các chất quan trọng cần bổ sung do thuốc

Probiotics: Đánh giá an toàn

Một số nghiên cứu đã kiểm tra việc tiêu thụ liều lượng cao men vi sinh trong một thời gian dài. Cho đến nay, không có tác dụng phụ nào được xác định khi uống probiotic. Ngay cả với liều lượng tương đương 1,000 lần lượng tiêu thụ bình thường, không có mối liên hệ nào giữa nhiễm trùng đã xảy ra và lượng probiotic hấp thụ được xác định. Viện bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng liên bang… Probiotics: Đánh giá an toàn

Choline: Lượng

Cho đến nay, không có khuyến nghị về lượng (giá trị tham chiếu DA-CH) về lượng choline từ Hiệp hội Dinh dưỡng Đức (DGE). Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã công bố lượng tiêu thụ đầy đủ choline vào năm 2016, có thể được coi là giá trị tham chiếu của Châu Âu: Lượng hấp thụ đầy đủ Tuổi Choline (mg / ngày) Trẻ sơ sinh 7-11 tháng 160 Trẻ em 1-3 tuổi 140 4-6 tuổi … Choline: Lượng

Glucosamine Sulfate: Định nghĩa, Tổng hợp, Hấp thụ, Vận chuyển và Phân phối

Glucosamine sulfate (GS) là một monosaccharide (đường đơn) và thuộc nhóm carbohydrate. Nó là một dẫn xuất (hậu duệ) của D-glucose (dextrose), từ đó GS chỉ khác ở sự thay thế (thay thế) của nhóm hydroxy (OH) trên nguyên tử cacbon (C) thứ hai bởi một nhóm amin (NH2) - amino. đường, D-glucosamine - và sự hiện diện… Glucosamine Sulfate: Định nghĩa, Tổng hợp, Hấp thụ, Vận chuyển và Phân phối

Vitamin E: Đánh giá an toàn

Cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu (EFSA) lần cuối đánh giá vitamin và khoáng chất về mức độ an toàn vào năm 2006 và đặt ra cái gọi là Mức tiêu thụ trên có thể dung nạp (UL) cho mỗi vi chất dinh dưỡng, với điều kiện có đủ dữ liệu. UL này phản ánh mức độ an toàn tối đa của vi chất dinh dưỡng sẽ không gây ra tác dụng phụ khi được sử dụng hàng ngày từ tất cả các nguồn cho… Vitamin E: Đánh giá an toàn

Vitamin K: Tương tác

Tương tác của vitamin K với các vi chất dinh dưỡng khác (các chất quan trọng): Vitamin A và vitamin E Liều cao của vitamin A và vitamin E ảnh hưởng đến chuyển hóa vitamin K. Về vấn đề này, đủ vitamin A sẽ cản trở sự hấp thụ vitamin K, trong khi một dạng vitamin E (tocopherol quinon) ức chế enzym carboylase phụ thuộc vitamin K.

Vitamin C: Chức năng

Bảo vệ chống oxy hóa Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng trong môi trường nước của cơ thể chúng ta. Với vai trò là “chất quét gốc tự do”, nó đặc biệt quét các gốc oxy độc hại, chẳng hạn như superoxide, hydrogen peroxide, oxy đơn, và các gốc hydroxyl và peroxyl. Điều này ngăn cản sự xâm nhập của chúng vào hệ thống lipid và do đó quá trình peroxy hóa lipid. Các đặc tính chống oxy hóa của vitamin… Vitamin C: Chức năng

Vitamin C: Nhóm nguy cơ

Các nhóm có nguy cơ thiếu vitamin C bao gồm những người bị. Ăn không đủ chất do suy dinh dưỡng hoặc rối loạn hấp thu kéo dài liên quan đến các bệnh đường tiêu hóa Tăng nhu cầu (mang thai và cho con bú, căng thẳng). Sử dụng thuốc lá thường xuyên (nhu cầu bổ sung là 40 mg mỗi ngày). Trong thời gian dưỡng bệnh sau phẫu thuật và ốm đau. Chú ý. Lưu ý về tình trạng cung cấp (Điều tra dinh dưỡng quốc gia… Vitamin C: Nhóm nguy cơ

Vitamin D: Định nghĩa, Tổng hợp, Hấp thụ, Vận chuyển và Phân phối

Vitamin D đại diện cho một thuật ngữ chung cho steroid seco (vòng B trong steroid mở) có hoạt tính sinh học. Ý nghĩa về mặt y học là: Ergosterol (provitamin) → vitamin D2 (ergocalciferol) - được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. 7-Dehydrocholesterol (provitamin) → vitamin D3 (cholecalciferol) - xuất hiện trong thức ăn động vật. Calcidiol (25-hydroxycholecalciferol, 25-OH-D3) - tổng hợp nội sinh ở gan. Calcitriol (1,25-dihydroxylcholecalciferol, 1,25- (OH) 2-D3) -… Vitamin D: Định nghĩa, Tổng hợp, Hấp thụ, Vận chuyển và Phân phối

Vitamin D: Chức năng

Với hoạt động của một hormone steroid, 1,25-dihydroxycholecalciferol tham gia vào một số quá trình trao đổi chất. Calcitriol liên kết với một protein thụ thể nội bào tại cơ quan đích - ruột, xương, thận và tuyến cận giáp - và được vận chuyển vào nhân. Sau đó, phức hợp thụ thể vitamin tác động lên DNA. Nó thay đổi phiên âm (đầu tiên… Vitamin D: Chức năng

Vitamin A: Chức năng

Chức năng hoặc tác dụng của các dẫn xuất vitamin A. Nhóm chất Chức năng hoặc tác dụng Retinol Dạng vận chuyển, liên kết trong huyết thanh với protein liên kết retinol (RBP) và transthyretin (TTR). 11-cis và all-trans retinal Trong chu trình rhodopsin của mắt Axit retinoic Ức chế các chất kích thích khối u và quan trọng đối với sự tăng sinh và biệt hóa của các mô khác nhau (niêm mạc ruột / niêm mạc ruột, hô hấp… Vitamin A: Chức năng

Vitamin A: Tương tác

Tương tác của vitamin A với các vi chất dinh dưỡng khác (các chất quan trọng): Kẽm Thiếu kẽm ảnh hưởng đến chuyển hóa vitamin A theo một số cách: Giảm tổng hợp protein liên kết retinol (RBP). RBP rất quan trọng đối với việc vận chuyển retinol qua đường máu vào các mô. Giảm hoạt động của enzym cần thiết để chuyển đổi dạng dự trữ của vitamin A - retinyl palmitate… Vitamin A: Tương tác