Mật ong Manuka tốt cho sức khỏe như thế nào?

Mật ong đã được sử dụng hàng ngàn năm không chỉ như thực phẩm, mà còn là một phương thuốc chữa các bệnh khác nhau. Manuka New Zealand mật ong được coi là một hình thức đặc biệt hiệu quả. Nhờ tác dụng kháng khuẩn của nó, nó được cho là giúp chữa nhiều loại bệnh và được sử dụng dưới dạng nhiều sản phẩm như thuốc mỡ hoặc kẹo. Manuka khỏe mạnh làm sao mật ong là gì và những gì cần tìm khi mua mật ong, chúng tôi giải thích dưới đây.

Mật ong manuka là gì?

Cũng giống như mật ong thông thường, mật ong Manuka được làm từ mật hoa. Tuy nhiên, trong khi ong nội sản xuất mật ong của chúng từ cây cải dầu, cỏ ba lá hoặc các loài hoa khác, thì mật ong manuka được làm từ mật hoa của bụi cây manuka, Biển Nam cây sim (Leptospermum scoparium).

Mật ong manuka có xuất xứ từ đâu?

Cây bụi Manuka - một loại cây trà - có nguồn gốc từ đông nam Australia, nhưng chủ yếu ở New Zealand. Ở đó, mật ong Manuka cũng được sản xuất chủ yếu. Chỉ mật ong được kiểm chứng từ cây Manuka mới có thể được gọi là mật ong Manuka. Việc tuân thủ các hướng dẫn về chất lượng được xác minh bằng các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Mật ong manuka có gì đặc biệt?

Về cơ bản, mật ong Manuka khác với mật ong bình thường bởi hàm lượng methylglyoxal (MGO) đặc biệt cao. Methylglyoxal có tác dụng kháng khuẩn và tập trung trong mật ong Manuka cao hơn đến 100 lần so với mật ong thông thường.

Con số có ý nghĩa gì trong mật ong manuka?

Hiệu lực của mật ong Manuka được biểu thị bằng một con số định lượng giá trị MGO (tính bằng miligam trên kilogam mật ong). Giá trị này càng cao thì hàm lượng methylglyoxal càng cao. Và cao hơn nữa là khả năng kháng khuẩn của mật ong Manuka. Tuy nhiên, trong trường hợp mật ong Manuka đóng chai ở New Zealand, không chỉ hàm lượng MGO thường được chỉ ra, mà còn có UMF - Yếu tố Manuka duy nhất, được cho là tuyên bố trực tiếp về hiệu quả kháng khuẩn. Tuy nhiên, việc ghi nhãn này chỉ được phép đối với các thành viên của Hiệp hội Mật ong Nhân tố Manuka Duy nhất (UMFHA). Các ví dụ sau đây cho thấy sự tương ứng giữa các giá trị MGO và UMF:

  • Mật ong Manuka 250: UMF 10
  • Mật ong Manuka 400: UMF 13
  • Mật ong Manuka 550: UMF 16
  • Mật ong Manuka 800: UMF 20

Các thành phần khác của mật ong manuka

Ngoài các thành phần kháng khuẩn, mật ong Manuka chủ yếu chứa nước và đường. Một loạt các chất khác cũng được chứa - nhưng hầu như không đáng kể tập trung. Bao gồm các:

Tác dụng kháng khuẩn của mật ong

Các nhà khoa học giả định rằng tác dụng kháng khuẩn của mật ong là do enzyme do ong sản xuất. Điều này là do trong mật ong bình thường, khinh khí peroxide là thành phần chính trong việc chống lại các vi sinh vật có hại. Nó được tạo ra khi mật ong phản ứng với enzym glucose oxydase. Tuy nhiên, để bảo quản hoạt chất này, mật ong không được xử lý nhiệt. Trong khi khinh khí peroxide được chứa trong mật ong Manuka chỉ với số lượng tương đối nhỏ, mật ong đạt điểm trên tất cả với tỷ lệ cao metylglyoxal có hoạt tính kháng khuẩn. Điều này rất ổn định do tính chất phân tử của nó so với khinh khí peroxit. Điều này có nghĩa là mật ong Manuka thậm chí có thể được làm nóng mà không ảnh hưởng đến hàm lượng methylglyoxal. Chính nhờ hoạt chất này mà mật ong Manuka có tác dụng kháng khuẩn mạnh hơn rất nhiều so với mật ong thông thường. Trên hết, cao đường nội dung trong mật ong gây ra vi khuẩn bị tước đoạt nước, khiến chúng ít có khả năng sinh sôi hơn.

Các nghiên cứu về tác dụng của mật ong Manuka.

Có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của mật ong Manuka - nhưng hầu hết chúng đều được tiến hành trong ống nghiệm, tức là trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, hoặc trên động vật. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu từ Southampton đã có thể chứng minh rằng tác dụng kháng khuẩn của mật ong Manuka có thể ngăn ngừa vi khuẩn từ việc phát triển trong một đĩa Petri. Tuy nhiên, mật ong phải tiếp xúc với khu vực bị ảnh hưởng vì điều này, đó là lý do tại sao, ví dụ, ứng dụng trong miệng và cổ họng sẽ hiệu quả hơn, ví dụ, điều trị ho từ các ống phế quản. Mật ong Manuka cũng có thể thích hợp làm chất khử trùng Trong một nghiên cứu khác trên chuột, tác dụng chống viêm loét dạ dày đã được chứng minh. Ngoài ra, mật ong có thể làm giảm quá trình oxy hóa căng thẳng ở chuột và quảng bá làm lành vết thương ở ngựa. Mặc dù tác dụng của mật ong Manuka còn lâu mới được nghiên cứu một cách chính xác và các nghiên cứu với con người nói riêng vẫn đang chờ xử lý, những nghiên cứu này và nhiều nghiên cứu khác đã chỉ ra tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Tuy nhiên, không có bằng chứng đầy đủ cho tác dụng ở người.

Ứng dụng của mật ong Manuka

Trong các phương pháp chữa bệnh và chữa bệnh, người ta tận dụng tác dụng của mật ong trong một thời gian dài. Ví dụ, băng bằng mật ong được áp dụng khi bệnh nhân bị liệt giường. Mật ong Manuka cũng được sử dụng cho mục đích này. Ngoài ra, mật ong được sử dụng, ví dụ, trong các trường hợp sau:

  • Đối với mụn trứng cá và bệnh vẩy nến
  • Đối với nhiễm trùng nấm
  • Để điều trị mụn rộp
  • Kẹo có mật ong Manuka hoặc nguyên chất trị viêm họng, đau họng và cảm lạnh.
  • Thuốc mỡ Manuka cho bên ngoài vết thương chẳng hạn như mài mòn và bỏng.
  • Kem với mật ong manuka có tác dụng chống viêm và làm dịu da

Mật ong Manuka cũng được sử dụng như một thành phần trong mỹ phẩm, kem đánh răng hoặc, tất nhiên, như thức ăn.

Bạn nên dùng và sử dụng mật ong manuka như thế nào?

Mật ong Manuka là một phương pháp điều trị tại nhà, đó là lý do tại sao các khuyến nghị sử dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm của các bệnh nhân và bác sĩ trị liệu tương ứng - do đó, không có khuyến nghị sử dụng chung nào.

  • Để sử dụng bên ngoài, mật ong có thể được sử dụng nguyên chất hoặc pha loãng khi cần thiết cho nơi thích hợp - nhưng hãy cẩn thận khi mở vết thương, bởi vì mật ong là một sản phẩm tự nhiên không có mầm bệnh.
  • Để sử dụng nội bộ, thường được cho ba muỗng cà phê mật ong Manuka trong suốt cả ngày.
  • Liều lượng và tần suất bôi thuốc mỡ hoặc uống trà thường do nhà sản xuất khuyến cáo.

Tuy nhiên, nếu nghi ngờ, hãy thảo luận trước về phương pháp điều trị với bác sĩ của bạn, vì các biện pháp điều trị tại nhà như mật ong Manuka trong nhiều trường hợp không đủ để điều trị các triệu chứng một mình.

Liều dùng: mật ong manuka nào tốt nhất?

Nói chung, có thể nói rằng liều lượng của mật ong manuka phụ thuộc vào chất lượng của nó, tức là, hiệu quả của nó. Do đó, mật ong có hàm lượng tập trung của methyglyoxal được định lượng thấp hơn liều có giá trị MGO thấp. Mật ong Manuka có giá trị MGO cao cũng đắt hơn tương ứng. Mua mật ong manuka loại nào còn tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Các quy tắc ngón tay cái sau đây được áp dụng khi chọn đúng mật ong manuka:

  • Mật ong Manuka có sẵn từ giá trị MGO là 100. Tuy nhiên, mật ong Manuka 400 được khuyến khích sử dụng trong y tế

    • .

  • Để giảm bớt các triệu chứng của cảm lạnh thường là ứng dụng mật ong Manuka 250.

Vì tác động chính xác của các giá trị MGO khác nhau - đặc biệt là các giá trị MGO cao vẫn chưa được nghiên cứu, nên bạn nên tiếp cận với các giá trị MGO thấp hơn.

Mua và lưu trữ mật ong manuka

Bạn có thể mua mật ong manuka và các sản phẩm manuka ở các hiệu thuốc, sức khỏe cửa hàng thực phẩm và hiệu thuốc - tốt nhất là hữu cơ để đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu hoặc chất gây ô nhiễm. Con dấu chứng nhận của MGO hoặc UMF giúp phân biệt mật ong Manuka chính hãng với nhiều sản phẩm giả mạo trong lưu thông. Mật ong nên được bảo quản ở nơi mát, khô và tối, mặc dù không nên để trong tủ lạnh.

Mật ong manuka phù hợp với ai?

Đối với những người còn nguyên vẹn hệ thống miễn dịch, việc tiêu thụ mật ong Manuka thường được coi là an toàn. Đối với phụ nữ trong mang thai, Mật ong Manuka cũng phù hợp như mật ong bình thường. Trẻ em sau năm đầu đời cũng có thể được hưởng lợi từ các đặc tính tích cực của mật ong Manuka - tuy nhiên, trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh không nên tiêu thụ sản phẩm tự nhiên.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Các tác dụng phụ của mật ong manuka được coi là chưa được nghiên cứu đầy đủ. Trong một nghiên cứu với dung dịch Manuka đậm đặc để ứng dụng cho tai giữa, thiệt hại cho thính giác xảy ra. Do đó, nên thận trọng với các phương pháp điều trị độc lập, đặc biệt là khi nồng độ MGO cao. bệnh tiểu đường Không nên sử dụng mật ong Manuka mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ, vì mật ong bị nghi ngờ có tác dụng thúc đẩy bệnh và methylglyoxal cũng có thể có tác động tiêu cực đến làm lành vết thương trong nhóm này. Nó cũng không được khuyến khích sử dụng cho bệnh mãn tính vết thương, vì methylglyoxal có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của đau. Là một sản phẩm tự nhiên, mật ong manuka cũng có thể gây dị ứng, tiêu chảy và những khó chịu khác.

Những gì khác trong cây manuka?

Biển Nam cây sim là một loại cây bụi có liên quan đến cây trà Úc và được gọi là manuka trong ngôn ngữ của người Maori, dân tộc bản địa của New Zealand. Trong số những người Maori, cây bụi manuka được coi là một loại cây thuốc và được sử dụng, trong số những thứ khác, chữa các bệnh về đường tiêu hóa và điều trị vết thương, sốt or bàng quang nhiễm trùng. Ngoài mật ong Manuka, nó chủ yếu là vỏ và lá được sử dụng, ví dụ, để làm trà Manuka. Dầu Manuka, được chưng cất từ ​​lá và cành của cây, cũng được đánh giá cao vì các đặc tính chữa bệnh của nó.

Nguồn và nghiên cứu

  1. Emineke, S. và cộng sự. (2017): Mật ong pha loãng ức chế sự hình thành màng sinh học: Ứng dụng tiềm năng trong quản lý ống thông tiểu? Trong Tạp chí Bệnh học Lâm sàng, vol. 70, trang 140-144.
  2. Almasaudi, SB và cộng sự. (2017): Manuka Honey Exerts Chất chống oxy hóa và các hoạt động chống viêm giúp thúc đẩy chữa bệnh A-xít a-xê-tíc-Nguyên nhân dạ dày Ung nhọt ở Chuột. Trong: Thuốc Thay Thế và Bổ Sung Dựa Trên Bằng Chứng.
  3. Jubri, Z. và cộng sự. (2013): Mật ong Manuka bảo vệ chuột tuổi trung niên khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Tại: Clinics (Sao Paulo), Vol. 68 (11), trang 1446-1454.
  4. Dart, AJ và cộng sự. (2015): Đánh giá nghiên cứu về loài ngựa có ý định thứ hai làm lành vết thương sử dụng mật ong manuka: các khuyến nghị hiện tại và các ứng dụng trong tương lai. Trong Giáo dục Thú y Ngựa, Vol. 27 (12), trang 658-664.
  5. Aron, M. và cộng sự. (2012): An toàn cho tai của mật ong manuka: Trong: Tạp chí Tai mũi họng - cái đầu và cổ phẫu thuật, Vol. 41, trang 21-30.
  6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal - một yếu tố nguy cơ tiềm ẩn của mật ong manuka trong việc chữa lành vết loét do tiểu đường. Trong: Thuốc Thay Thế và Bổ Sung Dựa Trên Bằng Chứng.