Thường thì nó phải đi nhanh. Dưới đây là ba công thức nấu ăn nhanh cho các món ăn ngon có sẵn trên bàn trong 30 phút. Và điều tốt nhất: chúng cũng khỏe mạnh.
Bánh paella đầy màu sắc
Thành phần cho 4 người:
- 4 miếng phi lê ức gà à 150 g
- 10 con tôm vua à ước chừng. 30 g
- 1 bó hành lá
- 1 quả ớt chuông đỏ và vàng
- 2-3EL dầu ô liu
- 500 ml cá kho
- 500g gạo
- 200g đậu Hà Lan đông lạnh
Chuẩn bị:
- Ức gà phi lê rửa sạch, thấm khô và cắt miếng vuông.
- Rửa sạch tôm.
- Rửa và làm sạch lò xo hành và ớt và cắt thành vòng hoặc miếng.
- Thịt gà chiên sơ qua trong dầu nóng trên chảo.
- Thêm màu xanh lá cây hành, ớt và tôm và chiên thêm khoảng 2 phút.
- Thêm cá kho, cơm, đậu Hà Lan và nghệ tây và để mọi thứ hầm trong khoảng 2 phút.
- Mùa đến hương vị với muối và tiêu.
- Mùa đến hương vị với nghệ tây chỉ, muối và mới xay tiêu.
Spaghetti bolognese tốt cho sức khỏe
Thành phần cho 4 người:
- 500g mì Ý Volkorn
- 350g thịt băm trộn
- 5-6 quả cà chua tươi (cách khác là 1 lon cà chua nhỏ)
- Hành tây 4
- 2 tép tỏi
- 150ml nước luộc rau
- 1 thìa hỗn hợp thảo mộc Provençal
- 1 muối dầu ôliu
Chuẩn bị:
- Gọt vỏ và cắt hạt lựu hành và tỏi.
- Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Xào hành trong dầu nóng cho đến khi có màu trong.
- Khuấy cùng nhau tỏi, hành tây, thịt băm, cà chua (hoặc tương cà chua).
- Thêm hỗn hợp thảo mộc và nước dùng. Nêm muối và tiêu. Hầm khoảng 15 phút.
- Trong thời gian này, nấu mì Ý nguyên hạt với muối nước cho đến al dente.
Thợ mỏ Ý
Thành phần cho 4 người:
- 250g mì ống
- 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông vàng
- Hành tây 2
- 1 1/2 l nước luộc rau trong
- 1 gói (450g) rau súp đông lạnh
- 1 gói thảo mộc Ý đông lạnh
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột ngọt quý phái
Chuẩn bị:
- Bóc vỏ hành, băm nhỏ và xào.
- Đun nóng nước luộc rau và cho rau vào nấu trong 15 phút.
- Trong khi đó, mì ống nguyên cám nấu cho đến khi chín.
- Ớt sừng làm tư, bỏ hạt và thái hạt lựu. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn thời gian cho các loại rau.
- Thêm mì ống và rau thơm.
- Nêm minestrone với gia vị ớt bột và nghiền nhỏ tỏi Đinh hương.
