Allermann's tỏi (Allium victorialis) là một loài thực vật thuộc chi Allium, thuộc họ củ. Thông tục, tùy theo khu vực, nó còn được gọi là Siegwurz leek, núi tỏi, Sigmarslauch, Siegmarsmännlein, Siegwurz hoặc Snakewurz.
Sự xuất hiện và trồng trọt của Allermannsharnisch.
Cái tên Allermannsharnisch xuất phát từ thực tế là bóng đèn có thể bảo vệ nam giới khỏi những linh hồn ma quỷ - giống như một chuỗi thư, còn được gọi là dây nịt. Cây được tìm thấy ở hầu hết các ngọn núi ở Châu Âu và Châu Á. Đặc biệt là ở dãy Alps, mà còn ở Caucasus, Urals và Pyrenees. Ở độ cao từ 1000 đến 2600 m, nó được tìm thấy trong các đồng cỏ trên núi, cũng như cỏ, sườn núi đá. Cái tên Allermannsharnisch xuất phát từ thực tế là hành tây nên cung cấp cho nam giới sự bảo vệ khỏi linh hồn ma quỷ - giống như một chuỗi thư, còn được gọi là dây nịt. Học thuyết về chữ ký cũng nói điều gì đó tương tự. Vì rễ được bao phủ bởi một lớp “áo giáp” bằng những sợi lông mịn, nó giả định rằng một chiếc bùa hộ mệnh làm bằng áo giáp của tất cả mọi người sẽ chống lại sự đâm và súng mạnh mẽ vết thương. Cây tỏi tây ra hoa màu trắng vàng đạt chiều cao từ 30 đến 60 cm. Bóng đèn gần như hình trụ và cũng có đặc điểm là bóng mùi. Đây là nơi có tên núi tỏi xuất phát từ đâu và điều này cũng giải thích việc sử dụng nó như một gia vị cây. Các lá toàn bộ và hình mác, với các cuống lá ngắn và tổng chiều dài khoảng 10 đến 20 cm, với chiều rộng khoảng XNUMX đến XNUMX cm. Cây ra hoa từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Những bông hoa hình thành dày đặc, hình cầu và quả cũng được hình thành, ở dạng viên nang. Chúng thường chứa sáu hạt. Vì là cây được bảo vệ nên nếu cần, bạn nên trồng cây trong vườn nhà.
Tác dụng và ứng dụng
Tỏi của Allermann được sử dụng như một gia vị thực vật và như một cây thuốc, và trong cả hai trường hợp, mối quan hệ với tỏi chỉ rõ ràng. Đặc biệt là vào mùa xuân, tỏi của người Đức thường được sử dụng để làm sạch, máu-tác dụng làm sạch. Ít được biết đến hơn là việc sử dụng nó cho các khiếu nại về ruột và đầy hơi. Các thành phần chịu trách nhiệm cho hiệu ứng chủ yếu là các loại dầu thiết yếu với lưu huỳnh. Thu hái cây từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, tức là trước khi nó bắt đầu nở hoa. Cách dễ nhất để sử dụng nó là ở dạng rau sống. Tươi mới trên bánh mì và bơ, hoặc trong món salad, các thành phần vẫn được chứa tốt nhất. Các hương vị rất giống với tỏi hoang dã, nhưng lá hơi dày hơn và giữ được lâu hơn. Cũng có thể chuẩn bị lá trong rượu rượu vang và làm cồn thạch có thể được sử dụng trong nội bộ. Loại cồn này được cho là thích hợp để chữa bệnh vào mùa xuân để thải độc tố tích trữ trong mùa đông. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh tác dụng thực tế trong vấn đề này. Ngược lại, tác dụng của những họ hàng gần gũi như tỏi hay tỏi hoang dã được nghiên cứu tốt hơn nhiều. Ngoài ra, các đại diện này cũng phổ biến hơn, đó là lý do tại sao chúng chủ yếu được sử dụng khi máu- Tác dụng làm sạch, thanh lọc hoặc kháng khuẩn được mong muốn. Tuy nhiên, áo giáp của allermann luôn được coi là một loài thực vật thần kỳ, và từ thời xa xưa, nó thường được mô tả liên quan đến các hành vi apotropaic. Áo giáp của Allermann cũng được coi là một nhà máy bảo vệ của những người thợ mỏ. Ngoài khả năng kháng khuẩn và máu tác dụng thanh lọc, các loại tinh dầu khác nhau cũng được cho là kích thích đường tiết niệu sinh dục, dẫn đến tác dụng kích thích tình dục. Ngoài công dụng làm thuốc lợi tiểu, Allermannsharnisch còn được dùng trong y học dân gian chống giun. Cây ngải cứu tròn là một loài thuộc họ khai thác allermann, ngoài tinh dầu, nó còn chứa saponin. Vì vậy, đại diện này được sử dụng chủ yếu trong thú y. Nếu không, các tác dụng và ứng dụng của Allermannsharnisch không được nghiên cứu kỹ lưỡng. Trong quá khứ nó có một tầm quan trọng lớn hơn trong y học và đặc biệt là trong mê tín dị đoan nó đóng một vai trò lớn. Ngày nay nó hầu như không được sử dụng. Như đã đề cập, liệu pháp thực vật thường xuyên nghỉ dưỡng họ hàng của nó là tỏi và tỏi hoang dã. Cũng trong vi lượng đồng căn, Allermannsharnisch không được sử dụng.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Chủ yếu, cây được sử dụng để phòng bệnh, vì nó cũng là một gia vị thực vật, tỏi allman có thể dễ dàng kết hợp vào hàng ngày chế độ ăn uống, điều này cũng có thể mang lại lợi ích. Được ứng dụng giống như tỏi, nó thích hợp để làm gia vị cho thịt, nước sốt, salad. Không chỉ hương vị lợi ích, mà còn sức khỏe. Vì đặc tính hương vị, muối có thể được tiết kiệm, mà ở liều lượng quá cao có thể dẫn đến cao huyết áp ở những người nhạy cảm. Ngoài ra, nước- tác dụng dẫn điện của Allermannsharnisch, cũng có tác dụng tích cực trên huyết áp. Không chỉ tăng huyết áp có thể được ngăn chặn theo cách này, Allermannsharnisch cũng chống lại sự phát triển của xơ cứng động mạch, hậu quả là nguyên nhân gây tử vong thường xuyên nhất ở các nước công nghiệp phát triển. Tác dụng kháng khuẩn hỗ trợ chức năng đường ruột nói riêng. Nó có thể được sử dụng để chống lại tất cả các loại vi sinh vật như vi khuẩn, virus, nấm, sâu và tự nhiên hệ thực vật đường ruột được tha. Nhưng cũng được áp dụng bên ngoài, Allermannsharnisch có thể chống lại phát ban tái phát và nổi mụn do nó kháng sinh hiệu ứng. Mặc dù còn thiếu các nghiên cứu về hiệu quả của việc điều trị cụ thể một số bệnh, nhưng Allermannsharnisch chắc chắn làm được công việc của mình trong nhà bếp. Trong khi thiếu bằng chứng hoàn hảo, có nhiều điều cho thấy rằng liều lượng nhỏ có thể có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh, chẳng hạn như tăng huyết áp or xơ cứng động mạch.
