Gustometry (từ đồng nghĩa: hương vị kiểm tra, kiểm tra vị giác, kiểm tra vị giác) là một quy trình chẩn đoán được sử dụng trong tai, mũivà thuốc cổ họng để kiểm tra cảm giác hương vị, ví dụ, để phát hiện các tổn thương thần kinh (tổn thương thần kinh). Gustometry được thực hiện với việc áp dụng các hương vị chất tại một số vị trí trên lưỡi, để có thể đảm bảo đánh giá chính xác các nhánh thần kinh cảm giác khác nhau của dây thần kinh mặt và dây thần kinh hầu họng trong lưỡi khu vực (cảm giác mùi vị ở con người phát sinh, trong số những thứ khác, từ chức năng của hai dây thần kinh, một số sợi thần kinh nằm trong lưỡi). Trong ứng dụng của gustometry, có nhiều biến thể khác nhau với các cách thực hiện khác nhau. Gustometry có thể được sử dụng trong chẩn đoán như một phương pháp chủ quan hoặc khách quan. Hơn nữa, có nhiều phương pháp khác nhau để gây kích ứng các thụ thể vị giác của lưỡi.
Chỉ định (lĩnh vực ứng dụng)
- Đo nhãn cầu có thể được thực hiện đối với bất kỳ sự suy giảm chủ quan nào của vị giác để xác định xem tổn thương thần kinh có liên quan hay không và vị trí của nó.
- Ngoài những tổn thương ngoại vi này (tổn thương nằm bên ngoài não), cũng có thể có một rối loạn do tổn thương cấu trúc não trong Bệnh Parkinson or Bệnh AlzheimerVì vậy, rối loạn vị giác (rối loạn vị giác) có thể được coi là một triệu chứng ban đầu của bệnh.
- Một lĩnh vực ứng dụng khác của phương pháp đo gió là thử nghiệm tác dụng phụ của thuốc, vì nhiều loại thuốc có thể gây giảm cảm giác vị giác thường tự phát.
- Ngoài ra, nhiều bệnh chuyển hóa như bệnh tiểu đường mellitus loại 1 và 2 cũng có thể gây ra giảm cảm giác vị giác, do đó, tình trạng giảm phát hiện (giảm độ nhạy cảm với vị giác) được phát hiện có thể dùng như một dấu hiệu (chỉ thị) cho các quy trình chẩn đoán tiếp theo.
các thủ tục
Nguyên tắc của phương pháp đo vị giác là kiểm tra chức năng của cảm giác vị giác bằng cách kích thích các đầu dây thần kinh nhạy cảm, ví dụ, bằng cách sử dụng các mùi vị trên bề mặt của lưỡi. Một sự phân biệt được thực hiện trong phép đo lường giữa ba siêu nhóm:
- Phương pháp đo độ ẩm cổ điển hoặc đo độ ẩm cổ điển: trong phương pháp này, các chất tạo mùi vị đậm đặc được bôi vào tăm bông và đặt lên các vùng cụ thể trên lưỡi của bệnh nhân. Cảm giác vị giác được kiểm tra bằng cách sử dụng các mẫu của bốn vị: ngọt, chua, đắng và mặn. 10 phần trăm glucose dung dịch (phần trăm phản ánh lượng glucose trong chất lỏng thử nghiệm), dung dịch NaCl (muối) 7.5 và 15 phần trăm, cũng như 5 và 10 phần trăm axit citric và 1- và 5-phần trăm ký ninh (đắng) được sử dụng để thử nghiệm. Tuy nhiên, các kết quả không được coi là có khả năng tái tạo nhiều vì có khả năng mô phỏng hoặc làm trầm trọng thêm (sự nhấn mạnh phóng đại tùy tiện vào các triệu chứng của bệnh, đó là do tăng cường tự quan sát). Do ảnh hưởng có thể xảy ra, quy trình này được gọi là phương pháp đo giới tính chủ quan.
- Từ phương pháp này có thể phân biệt đo điện lực: ở đây, các thụ thể vị giác của bề mặt lưỡi được kích thích bởi một dòng điện không đổi và sức mạnh được xác định, tại đó bệnh nhân cảm nhận được kích thích thông qua các thụ thể vị giác. Giá trị được xác định theo cách này được gọi là ngưỡng vị giác và thể hiện sự kích thích thấp nhất của các thụ thể vị giác dẫn đến cảm nhận mùi vị. Mặc dù quy trình này được thực hiện mà không sử dụng các mẫu thử, nó vẫn không phải là một quy trình khách quan.
- Thử nghiệm vị giác khách quan duy nhất được thực hiện bằng cách đo các điện thế kích thích trong điện não đồ (bằng cách kích thích một dây thần kinh nằm ở lưỡi, sự thay đổi hoạt động trong não Có thể được đo đạc).
Về quy trình đo huyết áp:
- Bệnh nhân được yêu cầu thè lưỡi trước khi kiểm tra thực tế về cảm giác mùi vị. Sau đó, chải vùng lưỡi tương ứng bằng tăm bông được thực hiện.
- Sau mỗi lần kiểm tra chất lượng hương vị, miệng phải được rửa sạch để tránh nhận được kết quả sai.
- Tất nhiên, việc thực hiện phép đo điện như được mô tả với việc kích thích các thụ thể trên bề mặt lưỡi thông qua các cú sốc điện.
- Việc đánh giá cảm quan về mùi vị luôn phải được thực hiện bằng cách so sánh bên cạnh. Ngoài việc bệnh nhân chỉ ra khi nhận thấy có sự kích ứng của các thụ thể vị giác, anh ta phải cho biết chất lượng vị giác đó thuộc loại nào.
- Hơn nữa, điều quan trọng đối với việc thực hiện kiểm tra là bệnh nhân không thu lại lưỡi trong miệng trong quá trình kiểm tra, vì điều này có thể trải nghiệm cảm giác vị giác cũng như bên lành trong trường hợp tổn thương dây thần kinh một bên.
Mặc dù giảm độ nhạy cảm với mùi vị có thể được hiểu là triệu chứng ban đầu của nhiều bệnh, nhưng trong phần lớn các trường hợp, nó là do sự thay đổi liên quan đến tuổi tác. Sự suy giảm là kết quả của sự thay đổi cấu trúc bề mặt của lưỡi cùng với tuổi tác. hút thuốc hoặc quá mức rượu tiêu thụ cũng có thể làm xấu đi cảm giác về hương vị. Vì chứng giảm âm có thể xuất hiện như một triệu chứng ban đầu của một bệnh lý nghiêm trọng có từ trước, nên không nên bỏ qua kết quả đo huyết áp tử cung. Vì vậy, điều quan trọng đối với bệnh nhân không phải là xác định rối loạn vị giác mà là xác định nguyên nhân của rối loạn.