Dâu tằm còn được gọi là berry than bùn. Quả mọng có gì đặc biệt, không chỉ tô điểm cho đồng tiền hai con mắt mà còn tìm thấy công dụng ẩm thực của nó?
Sự xuất hiện và trồng cây dâu tây
Các thủy thủ và người dân phương Bắc đã ăn quả mây để ngăn ngừa bệnh scorbut (thiếu vitamin dịch bệnh). Dâu tằm thuộc loài thực vật thuộc chi họ hoa hồng. Ở Trung Âu, sự xuất hiện của nó là rất hiếm. Tuy nhiên, nó phát triển ở Áo và Thụy Sĩ. Ở miền Bắc nước Đức, nó được chứng minh là một sự xuất hiện rất hiếm và vì lý do này, nó được bảo vệ nghiêm ngặt. Cây sống lâu năm và đạt chiều cao sinh trưởng lên đến 25 cm. Thân cây không phân nhánh, không có XNUMX sợi và không có gai được hình thành từ gốc. Những chiếc lá, mà phát triển rộng tới 20 cm, mọc xen kẽ và có năm đến bảy thùy. Các tán lá của cây chuyển sang một màu đỏ mạnh mẽ cho đến mùa thu. Hoa đậu biếc có màu trắng và nở từ tháng 25 đến tháng XNUMX. Bao hoa bởi tràng hoa và lá đài. Những bông hoa này rất ngắn ngủi và do đó rất nhạy cảm với mưa. Sau khi ra hoa, quả sẽ phát triển và chín thành một chùm hạt vào tháng Bảy, có thể có tới XNUMX quả. Ban đầu, quả có màu xanh và chuyển từ màu đỏ nhạt sang màu vàng cam. Quả mây chín khi nó cuốn các cánh hoa bên ngoài ra khỏi quả. Quả mọng rất mềm và khó hái. Do đó, trái cây chưa chín thường được thu hoạch và sau đó để cho chín dưới ánh nắng mặt trời.
Tác dụng và ứng dụng
Cloudberry được sử dụng như một loại thực phẩm và một phương thuốc. Nó rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng và là một trong những loại thực phẩm có giá trị nhất. Ở trạng thái thô của nó, cloudberry có vị đắng đến chua hương vị. Được làm như mứt hoặc thạch, nó có vị đặc biệt ngon. Tuy nhiên, nó cũng được sử dụng để tạo hương vị cho các món ngọt. Ở các nước ở vĩ độ bắc, nó được tiêu thụ ở trạng thái đông lạnh với rất nhiều đường. Nó được sử dụng để làm rượu mùi, và ở Canada một loại bia đặc biệt có hương vị của quả mây. Các quả chín quá, có màu kem, có sữa chua-giống như hương vị. Cloudberry chứa một lượng lớn vitamin C. Nó cũng chứa đường, axit citric và A xít benzoic. Sau này là một lẽ tự nhiên chất bảo quản điều đó mang lại cho trái cây thời hạn sử dụng đặc biệt tốt. Các thủy thủ và người dân phương bắc đã ăn quả mọng than bùn để ngăn ngừa bệnh scorbut (thiếu vitamin dịch bệnh). Trong y học dân gian, không chỉ quả mà cả cây đều được dùng làm thuốc chữa bệnh. Cloudberry được sử dụng để chống lại ho va cho bệnh lao. Nó chứa diosgenin steroid, một tiền chất của nội tiết tố nữ progesterone, được sử dụng cho bệnh gút và thấp khớp. Cloudberry cũng được sử dụng cho tiết niệu bàng quang bệnh tật và tim bệnh tật. Lá của cây có chứa axit tannic, có tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là trong tiêu chảy (bệnh tiêu chảy). Nó giúp cơ thể thải chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa.
Nếu cloudberry được tiêu thụ thường xuyên, nó sẽ khôi phục bị xáo trộn máu lưu thông và điều chỉnh quá trình đông máu. Các quả mọng được đặt dưới dạng một nén trên khu vực bị ảnh hưởng của da trong trường hợp bỏng và cung cấp trợ giúp trong việc chữa bệnh. Trà và tinctures được làm từ rễ và lá của cây dâu rừng. Các bộ phận thu thập của cây được đổ qua với nước nóng nước. Dịch truyền được đun sôi trong khoảng 15 phút và sau đó để truyền trong 40 phút nữa. Đặc biệt đối với cảm lạnh, trà giúp giảm đau. Nước dùng cũng có thể được pha loãng với một chút nước. Uống vào trị ho vô cùng hiệu quả. Hơn nữa, nước sắc còn có tác dụng lợi tiểu, được những người mắc bệnh về thận và đường tiết niệu uống. Cloudberry cũng được sử dụng trong tự nhiên mỹ phẩm. Hạt của quả mọng được bảo quản và các loại dầu chứa chúng làm cho da đặc biệt mềm mại và dẻo dai. Công dụng của nó đặc biệt hiệu quả trong các trường hợp bị các đốm sắc tố và nếp nhăn. Cloudberry là một thành phần của nhiều kem có thể được mua ở các hiệu thuốc. Nếu người bị khô và giòn lông, một loại dịch truyền có thể được chuẩn bị từ lá, thêm vào đó một thìa cà phê dầu của quả mâm xôi, cũng như trứng gà mái. lông. Mặt nạ vẫn còn trên cái đầu trong 30 phút trước khi rửa sạch. Nó được sử dụng để điều trị và tái tạo lông. Quả việt quất đen được cho ở dạng xay nhuyễn hoặc dưới dạng nước trái cây dành cho trẻ em, để bổ sung vitamin C hộ gia đình. Đặc biệt là vào mùa đông, lượng hấp thụ của nó giúp cơ thể tích cực chống lại virus và nhiễm trùng. Ăn quả mây thường xuyên làm tăng sức sống của sinh vật. Cloudberry được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống hàng ngày. Do sản lượng thấp, nó là một trong những loại quả mọng đắt nhất trên thế giới. Một kg có giá tới bảy euro. Loại cây này rất phổ biến và là biểu tượng của Lapland. Đồng xu hai mắt của Phần Lan cũng được tô điểm bằng hình ảnh của quả mây. Nó gần như không thể phát triển cloudberry của chính mình. Bạn có thể mua loại quả mọng đắt tiền ở các chợ bán buôn có sẵn. Cloudberry là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống bổ sung. Nó chỉ nên được thực hiện theo gói chèn và, nếu cần, thảo luận với dược sĩ hoặc bác sĩ.
