Giảm cân: 11 quan niệm sai lầm và sự thật

Giảm cân nhanh chóng và dễ dàng - đó là điều mà nhiều chế độ ăn kiêng hứa hẹn. Lời khuyên và sự khôn ngoan có ở khắp mọi nơi, nhưng đâu mới thực sự là lời khuyên tốt? Thể dục thể thao có giúp chống lại các cuộn trên bụng? Bạn có thể giảm cân trong khi ngủ không? Làm carbohydrates thực sự làm cho bạn béo? Chúng tôi đã tổng hợp những điều khôn ngoan và lầm tưởng phổ biến nhất về chủ đề giảm cân cho bạn và tiết lộ đâu là sự thật và đâu là sai lầm.

1) Không ăn sáng, bạn giảm cân nhanh hơn

Đúng, bạn có thể tiết kiệm calo bằng cách bỏ bữa ăn. Tuy nhiên, điều nguy hiểm của việc này là sau vài giờ, bạn sẽ bị đói cồn cào và sau đó có nhiều khả năng bị cám dỗ bởi những món ăn vặt không lành mạnh. Lý do cho sự đột ngột dạ dày ầm ầm là các kho dự trữ carbohydrate của cơ thể bị cạn kiệt qua đêm, gây ra máu đường mức giảm. Khi đó, cơ thể yêu cầu bổ sung và chúng ta phát triển cảm giác thèm ăn. Bằng cách có một vitamin- Bữa sáng phong phú với các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể ngăn chặn cơn thèm ăn và bắt đầu ngày mới hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không đói vào buổi sáng, bạn không nên ép mình ăn sáng. Chỉ cần uống một ly nước trái cây hoặc sữa và mang theo một số trái cây khi đi trên đường.

2) “Bỏ bữa tối” giúp bạn trở nên thon gọn.

Một lần nữa, bỏ bữa có thể giúp tiết kiệm calo, miễn là calo không được tiêu thụ vào một thời điểm khác. Đi ngủ mà không ăn tối đòi hỏi kỷ luật, nhưng có thể khá hiệu quả: Điều này là do việc kiêng ăn kéo dài thời gian thức ăn đêm và cơ thể phải lấy năng lượng dự trữ trong chất béo dự trữ. Vì vậy, hai đến ba lần “bỏ bữa tối” mỗi tuần có thể là một phương pháp hiệu quả để bù đắp những tội lỗi nhỏ và giữ cân. Tuy nhiên, năng lượng tiêu thụ giảm vĩnh viễn hơn 500 kilocalories tạo ra hiệu ứng yo-yo đáng sợ: bởi vì ngay sau khi bạn trở lại thói quen ăn uống cũ, cân nặng đã nhanh chóng trở lại giá trị ban đầu, vì cơ thể điều chỉnh sự trao đổi chất do giảm lượng thức ăn.

3) Bụng cồn cào là dấu hiệu của việc giảm cân thành công.

“Khi của bạn dạ dày gầm gừ, bạn giảm cân bởi vì đó là một dấu hiệu cho thấy đốt cháy chất béo đang bắt đầu." Bạn đã nghe điều đó trước đây? Thật không may, đó chỉ là một huyền thoại. Dạ dày gầm gừ không phải là dấu hiệu của giảm cân, cũng không phải lúc nào nó cũng phải biểu thị cảm giác đói. Vậy hiện tượng dạ dày gầm gừ diễn ra như thế nào? Dạ dày, giống như ruột, liên tục chuyển động để trộn đều các chất trong nó và cho phép tiêu hóa. Khi bụng đói chủ yếu chứa axit dạ dày và nước. Nếu chất lỏng trộn lẫn với không khí nuốt vào bụng, tiếng gầm gừ sẽ xảy ra. Nhưng ngay cả khi ăn no, dạ dày vẫn có thể gầm gừ - mặc dù không dễ dàng như khi bụng đói. Thay vì chất lỏng, dạ dày no chứa thức ăn ở dạng nhão. Khi không khí được đẩy lên nó do chuyển động của dạ dày, điều này cũng có thể gây ra âm thanh càu nhàu.

4) Bạn tăng cân nhanh hơn bạn giảm cân.

Nhiều người biết điều này: số cân dư thừa tích tụ nhanh chóng, nhưng rất khó để loại bỏ chúng. Trên thực tế, cơ thể được thiết kế để thích ứng linh hoạt, luôn cung cấp cho những thời điểm tồi tệ hơn. Nếu chúng ta ăn nhiều hơn nhu cầu của cơ thể, nó sẽ tích tụ chất dự trữ và tạo ra các mô mỡ nhỏ. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá ít so với nhu cầu của mình, ví dụ như trong bối cảnh chế độ ăn uống, cơ thể giảm yêu cầu của nó và sống nhờ vào đốt sau, có thể nói như vậy. Nếu nó sau đó nhận được nhiều hơn calo một lần nữa, nó lại có cơ hội để bổ sung nguồn dự trữ và chúng ta lại tăng cân nhanh chóng hơn. Hiện tượng này được gọi là hiệu ứng yo-yo. Vì lý do này, nhiều chuyên gia khuyến nghị thay đổi lâu dài trong chế độ ăn uống, tập trung vào một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, để giảm cân. Kết hợp với tập thể dục đầy đủ, quá trình trao đổi chất và tiêu hao năng lượng được thúc đẩy.

5) Chỉ tập thể dục thôi là đủ để giảm cân.

Tập thể dục được coi là một viên đạn ma thuật trong số các phương pháp giảm cân - và vì lý do chính đáng: thể thao đốt cháy calo và xây dựng cơ bắp khi tập luyện thường xuyên. Những điều này giúp giảm cân, bởi vì tỷ lệ phần trăm cơ bắp trong cơ thể tăng lên làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, có nghĩa là cần nhiều năng lượng hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. cân bằng trong ngày là tiêu cực: nếu bạn ăn một lượng lớn sau khi tập thể dục, bạn sẽ dễ dàng lấy lại lượng calo - điều này nhanh hơn bạn nghĩ: bởi chạy bộ trong 30 phút với tốc độ trung bình, bạn tiêu thụ trung bình chỉ 350 kilocalories, tương đương với khoảng một nửa chiếc bánh pizza.

6) Tư thế ngồi lên sẽ giúp bạn có một bụng phẳng.

Thật không may, đốt cháy chất béo không thể được kiểm soát bởi các bài tập cụ thể. Chất béo chỉ tan chảy nếu bạn ăn vĩnh viễn ít calo hơn lượng calo bạn đốt cháy. Tại thời điểm đó, việc giảm cân xuất hiện đầu tiên là khác nhau ở mỗi người và không thể ảnh hưởng. Sit-up củng cố cơ bụng, nhưng một mình không làm cho các chất béo tích tụ biến mất.

7) Đồ ngọt và đồ ăn nhanh bị cấm.

Từ thời thơ ấu người ta vẫn nhớ rõ: những thứ bị cấm đặc biệt thú vị. Điều này cũng áp dụng cho các “chất béo” như đồ ngọt, khoai tây chiên hoặc bánh pizza yêu thích. Vì vậy, bạn không nên cấm mình bất cứ điều gì, nhưng hãy tuân thủ một số quy tắc khi phạm tội:

  • Chất lượng thay vì số lượng: chất lượng cao sôcôla ngon hơn và ít đình công hơn toàn bộ thanh of sôcôla từ siêu thị.
  • Thưởng thức mà không hối tiếc: Nếu bạn cảm thấy thích một chiếc bánh mì kẹp thịt cho bữa trưa, hãy thưởng thức nó mà không có lương tâm cắn rứt. Chỉ cần chú ý đến các bữa ăn khác trong ngày để cân bằng calo và các chất quan trọng.
  • Ăn nhẹ một cách chiến lược: ngọt thay vì ăn nhẹ vào buổi chiều thay vì thưởng thức như một món tráng miệng ngay sau bữa ăn: vì vậy bạn tránh điều đó bằng cách máu glucose tăng giữa các bữa ăn bổ sung insulin được phát hành.

8) Sản phẩm nhẹ giúp bạn giảm cân

Bản thân nhãn “nhạt” chỉ có nghĩa là thực phẩm chứa ít thành phần hơn bình thường như chất béo hoặc đường, Mà còn caffeine, rượu or carbon đioxit. Vì vậy, “nhẹ” không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với ít calo. Điều này là do thực phẩm ít chất béo nói riêng thường chứa nhiều đường vì vậy mà hương vị không bị. Vì lý do này, bạn nên luôn xem thông tin dinh dưỡng của các sản phẩm nhẹ và kiểm tra xem chúng có thực sự chứa ít kilocalories hơn phiên bản bình thường hay không. Trong trường hợp này, các sản phẩm nhẹ có thể giúp bạn giảm cân - với điều kiện bạn không ăn gấp đôi số lượng vì hàm lượng calo thấp hơn sẽ khiến bạn ăn uống thoải mái mà không có lương tâm cắn rứt. Cũng nên thận trọng với đồ uống không đường có chứa chất nhân tạo chất làm ngọt. Mặc dù một chai Chế độ ăn uống Coke không chứa calo, đối với một số người thì ngọt hương vị kích thích cảm giác thèm ăn thức ăn có đường.

9) “Low carb” dẫn đến con số mơ ước.

Carbohydrates là nguồn năng lượng chính cho não và cơ bắp, và do đó là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Ngoài ra, carbohydrates có năng lượng thấp hơn mật độ hơn chất béo: chúng cung cấp bốn kilocalories mỗi gam, so với chín kilocalories cho chất béo. Tuy nhiên, chế độ ăn ít carbohydrate cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích như một cách giảm cân hiệu quả. Điều này là do carbohydrate được phân hủy trong ruột thành các khối xây dựng đường đơn giản và được hấp thụ vào máu. Bằng cách này, họ nhanh chóng nâng cao đường huyết cấp, dẫn đến việc phát hành insulin. Trong số những thứ khác, hormone này gây ra sự ức chế đốt cháy chất béo trong cơ thể và do đó thực sự có ảnh hưởng đến thành công trong việc giảm cân.

Đừng bỏ qua carbohydrate, nếu không hiệu suất giảm

Do đó, nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên tránh đồ ăn nhẹ giàu carbohydrate càng nhiều càng tốt, vì vậy insulin mức độ có thể giảm xuống và cơ thể có thời gian để đốt cháy chất béo giữa các bữa ăn. Tránh carbohydrate vào buổi tối cũng có thể hữu ích trong việc giảm cân, miễn là năng lượng hàng ngày của bạn cân bằng đúng. Tuy nhiên, vào buổi sáng và giờ ăn trưa, carbohydrate rất quan trọng đối với hoạt động thể chất và tinh thần. Bạn nên thích các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt vì chúng được phân hủy chậm hơn và do đó đảm bảo lượng insulin tăng thấp và không đổi đường huyết cấp độ.

10) "Thon gọn trong khi ngủ" là có thể.

Có những chế độ ăn kiêng được quảng cáo là giúp bạn thon gọn trong khi ngủ. Tương tự như chế độ ăn kiêng “ít carb”, những khái niệm này dựa trên việc kiểm soát Sự trao đổi chất béo thông qua mức insulin. Tuy nhiên, không giống như chế độ ăn kiêng “low-carb”, “slim khi bạn ngủ” tính toán lượng carbohydrate cho phép hàng ngày, được tiêu thụ vào những thời điểm nhất định theo nguyên tắc của chế độ ăn riêng biệt. thức bảy đến chín giờ mỗi đêm để cơ thể có thể đốt cháy chất béo. Nếu khái niệm dinh dưỡng này được thực hiện một cách nhất quán, nó chắc chắn có thể dẫn để giảm cân thành công, đặc biệt là vì các nghiên cứu cho thấy rằng ngủ đủ giấc làm giảm sản xuất kích thích sự thèm ăn kích thích tố. Tuy nhiên, vấn đề là liệu “mỏng trong giấc ngủ”Có thể được thực hiện vĩnh viễn trong cuộc sống hàng ngày - một lần nữa, hiệu ứng yo-yo lại đe dọa.

11) Chế độ ăn kiêng công thức giữ nguyên những gì họ hứa.

Nhiều khái niệm ăn kiêng thương mại dựa trên đồ uống hoặc thức uống đặc biệt thay thế một hoặc nhiều bữa ăn mỗi ngày trong một khoảng thời gian nhất định và do đó hứa hẹn giảm cân nhanh chóng. Trong bối cảnh này, chế độ ăn công thức thuộc Pháp lệnh Chế độ ăn kiêng, quy định về mặt pháp lý thành phần dinh dưỡng mà sản phẩm phải có: ví dụ, một bữa ăn không được chứa nhiều hơn 400 kilocalories. Bằng cách này, lượng năng lượng mỗi ngày có thể được kiểm soát dễ dàng và động lực tăng lên do những thành công có thể nhìn thấy nhanh chóng. Tuy nhiên, về lâu dài, lượng thức ăn khá đơn điệu, vì vậy chế độ ăn sữa công thức được khuyến khích đặc biệt trong giai đoạn đầu. Để đạt được hiệu quả giảm cân lâu dài, cần phải thay đổi chế độ ăn uống vĩnh viễn.