm khác. Họ thuộc về cái gọi là siêu thực phẩm.
Thân cây
Cây mẹ của quả mọng là cây cọ Mart. (Arecaceae), có nguồn gốc từ Nam Mỹ và phát triển ở những vùng đất thường xuyên bị ngập lụt của Amazon. Những cây cọ mảnh mai đạt chiều cao khoảng 20 đến 30 mét và được trồng để lấy lòng cọ và lấy quả.
Thuốc tân dược
Các loại trái cây được sử dụng như thuốc chữa bệnh. Chúng là những quả mọng hình tròn, màu tím đen, có thể ăn được, kích thước từ 1 đến 2.5 cm, chứa một hạt lớn và hầu như không có cùi. Chúng có thể được ăn sống, chế biến thành nước trái cây và các chế phẩm khác, chẳng hạn như đồ uống, kem,nước tăng lực và sữa chua. Các loại trái cây có một hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Thành phần
Các thành phần bao gồm protein, amino axit, chất béo, không bão hòa axit béo, vitamin, khoáng chất, polysacarit, flavonoid, anthocyanins và proanthocyanidins. Anthocyanins như cyanidin-3-O-glucoside và cyanidin-3-O-rutinoside, cũng mang lại cho quả mọng màu sắc đậm, được coi là những chất chống oxy hóa có liên quan nhất.
Effects
Quả acai và các chế phẩm tương ứng được biết đến với tác dụng chống oxy hóa mạnh. Hơn nữa, các nghiên cứu đã tìm thấy các đặc tính chống viêm, chống tăng sinh, bảo vệ tế bào và kích thích miễn dịch, trong số những đặc tính khác.
Hướng dẫn sử dụng
Quả Acai và các chế phẩm tương ứng được tiêu thụ như chế độ ăn uống bổ sung ở các nước công nghiệp phương Tây. “Siêu quả mọng”, “quả mọng thần kỳ” hay “quả mọng mạnh mẽ” đã được quảng bá rầm rộ, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, cho nhiều ứng dụng như béo phì, chống lão hóa, ung thư, viêm khớp, và bệnh tim mạch. Có rất ít bằng chứng trong các tài liệu khoa học để hỗ trợ những công dụng này. Mặc dù trái cây đại diện cho một nguồn có thể có các chất dinh dưỡng có giá trị tiềm năng, ứng dụng y tế hoặc phòng ngừa y tế không được chỉ định theo quan điểm của chúng tôi hiện tại. Mặt khác, không có gì phải nói chống lại việc coi chúng như một chất kích thích kỳ lạ, như một thuốc bổ, hoặc để sử dụng trong nấu ăn ngon.
Tác dụng phụ
Chúng tôi có ít tài liệu về khả năng có thể tác dụng phụ. Quả mọng đã được người dân địa phương tiêu thụ thường xuyên và với số lượng lớn trong một thời gian dài (thậm chí ở địa phương như một loại lương thực chính). Khi uống phải, cần lưu ý rằng acai có thể ảnh hưởng đến việc kiểm tra MRI vì nó hoạt động như một chất tự nhiên chất tương phản.
