Tiêu thụ năng lượng cao do đường

Sugar tiêu dùng đã tăng gấp 50 lần trong XNUMX năm qua. Tuy nhiên, do một bộ phận lớn mọi người tránh các hoạt động thể thao cũng như vận động nhiều do tính tiện lợi nên quá trình trao đổi chất của chúng ta không thể sử dụng hết năng lượng được cung cấp dư thừa. Chất này được chuyển hóa thành chất béo và có nguy cơ béo phì tăng. Nếu trẻ em đã bị béo phì do năng lượng ăn vào tăng lên, họ có nguy cơ cao trở thành thừa cân người lớn. Sự quan tâm của trẻ em đã thay đổi đáng kể theo thời gian do các cải tiến kỹ thuật. Thay vì tích cực vui chơi trong bầu không khí trong lành, các hoạt động giải trí thụ động như tivi và máy tính được ưu tiên hơn. Xu hướng thiếu tập thể dục do đó bắt đầu trong thời thơ ấu. Nếu người trẻ hoặc người lớn có thân hình quá khổ khối lượng, điều này có thể dẫn đến tăng huyết áp (cao huyết áp), bệnh tim mạch, ung thư, bệnh gút, rối loạn tâm lý xã hội và rối loạn cơ xương khớp. Tăng tiêu thụ đường và tinh chế carbohydrates kết quả cao glucose tập trung trong máu, vì cơ thể chúng ta chuyển đổi tất cả các dạng tinh bột thành glucose. Để sử dụng loại đường, một lượng lớn insulin phải được cung cấp. Insulin có liên quan chặt chẽ với crom bởi vì, một mặt, nguyên tố vi lượng liên kết và hợp tác với glucose yếu tố dung nạp (GTF) và mặt khác, crom tạo thành phức hợp với insulin trong sự hợp tác với GTF ở bề mặt tế bào. Do đó, crom ngày càng được huy động cùng với insulin trong trường hợp tăng sử dụng glucose, do đó crom ngày càng được đào thải qua nước tiểu. Là một chất thiết yếu quan trọng cho quá trình chuyển hóa protein và lipid, crom cũng chịu trách nhiệm kích hoạt insulin. Do đó, insulin chỉ có thể được cung cấp và trở nên hiệu quả nếu crom có ​​đủ số lượng. Tuy nhiên, mức độ huy động crom cao dẫn đến sự thiếu hụt nguyên tố vi lượng này có vấn đề, vì sự thiếu hụt cuối cùng có tác động tiêu cực đến hoạt động của insulin và chuyển hóa carbohydrate. Do đó, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường mellitus tăng vì ngoài sự mất crom, việc sản xuất insulin được tăng lên và tuyến tụy sản xuất insulin bị quá tải.

Tiêu thụ nhiều năng lượng do đường - Thiếu chất quan trọng (vi chất dinh dưỡng).