Mong muốn về đồ ngọt có lẽ đã lâu đời như chính loài người. Nhưng quý đường được cho là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề khi tiêu thụ thường xuyên, bao gồm cả việc tăng nguy cơ chứng xương mục.
Những người ăn nhẹ thường xuyên giữa các bữa ăn và không luyện tập đầy đủ ve sinh rang mieng phát triển các tổn thương nghiêm trọng hơn trong cuộc đời của họ so với những người hiếm khi tiếp cận với đồ ngọt và thực hành vệ sinh răng miệng đầy đủ - điều này hiện đã được xác định rõ ràng.
Thành phần hoạt tính
Sản phẩm đường Thay thế xylitol cho phép ngọt ngào mà không có rủi ro. Nó được hình thành như một sản phẩm trung gian trong quá trình chuyển hóa carbohydrate và thuộc về mặt hóa học của rượu. Nó được chuyển hóa độc lập với insulin và được tìm thấy trong mọi loại cây xanh. Emil Fischer, người đoạt giải Nobel hóa học, đã phát hiện ra đường rượu. Khả năng làm ngọt của nó hơi yếu hơn so với đường, cung cấp khoảng 2.4 kcal năng lượng cho mỗi gam. Xylitol thường được tìm thấy trong các sản phẩm dành cho người tiểu đường.
Nó được thu thập dưới dạng glucose hoặc từ xyloza, cái gọi là đường gỗ.
Tối đa là 50-70 g xylitol nên được tiêu thụ mỗi ngày. Bất cứ điều gì ở trên có một thuốc nhuận tràng hiệu ứng, dẫn đến thẩm thấu tiêu chảy (bệnh tiêu chảy).
Nhưng làm thế nào chất thay thế đường xylitol - còn được gọi là xylitol - có thể bảo vệ khỏi sâu răng?
Sản phẩm vi khuẩn thứ mà gây nên sâu răng, Streptococcus mutans, không có khả năng phân hủy xylitol thành axit. Đồng thời, xylitol ức chế sự phát triển của chứng xương mục vi khuẩn, được gọi là bệnh nhiễm khuẩn. Sau khi uống xylitol, vi khuẩn không thể chuyển hóa nó.
Với việc uống xylitol thường xuyên, số lượng chứng xương mục vi khuẩn ở cả hai nước bọt và đĩa (mảng bám răng) giảm, và sự hình thành mảng bám cũng giảm.
Đây là lý do tại sao xylitol thường được sử dụng trong sản xuất đồ ngọt tốt cho răng như kẹo cao su or viên ngậm. Những món ăn như vậy có thể nhận biết được bởi răng khểnh, một chiếc răng nhỏ có hình chiếc ô.
Ăn kẹo cao su có chứa xylitol sau bữa ăn đảm bảo rằng giá trị pH trong miệng không giảm xuống dưới 5.7 trong vòng 30 phút.
Để tăng cường khả năng bảo vệ hiệu quả chống lại sâu răng, nên tiêu thụ khoảng XNUMX đến XNUMX gam xylitol mỗi ngày; một số nghiên cứu khuyến nghị lên đến XNUMX gam mỗi ngày. Một chứa xylitol kẹo cao su nên nhai ít nhất năm phút để thực sự phát huy tác dụng bảo vệ sâu răng.
Xylitol có tác dụng giải nhiệt dễ chịu mà người dùng thấy rất tích cực.
Để bảo vệ thành công khỏi sâu răng về lâu dài, nó phải được sử dụng hàng ngày. Trẻ em có thể bắt đầu nhận xylitol trước khi mọc răng vĩnh viễn, tùy thuộc vào độ tuổi và sự tuân thủ dragees hoặc, nếu việc nhổ ra khỏi kẹo cao su có tác dụng an toàn, cũng bằng cách nhai kẹo cao su. Thuốc đánh răng có chứa xylitol cũng có sẵn.
Nó nên được sử dụng ít nhất ba lần một ngày, tốt nhất là năm lần, đặc biệt là sau các bữa ăn nhiều tinh bột và đường.
Lợi ích
Xylitol có thể giúp giảm nguy cơ sâu răng khi được sử dụng thường xuyên, làm cho nó trở thành một công cụ có giá trị trong điều trị dự phòng.
