Làm thế nào để bạn kiểm tra các loại dị ứng thực phẩm khác nhau? | Kiểm tra dị ứng thực phẩm

Làm thế nào để bạn kiểm tra các loại dị ứng thực phẩm khác nhau?

Như đã mô tả ở trên, theo tình trạng kiến ​​thức hiện tại, chỉ có một loại dị ứng thức ăn tồn tại. Ở đây người ta nói đến loại tức thời hoặc loại I. Sự tồn tại của dị ứng thực phẩm thuộc loại chậm hoặc loại III cho đến nay vẫn còn bị tranh cãi về mặt khoa học và chưa được chứng minh đầy đủ.

Dị ứng thực phẩm loại I được điều tra trên cơ sở chi tiết tiền sử bệnh cũng như một kiểm tra chích và máu thử nghiệm (thử nghiệm RAST). Để phát hiện dị ứng thực phẩm thuộc loại chậm (loại III), hiện chưa tồn tại một cách chắc chắn, các xét nghiệm đã được phát triển được thiết kế đặc biệt để phát hiện IgG kháng thể trong bệnh nhân máu. Tuy nhiên, tính hữu dụng của chúng vẫn chưa chắc chắn do sự tồn tại gây tranh cãi của loại III dị ứng thức ăn. Theo các khuyến nghị hiện tại, kiểm tra chích và xét nghiệm RAST tiếp tục là những xét nghiệm được lựa chọn trong chẩn đoán dị ứng thực phẩm. Các chủ đề tương tự để biết thêm thông tin:

• Dị ứng với táo
• Dị ứng chéo

IgG có nghĩa là gì?

IgG là một loại kháng thể của người hệ thống miễn dịch. Tổng cộng có 5 lớp kháng thể khác nhau được phân biệt ở đây. Lớp A, D, E, G và M kháng thể. IgG được tạo ra như một phần của phản ứng miễn dịch chậm và được duy trì trong một thời gian tương đối dài.

IgG kháng thể chống lại một số mầm bệnh, ví dụ, cho thấy sự tiếp xúc suốt đời với một bệnh nhiễm trùng nhất định, chẳng hạn như tuyến của Pfeiffer sốt or viêm gan. IgG cũng là một dấu hiệu để chủng ngừa thành công một số bệnh nhiễm trùng như bệnh sởi or viêm gan B. Theo hiểu biết hiện nay, kháng thể IgG chỉ đóng vai trò thứ yếu trong dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, có những nghiên cứu lặp đi lặp lại câu hỏi về tầm quan trọng của kháng thể IgG trong dị ứng thực phẩm. Trong nhiều năm, sự tồn tại của dị ứng thực phẩm qua trung gian IgG thuộc loại chậm phát triển đã được thảo luận.

IgE có nghĩa là gì?

IgE cũng là một loại kháng thể của người hệ thống miễn dịch. Các kháng thể IgE có liên quan đáng kể đến sự phát triển của dị ứng. Khi cơ thể tiếp xúc với chất gây dị ứng (chất gây dị ứng), các kháng thể IgE khiến một số tế bào của hệ thống miễn dịch để giải phóng các chất như histamine.

Điều này dẫn đến điển hình triệu chứng dị ứng chẳng hạn như chảy nước mũi mũi, phát ban da, ngứa, ho hoặc thậm chí khó thở. IgE là một yếu tố cần thiết trong xét nghiệm RAST, kiểm tra sự hiện diện của kháng thể IgE đối với một số chất gây dị ứng.