Vitamin C (từ đồng nghĩa: axit ascorbic) là một thành phần thực phẩm quan trọng mà cơ thể không thể tự sản xuất. Nếu nó không được cung cấp cho cơ thể sẽ dẫn đến các triệu chứng thiếu hụt (thiếu máu / thiếu máu).
Vitamin C được hấp thụ trong hỗng tràng (hỗng tràng) và hồi tràng (hồi tràng) của ruột non. Vitamin C is nước hòa tan, đồng thời rất nhạy cảm với nhiệt. Nó có thể được lưu trữ trong các cơ quan sản xuất hormone như vỏ thượng thận, và các cơ quan này có trữ lượng dự trữ từ hai đến sáu tuần.
Nó được tìm thấy chủ yếu trong trái cây, rau, khoai tây, nhưng cũng có trong ớt. Ngoài ra, axit ascorbic được thêm vào nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Vai trò chính của vitamin C là như một coenzyme trong nhiều quá trình trao đổi chất khác nhau, chẳng hạn như carbohydrate và Sự trao đổi chất béo và collagen sinh tổng hợp. Ngoài ra, nó là một quan trọng chất chống oxy hóa, tăng ủi hấp thụ, ức chế đồng hấp thụ và tham gia vào quá trình tổng hợp steroid kích thích tố.
Các triệu chứng sau đây có thể xảy ra khi thiếu vitamin C:
- Hình nang tăng sừng - lớp sừng dày lên của da.
- Viêm nướu (viêm nướu)
- Chảy máu da như chấm xuất huyết hoặc bầm máu
- Nhạy cảm với nhiễm trùng
- Rối loạn tăng trưởng ở trẻ em
- Rối loạn chữa lành vết thương
- Chảy máu nướu răng
- Nới lỏng răng
Hình ảnh đầy đủ của sự thiếu hụt vitamin C được coi là bệnh còi. Trong trường hợp này, chủ yếu xảy ra:
- Thiếu máu (thiếu máu)
- Viêm nướu (viêm nướu)
- Giảm bạch cầu - giảm bạch cầu (trắng máu ô).
- Đau cơ (đau cơ)
- Scurvy thấp khớp – đau chân tay do xuất huyết cơ.
- Giảm tiểu cầu - giảm bớt tiểu cầu (tiểu cầu).
các thủ tục
Vật liệu cần thiết
- EDTA máu
Chuẩn bị của bệnh nhân
- Không cần thiết
Các yếu tố gây rối
- Không biết
Giá trị tiêu chuẩn
| Giá trị tính bằng mg / l | |
| Phạm vi bình thường | 5-15 |
Chỉ định
- Nghi ngờ thiếu vitamin C
Sự giải thích
Giải thích các giá trị gia tăng
- Không liên quan đến bệnh
Giải thích các giá trị bị hạ thấp
- Nước bổ sung (dinh dưỡng)
- Suy dinh dưỡng/ thiếu dinh dưỡng, như trong bối cảnh nghiện rượu.
- Sử dụng thuốc lá / hút thuốc lá thường xuyên (yêu cầu bổ sung là 40 mg mỗi ngày).
- Hấp thu kém (rối loạn hấp thu)
- Các bệnh viêm ruột mãn tính như bệnh Crohn or viêm loét đại tràng hoặc kéo dài hấp thụ rối loạn trong các bệnh dạ dày.
- Tăng nhu cầu
- Mang thai / cho con bú
- Công việc nặng nhọc
- Căng thẳng
- Trạng thái sốt
- Bệnh nhân chạy thận nhân tạo
- Trong thời gian dưỡng bệnh sau các ca phẫu thuật và bệnh tật.
Ghi chú khác
- Nhu cầu bình thường của vitamin C là 100 mg / ngày đối với phụ nữ cũng như nam giới.
Chú ý.
Lưu ý về tình trạng cung cấp (Nghiên cứu Tiêu thụ Quốc gia II 2008).
32% nam giới và 29% phụ nữ không đạt được lượng khuyến nghị hàng ngày.
