Nước bọt sản xuất hoặc tiết nước bọt xảy ra trong khoang miệng bởi nhiều trẻ vị thành niên tuyến nước bọt trong miệng niêm mạc và ba chính tuyến nước bọt cũng nằm trong khoang miệng. Từ nước bọt, ngoài các chức năng vật lý, nó còn thực hiện các nhiệm vụ sinh hóa quan trọng liên quan đến khởi động tiêu hóa (đường), bảo vệ chống lại nhiễm trùng và giảm bớt đau cảm giác, nước bọt sản xuất với số lượng và thành phần tối ưu là vô cùng quan trọng. Được kiểm soát là sản xuất nước bọt của cơ quan tự chủ hệ thần kinh.
Tiết nước bọt là gì?
Sản xuất nước bọt, hoặc tiết nước bọt, xảy ra trong khoang miệng bởi nhiều trẻ vị thành niên tuyến nước bọt trong miệng niêm mạc và ba tuyến nước bọt chính cũng nằm trong khoang miệng. Sản xuất và tiết nước bọt vào khoang miệng xảy ra trong khoảng 600 đến 1,000 "tuyến nước bọt nhỏ" (tuyến nước bọt nhỏ) phân bố trong miệng niêm mạc, được tính trong số các tuyến vòm miệng, và ba "tuyến nước bọt chính", mỗi tuyến nằm thành từng cặp: tuyến mang tai (tuyến dưới lưỡi), tuyến dưới lưỡi (routeula submandibularis) và tuyến dưới lưỡi (tuyến dưới lưỡi). Mặc dù nước bọt miệng bao gồm 95% nước và chỉ 0.5% chất hòa tan, các chất hòa tan trong nước bọt được đóng góp bởi các tuyến nước bọt riêng lẻ với nồng độ và thành phần khác nhau, vì vậy điều quan trọng là tất cả các tuyến nước bọt đều có chức năng và có thể đóng góp vào số lượng và thành phần tối ưu của nước bọt. Các tuyến nước bọt nhỏ tiết ra chất nhầy, đặc biệt là ở khu vực vòm miệng và lưỡi gà, trong khi chất lỏng được tiết ra bởi cặp tuyến mang tai bao gồm một dung dịch nước trong đó protein và enzyme (đặc biệt amylaza phá vỡ nhất định carbohydrates) Và Globulin miễn dịch để bảo vệ chống lại nhiễm trùng được giải thể. Nhiều điện và khoáng sản như là magiê, kali, canxi, ủi và nhiều loại khác cũng có thể phát hiện được trong nước bọt. Các tuyến nước bọt dưới hàm, cũng được ghép nối, sản xuất (tiết ra) một lượng lớn nước bọt miệng. Chúng là các tuyến chất nhờn góp phần enzyme và protein cũng như chất tiết nhầy. Sự bài tiết của các tuyến dưới lưỡi hoàn toàn là niêm mạc, bao gồm nước bọt đặc.
Chức năng và nhiệm vụ
Nhiệm vụ và chức năng chính của quá trình sản xuất nước bọt là cung cấp nước bọt với số lượng và thành phần tối ưu tại thời điểm tối ưu trong khoang miệng. Trung bình, các tuyến nước bọt sản xuất 0.5 đến khoảng 1.5 lít nước bọt mỗi ngày. Ngay cả khi không có thức ăn được tiêu thụ, một lượng cơ bản khoảng 0.5 lít được tiết ra. Một mặt, bản thân nước bọt đảm bảo thực hiện được các quá trình như nuốt, nói, nếm và ngửi do thành phần chất nhầy của nó; mặt khác, nước bọt ngăn ngừa nhiễm trùng do chứa chất kháng khuẩn và kháng nấm nội sinh enzyme và kích thích tố. Enzim tiêu hóa như là amylase đã bắt đầu phân tích carbohydrates. Tính chất hơi kiềm của nước bọt kết hợp với dấu vết của fluoride và rhodanide làm giảm nguy cơ chứng xương mục và góp phần bảo tồn răng men. Opiorphins, chất giảm đau opioid của cơ thể, cũng được phát hiện trong nước bọt. Một phần, cơ thể sử dụng sản xuất nước bọt để đẩy chất thải hoặc các chất vô hại ra khỏi cơ thể thông qua hệ thống bạch huyết. Các tình huống cảm xúc cụ thể chẳng hạn như căng thẳng, niềm vui, sự tức giận và sợ hãi có thể được phát hiện trong nước bọt thông qua tập trung chắc chắn kích thích tố. Ví dụ, cortisol nồng độ trong nước bọt tăng mạnh trong các tình huống căng thẳng. Steroid kích thích tố - bao gồm cả hormone sinh dục - cũng có thể được phát hiện trong nước bọt. Ví dụ, hôn khi kích thích tình dục có thể có tác dụng kích thích đối tác, vì một lượng nhỏ hormone sinh dục được chuyển cho nhau. Vòng kiểm soát tự củng cố xảy ra nếu quy trình không được một trong hai đối tác hủy bỏ một cách có ý thức.
Bệnh tật
Các phàn nàn chính liên quan đến sản xuất nước bọt có thể là sản xuất quá nhiều hoặc sản xuất thiếu nước bọt. Về nguyên tắc, điều này có thể do trục trặc hoặc bệnh của chính các tuyến, hoặc có thể do tín hiệu từ hệ thống tự động hệ thần kinh quá yếu hoặc quá mạnh. Sản xuất quá nhiều nước bọt (tăng tiết nước bọt) có thể do nhiều nguyên nhân. Bệnh Parkinson và teo cơ xơ cứng cột bên (CŨNG). Các bệnh như tâm thần phân liệt và hưng cảm trầm cảm cũng thường kèm theo rối loạn sản xuất nước bọt. Tăng tiết nước bọt được liệt kê là một tác dụng phụ của nhiều loại thuốc. Các chất độc hại liên quan đến rối loạn phó giao cảm có thể gây ra tác dụng tương tự. Sản xuất không đủ nước bọt (giảm tiết nước bọt) có thể do thiếu chất lỏng, do các bệnh cụ thể như Hội chứng Sjogren, bằng thuốc, hoặc bằng bức xạ cái đầu. Hyposialia dễ nhận thấy bởi khô khó chịu miệng (xerostomia). Việc sản xuất nước bọt bị suy giảm cũng có thể là kết quả của một bệnh do vi khuẩn hoặc vi rút trực tiếp trên tuyến nước bọt, chẳng hạn như quai bị, hoặc kết quả của viêm của các tuyến. Tương tự như vậy, các bệnh tiềm ẩn như mắc phải suy giảm miễn dịch (ví dụ, AIDS), nâng lên máu glucose mức độ và sự mất cân bằng nội tiết tố cũng có thể có ảnh hưởng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, nước bọt chảy ra từ các tuyến có thể bị cản trở do sỏi nước bọt. Sỏi nước bọt thường hình thành từ canxi apatit. Protein và vitamin thiếu sót, rượu và nicotine lạm dụng cũng ảnh hưởng đến việc tiết nước bọt bị suy giảm. Các khối u có thể hình thành đặc biệt ở các tuyến mang tai, mặc dù trong khoảng XNUMX/XNUMX trường hợp, chúng là lành tính. Điển hình là các khối u phát triển từ từ và ban đầu chỉ gây ra các triệu chứng nhỏ. Các khối u hiếm hơn, ở một trong hai tuyến nước bọt dưới hàm hoặc ở một hoặc nhiều tuyến nước bọt nhỏ, thường ác tính và thường được biểu hiện bằng đau, dây thần kinh mặt palsies, và các cục u có thể nhìn thấy và sờ thấy được trong miệng và cổ.
