mật ong

Sản phẩm Mật ong có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và từ những người nuôi ong, và những nơi khác. Thuốc mỡ mật ong dược liệu và miếng dán mật ong có bán ở các hiệu thuốc và hiệu thuốc (ví dụ: Medihoney). Cấu trúc và tính chất Mật ong là một sản phẩm tự nhiên biến đổi do ong mật tạo thành. Những con ong lấy mật hoa từ thực vật hoặc mật ong và trộn với… mật ong

Đảo ngược

Sản phẩm Invertase được bán trên thị trường dưới dạng chất tinh khiết và ở một số quốc gia dưới dạng thực phẩm chức năng. Nó có trong thực phẩm như một sản phẩm tự nhiên hoặc chất phụ gia. Cấu trúc và tính chất Invertases là các enzym được tìm thấy trong các cơ thể sống khác nhau. Để sử dụng trong thực phẩm, nó thường được chiết xuất từ ​​nấm men. Ong sử dụng men invertase để tạo ra mật ong… Đảo ngược

Lợi ích sức khỏe của đường fructose

Sản phẩm Fructose có bán dưới dạng chất tinh khiết ở các hiệu thuốc và quầy thuốc. Nó cũng có mặt trong vô số sản phẩm, thực phẩm và đồ uống chủ yếu là một thành phần của đường thông thường (sucrose). Sucrose bao gồm một phân tử mỗi fructose và glucose liên kết cộng hóa trị với nhau và được phân hủy thành các thành phần của nó trong ruột. … Lợi ích sức khỏe của đường fructose

Hấp thu fructose

Triệu chứng Các triệu chứng có thể có của chứng kém hấp thu fructose bao gồm: Đau bụng, đau quặn bụng Đầy hơi, chướng bụng Tiêu chảy Táo bón Trào ngược dạ dày thực quản (trào ngược axit), nóng rát dạ dày. Buồn nôn Nguyên nhân Nguyên nhân của cảm giác khó chịu là do không hấp thụ đủ fructose (đường trái cây) từ bên trong ruột vào máu. Nó đi vào ruột già, nơi nó được lên men bởi vi khuẩn của… Hấp thu fructose

FODMAP

Triệu chứng Nuốt phải FODMAP có thể gây rối loạn tiêu hóa: Tăng nhu động và hàm lượng nước trong ruột non, rút ​​ngắn thời gian vận chuyển, muốn đại tiện, tiêu chảy. Táo bón Hình thành khí, đầy hơi Mở rộng lòng ruột (căng tức), đau bụng, đau quặn bụng. Buồn nôn Điều này có thể kích hoạt và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và bệnh viêm ruột. … FODMAP

Glucose

Sản phẩm Glucose được tìm thấy trong nhiều loại thuốc, thiết bị y tế, trong thực phẩm chức năng, và trong vô số thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chế biến sẵn (ví dụ: bánh mì, mì ống, kẹo, khoai tây, gạo, trái cây). Là một chất tinh khiết, nó có sẵn dưới dạng bột dược điển trong các hiệu thuốc và quầy thuốc. Cấu trúc và tính chất D-glucozơ (C6H12O6, Mr = 180.16 g / mol) là một cacbohydrat thuộc… Glucose

disacarit

Sản phẩm Disaccharides được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và dược phẩm. Ví dụ, disaccharid tinh khiết có sẵn ở các hiệu thuốc. Cấu trúc và tính chất Disaccharide là những carbohydrate bao gồm hai monosaccharide liên kết với nhau về mặt đường học. Chúng được hình thành từ hai monosaccharide trong phản ứng ngưng tụ giải phóng nước. Disaccharide xuất hiện như các chất tự nhiên trong thực vật, động vật và nấm,… disacarit

Không dung nạp thực phẩm

Các triệu chứng Sau khi ăn thức ăn gây kích thích, rối loạn tiêu hóa thường phát triển trong vòng vài giờ. Chúng bao gồm: Đầy hơi, chướng bụng Đau bụng, đau quặn bụng Tiêu chảy Bỏng dạ dày Tùy thuộc vào tác nhân gây ra, các phản ứng giả dị ứng như nổi mề đay, viêm mũi và rối loạn hô hấp cũng có thể xảy ra. Theo y văn, có tới 20% dân số bị ảnh hưởng. Các rối loạn thường… Không dung nạp thực phẩm

Lactobacillus Plantarum 299V

Sản phẩm 299v (viết tắt: Lp299v) được bán trên thị trường ở nhiều quốc gia dưới dạng viên nang như một thực phẩm chức năng (Vitafor probi-intestis). Nó đã có mặt từ năm 2013. Các viên nang chứa 10 tỷ vi khuẩn đông khô và có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Probiotic được phát triển tại công ty Probi ở Thụy Điển. Cấu trúc và đặc tính 299v… Lactobacillus Plantarum 299V

Lactulose: Vai trò trong chế độ ăn uống

Cơ sở Không giống như lactose (đường sữa), lactulose không xuất hiện tự nhiên, ngoại trừ một lượng rất nhỏ trong sữa đun nóng, là sản phẩm của quá trình đồng phân hóa từ lactose. Việc sản xuất lactulose từ lactose lần đầu tiên được mô tả vào năm 1930. Đường thu hút sự quan tâm vào năm 1956 khi Petuely chứng minh sự gia tăng số lượng lactobacilli trong phân… Lactulose: Vai trò trong chế độ ăn uống

Monosacarit

Sản phẩm Các monosaccharide tinh khiết có sẵn trong các cửa hàng chuyên dụng, chẳng hạn như hiệu thuốc và hiệu thuốc. Các monosaccharide được biết đến nhiều nhất bao gồm glucose (đường nho), fructose (đường trái cây) và galactose (đường nhầy). Cấu trúc và tính chất Monosaccharide là những carbohydrate đơn giản nhất (“đường”), bao gồm các nguyên tử carbon (C), hydro (H) và oxy (O). Các hợp chất hữu cơ có công thức chung là Cn (H2O) n. Ở đó … Monosacarit