Tiên lượng | Điều gì xảy ra khi bạn ăn phải nấm mốc?

Tiên lượng

Tiên lượng cá nhân sau khi tiêu thụ nấm mốc phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau. Đặc biệt, loại nấm cũng như số lượng và thời gian uống sẽ quyết định tiên lượng bệnh trong từng trường hợp riêng biệt. Một lượng nhỏ nấm mốc thường không phải là nguyên nhân đáng lo ngại.

Tuy nhiên, nếu nhận thấy các triệu chứng hoặc đã ăn một lượng nấm mốc lớn hơn, việc đi khám bác sĩ sớm là rất quan trọng đối với tiên lượng bệnh của cá nhân. Nếu ngộ độc đã xảy ra, có thể dẫn đến các biến chứng như tổn thương nội tạng, tiên lượng có thể rất bất lợi. Điều này đặc biệt đúng trong trường hợp khối u và gan or thận hư hại.

Dự phòng

Nói chung, hầu hết thực phẩm nên được xử lý trong trường hợp nấm mốc xâm nhập để tránh sức khỏe các mối nguy hiểm. Việc cắt bỏ nấm mốc trên quy mô lớn với thực tế loại bỏ tất cả các dấu vết của nấm mốc và chất độc chỉ có thể thực hiện được trong một số trường hợp riêng lẻ. Từ nhiệt độ -18 ° C trở đi, sự phát triển của nấm mốc thường có thể ngừng lại.

Vì vậy, thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh thường không bị nấm mốc phát triển và có thể để được lâu hơn. Để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, thực phẩm cần được bảo quản sạch sẽ và khô ráo.