Giới thiệu
Dinh dưỡng của em bé được đảm bảo bằng thức ăn trẻ em đặc biệt hoặc thức ăn dành cho trẻ sơ sinh. Nó tuân theo các quy định nghiêm ngặt và chứa tất cả các thành phần cần thiết mà em bé cần để lớn lên. Do đó, thức ăn trẻ em không được chứa vi khuẩn cũng không có chất độc hại.
Ngoài ra, lượng chất béo tối đa nhất định và carbohydrates không được vượt quá, và một số lượng khoáng chất tối thiểu nhất định và vitamin có thể không giảm xuống dưới. Thức ăn tự nhiên nhất là sữa mẹ, phù hợp với nhu cầu của bé hơn là thức ăn được sản xuất công nghiệp. Thức ăn trẻ em được sản xuất công nghiệp có thể được chia thành thức ăn ban đầu, thức ăn tiếp theo và thức ăn bổ sung, tùy thuộc vào tháng tuổi mà nó được cho ăn.
Năm đầu tiên - tổng quan
Trong năm đầu đời, trẻ sơ sinh cần một chế độ ăn uống, bởi vì trong thời gian này rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng. Ngoài ra, hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ và hoàn thiện nên việc tiếp cận chậm với nhiều loại thức ăn khác nhau là điều cần thiết. Sau khi sinh, hầu hết các em bé đều nhận được chất dinh dưỡng từ sữa mẹ thông qua việc bú mẹ.
Trong bốn đến sáu tháng đầu đời, sữa mẹ có thể bao gồm toàn bộ yêu cầu của em bé ngoại trừ vitamin K và D. Do đó không cần bổ sung thức ăn hoặc lượng chất lỏng. Việc sản xuất sữa được kích thích bởi phản xạ bú của trẻ. Sữa mẹ có tác dụng bảo vệ và chống viêm cho em bé hệ thống miễn dịch.
Nguy cơ bị tiêu chảy, tai giữa nhiễm trùng, trẻ sơ sinh đột tử và thừa cân tí nửa thời thơ ấu có thể giảm bớt bằng cách cho con bú một mình. Ảnh hưởng tích cực đến người mẹ sức khỏe cũng đã được mô tả. Có liên quan nhất là giảm nguy cơ vú và ung thư buồng trứng.
Nuôi con bằng sữa mẹ cũng có thể thiết lập và củng cố mối quan hệ mẹ con. Cũng có thể cho trẻ bú mẹ một phần với việc cho trẻ ăn bổ sung sữa công thức. Nếu không thể hoặc không muốn cho con bú, thì may mắn thay vẫn có những lựa chọn thay thế được sản xuất công nghiệp.
Chúng cũng có thể được cho ăn nếu không thể tăng cân đầy đủ chỉ bằng sữa mẹ. Sữa bò đóng vai trò là nguồn protein của loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh này. Về lâu dài, sữa mẹ không chứa đủ chất sắt nên chậm nhất là sau sáu tháng đầu đời, việc cung cấp thêm thức ăn bổ sung là cần thiết.
Tuy nhiên, việc cho con bú có thể được tiếp tục cho đến khi mẹ và con muốn ngừng. Thức ăn bổ sung, ban đầu ở dạng cháo rau, khoai tây và thịt, đáp ứng nhu cầu năng lượng và chất dinh dưỡng ngày càng tăng của trẻ. Trong những tháng đầu tiên của cuộc đời, tiêu hóa và đường tiêu hóa chưa đủ trưởng thành.
Ví dụ, không có hệ thực vật đường ruột chưa. Nhiều bộ tiêu hóa enzyme cũng chưa được hình thành. Vì vậy, trẻ sơ sinh trong giai đoạn đầu đời chỉ nên được dùng sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh hoặc sữa mẹ.
Trong những tuần đầu tiên của cuộc đời, hầu hết trẻ sơ sinh được cho bú đến 12 lần một ngày bằng vú mẹ hoặc bình sữa. Trong thời gian này, sữa mẹ chứa tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong thành phần cần thiết mà em bé cần để phát triển khỏe mạnh. Sự thích ứng với các nhu cầu đặc biệt của trẻ sơ sinh tự nó xảy ra.
Trong những tháng đầu đời, sữa mẹ cũng cung cấp cho trẻ hệ miễn dịch tốt và có tác dụng chống viêm. Do đó, bệnh tật và dị ứng có thể được ngăn ngừa. Các vitamin K và D bị thiếu trong sữa mẹ phải được cung cấp riêng.
Bác sĩ nhi cung cấp tất cả thông tin liên quan về điều này. Nếu không thể hoặc không muốn cho con bú, có thể cho ăn thức ăn khởi động được sản xuất công nghiệp. Mặc dù những thứ này không giống với sữa mẹ, nhưng chúng gần giống với nó và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt mà không thể đảm bảo bằng công thức tự pha chế.
Thành phần của thức ăn khởi đầu vì thế cũng phù hợp với nhu cầu của bé. Thực phẩm chủ yếu được gọi là “Pre” rất giống với sữa mẹ, vì hàm lượng protein đã được điều chỉnh cho phù hợp. Hơn nữa, chúng chỉ chứa lactose như một cơ sở carbohydrate.
Mặt khác, thực phẩm khởi động với số “1” chứa một lượng nhỏ tinh bột ngoài lactose, có tác dụng rất ngon miệng. Hàm lượng protein của chúng tương tự như sữa mẹ và chúng chứa lactose là carbohydrate duy nhất. Khi cho trẻ bú mẹ một phần, trước tiên có thể cho trẻ bú mẹ và sau đó bú bình. Sữa tươi, thức ăn sẵn hoặc 1 loại thức ăn rất thích hợp làm thức ăn cho trẻ trong những tháng đầu đời và sau đó trong năm đầu đời.
Sớm nhất sau khi hoàn thành tháng thứ tư của cuộc đời, em bé chế độ ăn uống có thể được gia hạn. Nhiều khuyến nghị thậm chí còn coi tháng thứ năm của cuộc đời là thời điểm sớm nhất. Các bữa sữa được giảm dần và thay thế bằng thức ăn bổ sung.
Tuy nhiên, không nên để bé quá sức. Nếu có ấn tượng rằng trẻ chưa sẵn sàng, có thể tiếp tục cho trẻ bú mẹ hoặc bình sữa nhiều nhất là đến tháng thứ bảy. Nếu loại thức ăn này không còn đủ cho trẻ thì có thể bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung.
Thực phẩm bổ sung bao gồm rau, trái cây, khoai tây, bất kỳ dạng ngũ cốc hoặc thịt nào. Tuy nhiên, thức ăn không được cho ăn đồng loạt từ tháng thứ 4 trở đi mà được tăng dần theo thời gian nhất định. Việc cho trẻ bú sữa mẹ hoặc cho trẻ ăn thức ăn ban đầu cũng có thể được truyền cho đến cuối năm đầu đời của trẻ, ví dụ như bữa sáng.
Đối với nhiều bậc cha mẹ và bác sĩ nhi khoa, tháng thứ tư của cuộc đời là quá sớm để bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung. Do đó, quyết định này nên được thực hiện riêng lẻ và tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa. Bắt đầu từ tháng thứ 6, việc cho ăn thức ăn bổ sung thường đã được bắt đầu.
Việc giới thiệu thường là từ tháng thứ 5 đến tháng thứ 7 của cuộc đời và trở nên cần thiết vì ở độ tuổi này, nhu cầu dinh dưỡng không còn được đáp ứng bằng sữa mẹ hoặc bình sữa. Thức ăn đầu tiên của bé là cháo rau củ làm từ cà rốt, súp lơ hoặc bông cải xanh chẳng hạn. Lượng cháo được tăng dần và bổ sung dần các nguyên liệu bổ sung.
Sau một tuần với cháo rau củ, có thể bổ sung khoai tây. Sau đó, bạn có thể thử thêm thịt, có thể thay thế bằng cá hai hoặc ba tuần một lần. Sự lựa chọn của cháo nên đa dạng nhất có thể.
Cuối tháng đầu bằng thức ăn bổ sung, cháo thường thay thế bữa sữa hoàn toàn vào buổi trưa. Tuy nhiên, một số trẻ thích nghi với nó nhanh hơn những trẻ khác. Các loại thực phẩm tiếp theo đã được đề cập được coi là một bổ sung bổ sung chế độ ăn uống.
Chúng được cung cấp với ký hiệu “2” hoặc “3”. Tuy nhiên, không nhất thiết phải cho trẻ ăn sữa công thức tiếp theo như một chế độ ăn uống bằng sữa. Em bé nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết ngay cả khi không có sữa công thức tiếp theo này.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là sữa công thức tiếp theo có thể được đưa ra sớm nhất từ tháng thứ 6 của cuộc đời và không có cách nào thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức ban đầu trong nửa đầu của năm. Khoảng một tháng sau khi giới thiệu món cháo đầu tiên, bữa ăn dặm thêm sữa vào buổi chiều hoặc buổi tối được thay thế bằng cháo ngũ cốc sữa. Món này cũng có thể được trộn với trái cây hoặc rau.
Khi chế biến cháo sữa của riêng bạn với trái cây hoặc rau, chỉ có thể sử dụng sữa nguyên chất tiệt trùng hoặc ở nhiệt độ cực cao, sữa tươi ESL hoặc tiệt trùng với 3.5% chất béo và sữa dành cho trẻ sơ sinh mới được sử dụng. Sữa tươi hoặc sữa ưu tiên có giá trị đáng kể sức khỏe rủi ro cho em bé. Từ tháng thứ tám của cuộc đời, đôi khi thậm chí từ tháng thứ bảy của cuộc đời hoặc khi trẻ mọc răng, phạm vi thức ăn sẵn có cũng được mở rộng để bao gồm những thức ăn có độ đặc chắc.
Ví dụ, khi tự chuẩn bị paps, các miếng rắn có thể được trộn đi trộn lại nhiều lần, để các bài tập nhai và làm quen chậm xảy ra. Cháo ngũ cốc - trái cây không sữa lại được thêm vào khoảng một tháng sau, một lần nữa thay thế bữa ăn dặm bằng sữa. Món cháo này có sẵn như một sản phẩm ăn liền và khách hàng cũng có thể dễ dàng chế biến.
Đối với điều này, các mảnh ngũ cốc được đun sôi trong nước và nở ra. Sau đó, hỗn hợp với trái cây được thêm vào. Từ tháng thứ 11 hoặc từ tháng thứ 10 đến tháng thứ 12, trẻ bắt đầu tham gia vào bữa ăn gia đình đúng nghĩa.
Đồ uống, chẳng hạn như sữa và nước, có thể được uống từ một cốc riêng. Tuy nhiên, sữa nguyên kem không được khuyến khích trong toàn bộ năm đầu đời của trẻ vì nó thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng. Trong thời gian này, đứa trẻ tự phát triển hương vị và ăn một số loại thực phẩm hơn là những loại khác.
Bạn cũng nên để trẻ ăn bao nhiêu tùy ý. Từ năm đầu đời, trẻ em thường ăn các loại thức ăn giống như người lớn. Tuy nhiên, có một số điều cần xem xét.
Ví dụ, không nhất thiết phải cho trẻ dùng các sản phẩm từ sữa trong năm đầu đời mà ngay cả sau năm đầu đời cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng cho trẻ. Điều này bao gồm nấu ăn với các nguyên liệu tươi. Mỗi món ăn cũng nên có một món ăn kèm là rau hoặc trái cây để trẻ có đủ vitamin.
Thịt đặc biệt quan trọng đối với chất sắt cân bằng. Không nên ép buộc trẻ ăn chay hoặc ăn thuần chay trong suốt quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ. Nếu chế độ ăn như vậy vẫn được mong muốn, điều cần thiết là tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa để ngăn ngừa suy dinh dưỡng.
Tất cả các bài trong loạt bài này:
