Súp ngày càng trở nên phổ biến không chỉ ở Đức, mà còn trên toàn châu Âu. Trong giờ nghỉ trưa, mọi người đi canh thanh, nơi họ có thể lựa chọn nhiều loại súp khác nhau. Tuy nhiên, một chuyến viếng thăm món canh thanh đáng giá không chỉ đối với sức khỏe- ý thức, nhưng cũng cho bất kỳ ai đang trên chế độ ăn uống. Bởi vì một số món súp là tuyệt vời cho giảm cân. Vì lý do này, chế độ ăn súp ngày càng trở nên phổ biến hơn ngày nay. Chế độ ăn súp như vậy mang lại hiệu quả giảm cân cao, nhưng cũng có một số nhược điểm.
Chế độ ăn súp: súp rau rất phù hợp
Như tên "súp chế độ ăn uống”Đã tiết lộ, khẩu phần ăn trong quá trình ăn kiêng chủ yếu gồm các loại súp. Để giảm cân, súp rau được đặc biệt khuyến khích vì chúng chứa ít calo. Mặt khác, nên tránh các loại súp có các thành phần béo như bánh bao hoặc kem, nếu không súp sẽ không phù hợp với giảm cân. Theo nguyên tắc chung, súp không được có nhiều hơn 100 đến 150 calo Tổng cộng. Ngoài các món súp rau củ, tùy từng món súp chế độ ăn uống kế hoạch, trái cây, rau quả cũng như các loại thực phẩm giàu protein khác nhau như cá, thịt nạc, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa cũng có thể được tiêu thụ. Theo quy định, chế độ ăn súp nên được thực hiện trong khoảng thời gian không quá bảy ngày. Để thanh lọc cơ thể, bạn cũng có thể dùng các ngày canh riêng lẻ trong năm.
Chế độ ăn kiêng súp bắp cải như một “viên đạn thần kỳ”?
Trong một chế độ ăn kiêng đặc biệt thường sử dụng đến cải bắp súp. Chúng luôn được chào mời như một 'viên đạn ma thuật', vì chúng được cho là tăng cường đốt cháy chất béo. Vì vậy, một người được cho là có thể giảm tới XNUMX kg trọng lượng thông qua cải bắp chế độ ăn súp chỉ trong vòng một tuần. Tuy nhiên, việc giảm cân này không phải do tăng đốt cháy chất béo, nhưng với các yếu tố khác. Ví dụ, cải bắp súp cực kỳ ít calo. Ngoài ra, rất ít khoáng sản và protein được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng súp bắp cải, vì vậy chế độ ăn kiêng khá một chiều. Do đó, cũng giống như việc nhấn mạnh vào việc tiêu thụ các loại súp rau củ khác, các loại thực phẩm bổ sung bổ sung nên được tiêu thụ trong thời gian chế độ ăn kiêng súp bắp cải. Tóm lại, chế độ ăn kiêng súp bắp cải không thích hợp cho một chế độ ăn kiêng dài hạn. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân nhanh chóng, bạn có thể bình tĩnh ăn canh bắp cải trong vài ngày. Tuy nhiên, vì hình thức ăn kiêng này không thay đổi chế độ ăn uống, bạn có thể mong đợi một hiệu ứng yo-yo sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.
Ưu điểm của việc giảm cân với súp
Nhìn chung, ưu điểm của chế độ ăn kiêng là súp rau chỉ chứa một ít calo và do đó, việc giảm cân có thể được ghi nhận chỉ sau vài ngày. Ngoài ra, các loại rau trong súp cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng sản. Vì rau chứa nhiều kiềm khoáng sản, cơ thể cũng được thanh lọc bằng chế độ ăn súp và có thể bị xáo trộn axit-bazơ cân bằng được phục hồi. Vì vậy, đặc biệt nên áp dụng chế độ ăn tiết canh để giải độc cơ thể. Mặt khác, giảm cân không nên được ưu tiên hàng đầu.
Nhược điểm của chế độ ăn súp
Trong số các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn súp, cũng giống như các chế độ ăn kiêng khác, đang gây tranh cãi. Điều này là do khi súp được sử dụng đặc biệt để giảm cân, không có sự thay đổi cơ bản trong thói quen ăn uống. Việc giảm cân trong chế độ ăn súp chủ yếu đến từ việc cung cấp cực kỳ ít calo cho cơ thể. Ngoài ra, lượng tiêu thụ thấp protein gây ra sự cố cơ bắp. Sự thiếu carbohydrates cũng có nghĩa là các kho dự trữ carbohydrate của cơ thể phải được khai thác, điều này dẫn đến mất nước của cơ thể. Vì vậy, trong chế độ ăn súp, ngoài chất béo, cơ thể mất nước, protein và carbohydrates. Vì những cửa hàng này được bổ sung sau khi chế độ ăn súp kết thúc, nên hiệu ứng yo-yo phải được mong đợi.
Rủi ro và tác dụng phụ trong chế độ ăn súp
Do lượng calo thấp trong chế độ ăn súp, có thể có vấn đề với tập trung, hiệu suất kém, đau đầu cũng như thể chất mệt mỏi. Những người thường xuyên sử dụng súp bắp cải để giảm cân trong chế độ ăn súp của họ cũng phải mong đợi đầy hơi. Do đó, những người nhạy cảm với bắp cải trắng nên tránh súp bắp cải. Một vấn đề khác với chế độ ăn súp là chế độ ăn một chiều có thể dẫn thiếu hụt chất dinh dưỡng. Trong quá trình ăn súp, cơ thể được cung cấp quá ít chất béo và chất đạm. Nếu cơ thể được cung cấp quá ít protein, điều này có thể dẫn các triệu chứng thiếu hụt như rụng tóc, yếu cơ hoặc thiếu ổ. Nếu cơ thể hầu như không có bất kỳ protein nào trong thời gian dài, điều này thậm chí có thể gây tử vong. Vì vậy, trong chế độ ăn súp, cần chú ý cung cấp protein cho cơ thể bên cạnh các món súp rau củ. Vì mục đích này, thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, đậu phụ hoặc các sản phẩm từ sữa là đặc biệt thích hợp.
Kế hoạch ăn kiêng súp
Thường nên tuân thủ chế độ ăn súp trong thời gian không quá bảy ngày. Trong thời gian này, súp nên được tiêu thụ chủ yếu, nhưng không phải hoàn toàn. Khi lựa chọn thực phẩm thích hợp, có thể sử dụng kế hoạch ăn kiêng sau đây để được hướng dẫn:
- Ngày 1: súp rau, trái cây (trừ chuối và mật ong dưa hấu).
- Ngày 2: canh rau, rau sống (trừ ngô và đậu Hà Lan); buổi tối: khoai tây nướng với pho mát ít béo.
- Ngày 3: canh rau, trái cây và rau sống.
- Ngày 4: súp rau, ba quả chuối, một ly nước tách béo sữa và một cốc ít chất béo sữa chua.
- Ngày 5: súp rau, 200 gram thịt gia cầm hoặc cá, sáu quả cà chua chưa gọt vỏ.
- Ngày 6: súp rau, một miếng thịt nạc, rau xanh và salad không dầu.
- Ngày 7: súp rau, gạo lứt, rau, một ly nước hoa quả mới vắt.
Ngoài ra, trong bữa ăn canh nên uống nhiều, khuyến nghị khoảng ba lít nước còn khoáng. nước mỗi ngày CÓ CỒN, nước ngọt và nước trái cây có đường bị cấm, cà phê và trà đen nên tránh. Để ngăn chặn thiếu protein, sữa có thể tăng mức tiêu thụ nếu cần thiết.
Công thức nấu súp bắp cải
Những nguyên liệu sau đây là cần thiết để có món súp bắp cải ngon và tốt cho sức khỏe:
- 1 đầu bắp cải trắng
- Hành tây 6
- 2 ớt
- 1 kg cà rốt
- 8 quả cà chua gọt vỏ 1 thanh cần tây
- Các loại thảo mộc và gia vị
Rửa sạch các loại rau để nấu canh bắp cải, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, luộc rau trong năm lít nước trong tám đến mười phút và sau đó truyền trong 20 phút. Trước khi phục vụ, hãy lọc súp với các loại thảo mộc và gia vị.
Kết luận về chế độ ăn súp
Nếu chế độ ăn súp được sử dụng một hoặc hai lần một năm, nhịn ăn một tuần hoặc một ngày ăn chay, chế độ ăn uống sẽ không có hại. Tuy nhiên, nên tập trung vào việc giải độc cơ thể chứ không phải giảm cân. Những người bị bệnh béo phì và các bệnh về chuyển hóa hoặc tuần hoàn nên thay đổi chế độ ăn uống vĩnh viễn thay vì chế độ ăn súp. Mặt khác, không nên khẩn trương thực hiện chế độ ăn tiết canh trong thời gian dài.
