Cơ thể của một người trưởng thành bao gồm khoảng 60% nước. Nước quan trọng hơn nhiều so với thức ăn rắn để duy trì các chức năng sống, bởi vì nếu không có nước, một người chỉ có thể sống được khoảng 4 ngày, nhưng không có thức ăn rắn thì gần 40 ngày. Nếu bạn tiêu thụ quá ít chất lỏng thậm chí 4% trong một thời gian dài, bạn có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Do đó, chất lỏng tốt cân bằng cực kỳ quan trọng đối với điều tốt sức khỏe.
Cân bằng chất lỏng là gì?
Chỉ với chất lỏng cân bằng cân bằng các chức năng quan trọng của cơ thể có thể được duy trì một cách tối ưu. Chỉ với chất lỏng cân bằng cân bằng các chức năng quan trọng của cơ thể có thể được duy trì một cách tối ưu. Một xáo trộn nước sự cân bằng về lâu dài dẫn đến bệnh tật và trong những trường hợp nghiêm trọng thậm chí dẫn đến tử vong. Vì con người không có cách nào để dự trữ nước trong thời gian dài, nên họ phải tiêu thụ đủ lượng nước mỗi ngày. Khoảng 30/0.5 lượng chất lỏng được yêu cầu bởi các tế bào và XNUMX/XNUMX được cung cấp bởi máu và các mô. Vì con người bài tiết nước hàng ngày qua nước tiểu, đi tiêu, hô hấp và mồ hôi, nên họ phải lấy lại một lượng thích hợp để duy trì cân bằng chất lỏng. Mất nước thậm chí còn nhiều hơn khi gắng sức và tập thể dục. Lượng chất lỏng nên được phân phối càng đồng đều càng tốt trong ngày. Nếu người đó uống quá nhiều cùng một lúc, phần lớn nó sẽ được đào thải ra ngoài mà không được sử dụng. Do đó, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên uống một cốc nước mỗi giờ. Tổng cộng, một người nên uống XNUMX ml cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Các vận động viên tốt nhất nên bổ sung thêm một lít nước mỗi giờ tập luyện. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nhu cầu chất lỏng tăng lên. Nếu một người tiêu thụ quá ít chất lỏng XNUMX%, cơ thể khỏe mạnh sẽ phản ứng với cơn khát. Nó không nên bị bỏ qua trong bất kỳ trường hợp nào. Nước giải khát lý tưởng là nước (nước sạch, nước khoáng), trà không đường, nước ép trái cây và - với số lượng ít hơn - cà phê.
Chức năng và nhiệm vụ
Nước là một dung môi tốt cho các chất dinh dưỡng và do đó cũng có trong dịch vị, nước bọt, nước trái cây, mật và các chất tiết của tuyến tụy. Các máu cũng chủ yếu bao gồm nước (90%). Bằng cách này, các chất quan trọng được hấp thụ qua thức ăn sẽ được vận chuyển đến nơi cơ thể cần. Ruột non và ruột già chiết xuất chất lỏng và chất dinh dưỡng từ thức ăn đã được tiêu hóa trước và giải phóng chúng vào máu, từ đó chúng được vận chuyển đến tất cả các vùng của cơ thể. Máu áp suất, áp suất thẩm thấu và áp suất mô đảm bảo tối ưu phân phối của chất lỏng. Trong quá trình này, cân bằng chất lỏng chủ yếu sử dụng điện natri và clo. Lượng nước dư thừa được thải ra ngoài qua đường ruột và nước tiểu. Đồng thời, cặn thuốc, chất độc trong thức ăn và các chất cặn bã trong quá trình trao đổi chất được loại bỏ. Cân bằng chất lỏng cũng rất cần thiết để duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định. Ở một người trưởng thành khỏe mạnh, nhiệt độ này là từ 36 đến 37 độ C. Vì nước có thể tích trữ và cũng giải phóng rất nhiều nhiệt mà không làm tăng đáng kể nhiệt độ của chính nó, nên nó cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Cân bằng chất lỏng cân bằng cũng rất quan trọng vì nước tham gia vào nhiều phản ứng hóa học, chẳng hạn như quá trình phân hủy. Trong nước mắt và trong ruột, nó hoạt động như một chất bôi trơn.
Bệnh tật
Cân bằng chất lỏng bị xáo trộn có thể dẫn đến mất nước (mất nước) và cuối cùng là xuất tiết (mất nước). Nếu chất lỏng không còn được bài tiết đầy đủ, tình trạng tăng nước có thể xảy ra. Điều này thường xảy ra ở những người bị bệnh tim và suy thận. Đôi khi phù não và tử vong do tim và suy thận sau đó xảy ra. Vì sự cân bằng chất lỏng và chất điện giải có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, nên sự suy giảm cân bằng nước cũng gây ra những hậu quả cho hoạt động của chất điện giải. Những ví dụ bao gồm hạ kali máu (kali thiếu hụt) và hạ natri máu (natri sự thiếu hụt). Việc cung cấp quá ít nước - tùy thuộc vào mức độ xảy ra - có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể con người. Nếu một người chỉ tiêu thụ quá ít chất lỏng từ 4 đến 6% trong một thời gian dài, cơ thể có thể phản ứng với khô miệng, nước tiểu sẫm màu, có mùi hôi, khó nuốt, táo bón, đau đầu, mệt mỏi, ăn mất ngon, cơ bắp chuột rút và thận dịch bệnh. Hơn 10% quá ít nước có thể gây rối loạn ý thức và thậm chí lú lẫn. Điều này đặc biệt phổ biến ở người cao tuổi, những người thường quên uống đủ nước hoặc không thể tự cung cấp vì bất động. Nguồn cung dưới 20% thường dẫn đến các tình trạng nguy hiểm đến tính mạng (thận suy, trụy tuần hoàn, tử vong). Nếu người bất tỉnh được phát hiện kịp thời, các bác sĩ cấp cứu có thể giúp anh ta dịch truyền (chất điện phân đầy đủ giải pháp). Tuy nhiên, không chỉ lượng nước nạp vào không đủ mà có thể dẫn đến sức khỏe vấn đề, mà còn là mất chất lỏng quá nhiều mà không được bù đắp kịp thời. Trường hợp này thường xảy ra sau khi nặng, kéo dài tiêu chảy, ói mửa, chảy máu và cực bỏng. Những người (phải) theo một chế độ ăn rất cao protein chế độ ăn uống cũng nên uống nhiều chất lỏng hơn. Để kiểm tra xem liệu cân bằng chất lỏng của chính một người có được cân bằng hay không, da Nên kiểm tra nếp gấp: người liên quan kéo một nếp da trên cánh tay lên. Nếu nó vẫn ở vị trí này trong một thời gian ngắn, anh ấy chắc chắn nên uống nhiều hơn.
