Dinh dưỡng điều trị phụ thuộc vào nguyên nhân của thiếu cân.
Dinh dưỡng điều trị nên bắt đầu sớm suy nhược, đặc biệt là để thúc đẩy điều trị bệnh, bởi vì tình trạng dinh dưỡng tốt có thể cải thiện tác dụng của liệu pháp. Các chế độ ăn uống nên giàu năng lượng và chất đạm. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng đặc biệt nên được thực hiện. đó là vitamin E, axit amin argininevà omega-3 axit béo axit docosahexaenoic và axit eicosapentaenoic.Các chế độ ăn uống nên cung cấp một lượng hàng ngày 1.3 g chất đạm (protein) cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Các biện pháp y tế dinh dưỡng
- Nhiều calo chế độ ăn uống - ăn nhiều hơn calo lượng chất béo cần thiết hàng ngày lên đến 40% năng lượng hàng ngày (khoảng 90-95 g chất béo mỗi ngày). Nên ưu tiên chất béo thực vật - vì hàm lượng chất béo không bão hòa cao axit béo (hạt lanh, ngô mầm, ô liu, cải dầu và dầu đậu nành).
- Sáu bữa ăn - ba bữa ăn chính và ba bữa ăn phụ (hai đến ba giờ giữa mỗi bữa ăn). Các bữa ăn phụ phải bao gồm một hỗn hợp cân bằng của protein chất lượng cao (BCAA) - đây là viết tắt của “Chuỗi phân nhánh Amino axit* “, Có nghĩa là các axit amin chuỗi nhánh -, giàu năng lượng carbohydrates và tất cả đều quan trọng vitamin, khoáng sản và nguyên tố vi lượng.
Được đề xuất như một bữa ăn nhẹ, ví dụ, cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng đầy đủ cho những người điều trị ăn kiêng và những người có trạng thái trao đổi chất dị hóa (do Thiếu cân / suy dinh dưỡng). - Trong mỗi bữa ăn, bạn chỉ nên ăn nhiều cho đến khi cảm thấy no. Ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa và dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn vào bữa tiếp theo.
- Sau khi ngủ dậy, bữa sáng nên ăn ngay.
- Một lượng chất lỏng nên luôn luôn ở giữa các bữa ăn, để dạ dày không được lấp đầy quá nhanh. Chú ý. Ưu tiên đồ uống không có ga hoặc ít ga.
- Đồ ăn nhẹ nên được tiêu thụ sau khi tập luyện.
- Thực phẩm giàu chất quan trọng là thực phẩm giàu vitamin, khoáng sản, chất xơ và chất phytochemical. Chúng bao gồm, ví dụ, trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa.
- Thực phẩm và bữa ăn nhiều năng lượng - ví dụ: salad tươi với bánh mì nướng, bánh mì baguette au gratin.
- Làm phong phú bữa ăn với các thành phần giàu chất béo, ví dụ như kem, bơ, Vv
* Chuỗi phân nhánh Amino axit"(BCAA) - chuỗi amin phân nhánh axit bao gồm valine, leucine và isoleucine.
Các biện pháp kích thích sự thèm ăn có tầm quan trọng trong việc quản lý dinh dưỡng của thiếu cân bệnh nhân.
Các biện pháp kích thích sự thèm ăn:
- Các món ăn đầy màu sắc, chẳng hạn, bằng cách kết hợp nhiều món ăn kèm rau hoặc trái cây.
- Nấu món ăn yêu thích trong kho và để đông lạnh món ăn
- Các loại thảo mộc và gia vị tươi trong chế biến món ăn có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng và tạo mùi thơm dễ chịu cho món ăn
- Ví dụ: đồ ăn nhẹ cho giữa các loại hạt - Quả óc chó, phỉ và Brazil các loại hạt - và trái cây khô.
- Trà thảo mộc có tác dụng làm ngon miệng
- Nơi ăn uống dễ chịu - qua khăn ăn, ánh nến, bối cảnh địa điểm đẹp, nhạc cổ điển, v.v.
- Ăn trong một bầu không khí yên tĩnh và dễ chịu
Vì vậy, bạn sẽ lấy lại cân nặng và cảm thấy thoải mái và có sức sống.
