Khoáng sản những người có nhu cầu tăng lên trong thời kỳ cho con bú (giai đoạn cho con bú) bao gồm, đặc biệt, canxi và magiê. Giá trị hấp thụ cho nhu cầu hàng ngày của phụ nữ đang cho con bú (dựa trên DGE):
| Khoáng sản | Liều dùng |
| Calcium | 1,000 mg |
| Chloride | 2,300 mg |
| kali | 4,000 mg |
| Magnesium | 390 mg |
| Sodium | 1,500 mg * |
* 2-3 gam ở dạng muối ăn DGE: Hiệp hội Dinh dưỡng Đức e. V
Calcium
Đặc biệt, mẹ của canxi nhu cầu tăng lên trong thời kỳ cho con bú vì sự huy động nhiều hơn từ khung xương để sữa mẹ sản xuất. Khoáng chất này cực kỳ quan trọng đối với trẻ sơ sinh vì sự phát triển hệ xương rõ rệt. Trong thời gian cho con bú, người mẹ mất khoảng 230 miligam canxi mỗi ngày với 750 mililit sữa, có lợi cho trẻ sơ sinh. Do đó, nguồn cung cấp của trẻ sơ sinh không phụ thuộc vào dòng điện của mẹ chế độ ăn uống và được duy trì với chi phí từ kho của mẹ. Theo các nghiên cứu, phụ nữ trẻ đang cho con bú có biểu hiện giảm mật độ xương từ 5-7% ở khu vực cột sống cũng như hông trong vòng sáu tháng. Do lượng canxi mất đi tăng lên, người mẹ cho con bú nên đảm bảo lượng canxi tiêu thụ hàng ngày khoảng 1.3 gam để duy trì lượng canxi dự trữ trong xương. Nhu cầu gia tăng này chỉ có thể được đáp ứng bằng cách bổ sung hoặc bằng thực phẩm có hàm lượng canxi cao. Uống rượu sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi quan trọng nhất - nửa lít sữa chứa khoảng 600 miligam khoáng chất. So với bò sữa, sữa mẹ chỉ cung cấp một phần tư lượng canxi. Thực phẩm và chất ức chế canxi hấp thụ là phốt phát, sôcôla, ca cao, kem hạnh nhân hạt, axit tannic trong cà phê và trà đen, rượu, chất béo và axit phytic trong ngũ cốc. Các chất và thực phẩm như vậy phải luôn được xem xét trong chế độ ăn uống trong thời kỳ cho con bú. Sau khi kết thúc thời kỳ cho con bú, kho xương của người mẹ được xây dựng lại nhanh chóng. Trẻ sơ sinh có thể hấp thụ khoáng chất tốt nhất qua sữa mẹ. Do đó, trẻ sơ sinh được cung cấp canxi một cách tối ưu từ sữa mẹ, vì nhu cầu hàng ngày của trẻ là từ 200 đến 400 miligam mỗi ngày. Do huy động canxi từ xương, sự thiếu hụt có thể nhanh chóng phát triển trong cơ thể mẹ nếu lượng canxi nạp vào cùng một lúc. Nguy cơ loãng xương Đặc biệt, phụ nữ có lactose không dung nạp có nhu cầu về canxi tăng lên. Các cá nhân bị ảnh hưởng không thể suy sụp lactose do nồng độ enzyme thấp lactase. Các triệu chứng thường gặp bao gồm đầy hơi, tiêu chảy và các triệu chứng giống như chuột rút. Đối với điều trị bằng chế độ ăn uống, lactose đặc biệt phải tránh. Vì lactose chỉ được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa nên việc tránh hoàn toàn có thể dẫn thiếu canxi và cuối cùng là các triệu chứng thiếu canxi. Lactose thúc đẩy hấp thụ of khoáng sản và protein trong ruột. Ngoài ra, lactose cải thiện hấp thụ và sử dụng protein động vật cũng như thực vật. Phụ nữ cho con bú với không dung nạp lactose do đó phải đảm bảo rằng họ đáp ứng nhu cầu tăng lên của họ với các thực phẩm giàu canxi khác để không gây nguy hiểm cho xương của họ sức khỏe - ăn một số loại pho mát hoặc sữa đã qua xử lý thích hợp. Trong trường hợp như vậy, việc bổ sung canxi là có lợi. Nếu trẻ sơ sinh không được bú sữa mẹ, có thể bị thiếu hụt do lượng canxi trong thức ăn pha sẵn không đủ. Kết quả là, trẻ sơ sinh của mật độ xương giảm [9.4]. Để ngăn ngừa điều này, trẻ sơ sinh không được cho ăn sữa mẹ nên được cung cấp ít nhất 200 mg canxi mỗi ngày. Nếu phụ nữ trong thời kỳ cho con bú có vitamin D ngoài nồng độ canxi thấp, điều này có thể dẫn làm mềm xương và biến dạng xương ở mẹ (nhuyễn xương). Ở trẻ em, canxi và vitamin D thiếu sót có thể dẫn đến cường cận giáp - mở rộng mô tuyến cận giáp - và tăng sản xuất tuyến cận giáp kích thích tố (cường cận giáp). Sự dư thừa của tuyến cận giáp kích thích tố do đó làm tăng mức canxi trong trẻ máu.Trong trường hợp xấu nhất cường cận giáp của đứa trẻ dẫn đến tăng calci huyết hôn mê [2.2]. Để ngăn ngừa các triệu chứng như vậy, điều hợp lý là thực hiện vitamin D thay thế ở mẹ ngoài quản lý của các chế phẩm canxi [5.2]. Việc bổ sung nhiều vitamin D là cực kỳ quan trọng cho cả mẹ và con, vì mức vitamin D đầy đủ sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và giải phóng canxi từ khung xương. Ngoài ra, vitamin D làm giảm bài tiết canxi qua thận. Chức năng của canxi
- Cấu trúc xương cũng như sức mạnh và răng
- Ảnh hưởng đến sự hình thành kích thích thần kinh cũng như vận tốc dẫn truyền thần kinh.
- Kiểm soát sự dẫn truyền trong dây thần kinh và cơ bắp.
- Kích thích sự co lại của các tế bào cơ
- Tham gia vào quá trình vận chuyển chất lỏng qua màng tế bào
- Đảm bảo quá trình trao đổi chất, phân chia tế bào và ổn định màng tế bào.
- Phát hành kích thích tố và chất dẫn truyền thần kinh.
- Yếu tố kích hoạt trong quá trình đông máu
Nguồn: Thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa - nửa lít sữa chứa khoảng 600 mg canxi - cá hồi, cá mòi, hạt vừng, đậu nành, các loại đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, mầm lúa mì, bột yến mạch, rau xanh và rau mùi tây.
Hầu hết các loại thực phẩm thực vật đều có hàm lượng canxi thấp. Ngoài ra, sinh khả dụng canxi từ thức ăn thực vật thường bị ức chế bởi hàm lượng phytate, oxalate, và chế độ ăn uống chất xơ từ magiê chịu trách nhiệm cho sự dẫn truyền và dẫn truyền kích thích thần kinh cơ ngoài canxi, hai khoáng sản tương tác chặt chẽ. Trong trường hợp magiê sự thiếu hụt, mức canxi trong máu bị giảm. Vì vậy, điều quan trọng là phải luôn thay thế canxi cùng với magiê theo tỷ lệ 3: 1. Mặt khác, hấp thụ quá nhiều canxi có thể cản trở sự hấp thu ủi, kẽm, và các chất quan trọng thiết yếu khác và hơn nữa dẫn đến tăng bài tiết magiê và canxi (tăng canxi niệu) trong nước tiểu và làm suy giảm chức năng thận.
Magnesium
Sữa mẹ chứa khoảng 33-40 miligam magiê mỗi lít. Như vậy, người mẹ mất tới 60 miligam khoáng chất mỗi ngày trong thời kỳ cho con bú. Để bù đắp sự mất mát, phụ nữ đang cho con bú nên bổ sung magie bổ sung ngoài một số chế độ ăn uống. Khuyến nghị cung cấp 375 miligam magiê hàng ngày. Vì sự hấp thu magiê trong ruột của trẻ sơ sinh với dinh dưỡng từ sữa mẹ cao hơn so với sữa công thức được sản xuất công nghiệp, trẻ sơ sinh nên được bú sữa mẹ nếu có thể. Trẻ sơ sinh trưởng thành được cung cấp đầy đủ lượng magiê hàng ngày là 29 miligam khi uống 750 gam. Do nghèo hơn sinh khả dụng magiê từ thực phẩm sữa sẵn, trẻ không bú sữa mẹ có nhu cầu cao hơn tương ứng - 75-100 miligam magiê mỗi ngày. Trẻ sơ sinh có cân nặng dưới 3,500 gam sau khi sinh cũng cần nhiều magiê hơn sữa mẹ cung cấp. Chúng cần được thay thế bằng khoảng 75-100 miligam magiê mỗi ngày. Chức năng của magiê
Sản xuất và cung cấp năng lượng
- Là một chất hoạt hóa enzyme, magiê đóng một vai trò quan trọng trong tất cả các phản ứng phụ thuộc ATP.
- Sự suy thoái oxy hóa của việc cung cấp năng lượng carbohydrates, protein, chất béo và glucose.
Sự dẫn truyền và kích thích thần kinh cơ.
- Giảm khả năng kích thích của cơ bắp và dây thần kinh.
- Ảnh hưởng đến sự kích thích thần kinh cũng như vận tốc dẫn truyền thần kinh.
- Tương tác chặt chẽ với canxi
- Thành phần quan trọng của hệ thống xương - xây dựng xương và răng.
- Quan trọng đối với chức năng cơ và xương
- Tác dụng làm giảm huyết áp do magiê làm giãn mạch vành và động mạch ngoại vi
- Đảm bảo sinh tổng hợp DNA và RNA, sinh tổng hợp protein (hình thành protein mới), phân giải lipid, vận chuyển màng phụ thuộc năng lượng và glucose suy thoái.
- Giảm khả năng đông máu của máu
- Giảm mức cholesterol trong huyết thanh
Nguồn: Magiê được tìm thấy trong hạt nguyên hạt, quả hạch, sữa, khoai tây, rau, trái cây mềm, chuối, trà và ngũ cốc không bao quanh Bảng về nhu cầu khoáng chất
| Chất quan trọng (vi chất dinh dưỡng) | Các triệu chứng thiếu hụt - ảnh hưởng đến người mẹ | Các triệu chứng thiếu hụt - ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh |
| Calcium | Sự khử khoáng của hệ thống xương làm tăng nguy cơ
Tăng nguy cơ
|
Sự thiếu hụt vitamin D bổ sung dẫn đến
|
| Magnesium | Tăng khả năng hưng phấn của các cơ và dây thần kinh dẫn đến
Tăng nguy cơ
|
|
